下午茶 / 蛋糕/ 甜點

台中南屯︱翻轉甜點台中.來自桃園的人氣舒芙蕾鬆餅名店,除了人氣舒芙蕾還有千層派、早午餐


這間『翻轉甜點』是為了迎接遠道而來的友人,朋友貢獻出來的口袋名單,搜尋後才知道是桃園人氣舒芙蕾鬆餅名店來台中展店的,下午茶的聚會就選在這裡了…

翻轉甜點台中
台中店FB:https://www.facebook.com/flipbakerytc/
台中市南屯區惠中路三段74號
TEL:04-2382-2668
營業時間:10:00~21:00(星期三 12:00開始營業)


『翻轉甜點』台中店位在惠中路上的轉角處,滿顯眼好找的,路邊有停車格,停車不會太困難
這裡離IKEA不會太遠,離我同學家也不遠…(誰管你同學是誰…XD)


好像也有賣麵包,而且每天的口味還都不一樣


店內以白色、蒂芬妮綠為主色調,空間雖然不大,但有一種清新的舒適感


側邊有一個長桌可以容納8人左右,似乎也有投影設備,應該是可以當成開會的地方


加入會員有專屬優惠


甜點櫃裡有多種口味的千層蛋糕、檸檬塔、生乳卷和鹹派


因為不收服務費,所以餐具、茶水、分享盤就自取,用餐完畢也請送回


有低消哦,一杯飲品或是餐點都可以


麵包似乎不是每天都有,而且提供的口味也都不一定


除了咖啡之外,還有歐蕾、茶飲、果汁、果昔、氣泡飲、啤酒和氣泡酒,選擇性滿多的


輕食好像也是全天候供餐


我們就是為了舒芙蕾來的,結果芒果季過了、草莓季還沒到…TAT


《抹法情緣》$:180
很少看到千層派堆的這麼高的吧!!讓我很想數一下有幾層…XD


千層的餅皮是有一點厚度的,濕軟度適中,不會太乾也不會太濕潤,抹茶奶油清爽不甜膩,如果可以再輕柔一點我會更喜歡


《雙心生乳捲-原味+草莓》$:140
蛋糕體是比較紮實的,草莓奶油餡有著草莓的微酸氣,整體的口感不差,但一樣覺得可以再清爽一點、口感再細緻一點


《鹹派》$:
這個鹹派一上桌,周圍的空氣裡都充滿了鹹派的香氣,濃濃的氣味真的很迷人


鹹派上下兩層烤的酥香,入口是綿密又鬆軟,每一口都吃得到牛肉餡,我們都很喜歡


《繽紛水果舒芙蕾鬆餅》$:300
來訪時還不是草莓季,換成水果視覺效果也不錯,因為是現點現作的,所以要等20~40分鐘


水果有水蜜桃、小番茄、奇異果、蘋果和草莓,外加一球冰淇淋


舒芙蕾鬆餅有三塊,看看側面的這個厚度,讓人很想一口咬下去


這裡的舒芙蕾是比較綿密的,膨鬆感不錯,吃起來有淡淡的雞蛋香,和WOOSA那種空氣感帶有濕潤度的舒芙蕾口感不太相同,比較像是剛剛好烤到全熟,還有一點點微微的濕潤感這樣,我個人是吃不習慣WOOSA的舒芙蕾口感,反而對這種口感的舒芙蕾喜好度比較大…


《拿鐵》$:130


《抹茶歐蕾》$:150


《水果逗陣趣》$:170
這杯是以百香果醬為基底,再點綴了一些水果丁,酸酸甜甜的喝起來很清爽,很適合夏天…

『翻轉甜點』的用餐空雖然不大,但有一種小清新感,雖然餐點價格偏高,但都還是在可以接受的範圍內,如果是喜歡空氣感和濕潤度高一點的舒芙蕾,可能會對這裡的舒芙蕾感到失望,我個人是滿喜歡的,不過還是老話一句,合不合你的口味,自己來吃過才知道哦…

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