彰化小吃

彰化︱阿三肉圓.醬汁獨特的酥炸肉圓,干貝肉圓又香又好吃,彰化超人氣排隊美食


彰化肉圓有名氣的肉圓有好幾家,自從吃過阿三肉圓後就一試成主顧,變成每到彰化一定要吃的美食,就算沒在現場吃也要外帶回家這樣…XD

阿三肉圓
FB:https://www.facebook.com/a3meatball/
彰化市三民路242號
TEL:04-724-0095
營業時間:10:00~19:00,店休日詳見店家FB


『阿三肉圓』位在三民路上,招牌明明很大一個我常常還是會不小心錯過,三民路上不好停車,附近有停車場走過來不用3分鐘,也很方便


夏天去的時候發現門外每個人都撐著黃色陽傘,想說大家怎麼都這麼有志一同買黃色的傘,走近後才發現原來是店家提供的遮陽傘,滿貼心的欸…


鍋內的肉圓是一顆接著一顆的炸,完全沒有停下來休息的時候,假日人潮多更壯觀


待出餐的、外帶的…店員很忙


隔壁還在努力的包肉圓


蒸好的肉圓看起來真的很平凡,但是炸好之後就變身了


假日人真的很多,排上半個小時只是常態,為了吃美食只好忍下去了


得過很多次冠軍,更曾經榮獲過網路票選人氣王


肉圓有大和小二種,大的裡面有加干貝;湯品則有5種


一旁都有關於湯品的介紹


辣椒醬看起來很辣,我都直接跳過XD


大小肉圓比一比,從外觀上來看,肉圓的大小並沒有差很多,但價格卻差了一半


《大肉圓》$:90
肉圓的醬汁也很特別,甜甜鹹鹹的又有蒜泥的香氣,我覺得也是肉圓好吃的關鍵之一


1/4朵花菇


我一直以為它是雞肉絲,直到有天不小心划到店家的粉絲頁,才知道這是豬大里肌絲…


醃過的豬肉塊


干貝給了一整顆,但是很難完整找到它原本的模樣


小小一片蛋


最讓人喜歡的莫過於這炸到酥脆的肉圓皮,酥脆又軟Q真的很合我的口味;就算外帶回家因為冷掉了而沒了酥脆感,但吃起來卻是更Q更彈,二種不一樣的口感,一樣讓人喜歡


《小肉圓》$:45


一樣有香菇、豬肉塊、蛋,雖然沒了干貝和雞肉絲,味道還是一樣好


《龍骨髓湯》$:45
我後來才知道,原來很多人不敢吃龍骨髓欸…


焢過的湯頭就是不一樣,很清甜


和清水阿財米糕不一樣的是,阿三肉圓的龍骨髓是加了肉末和雞蛋,變成了蒸蛋的口感
龍骨髓吃起來就像是軟嫩、濃郁的豆腐,不喜歡的人就覺得有腥味,對喜歡吃這一味的人來說是是極品啊…


豬肚湯也是加了蛋一起下去蒸,豬肚吃起來比較軟嫩一點,有一點點酸菜味也滿好喝的


《金針湯》
我原本以為會是很單純的只有金針+排骨這樣,結果是加了高麗菜,沒有不好吃,但我不是很喜歡這樣的搭配


『阿三肉圓』吃了這麼多年下來,品質一直都維持的很好,不管是來彰化或者只是經過,都一定會來吃上一碗再回家,也是目前最喜歡的酥炸肉圓…

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阿三肉圓
FB:https://www.facebook.com/a3meatball/
彰化市三民路242號
TEL:04-724-0095
營業時間:10:00~19:00,店休日詳見店家FB
※用餐時間:2019/11

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