彰化肉圓有名氣的肉圓有好幾家，自從吃過阿三肉圓後就一試成主顧，變成每到彰化一定要吃的美食，就算沒在現場吃也要外帶回家這樣…XD
阿三肉圓
FB：https://www.facebook.com/a3meatball/
彰化市三民路242號
TEL：04-724-0095
營業時間：10:00~19:00，店休日詳見店家FB
『阿三肉圓』位在三民路上，招牌明明很大一個我常常還是會不小心錯過，三民路上不好停車，附近有停車場走過來不用3分鐘，也很方便
夏天去的時候發現門外每個人都撐著黃色陽傘，想說大家怎麼都這麼有志一同買黃色的傘，走近後才發現原來是店家提供的遮陽傘，滿貼心的欸…
鍋內的肉圓是一顆接著一顆的炸，完全沒有停下來休息的時候，假日人潮多更壯觀
待出餐的、外帶的…店員很忙
隔壁還在努力的包肉圓
蒸好的肉圓看起來真的很平凡，但是炸好之後就變身了
假日人真的很多，排上半個小時只是常態，為了吃美食只好忍下去了
得過很多次冠軍，更曾經榮獲過網路票選人氣王
肉圓有大和小二種，大的裡面有加干貝；湯品則有5種
一旁都有關於湯品的介紹
辣椒醬看起來很辣，我都直接跳過XD
大小肉圓比一比，從外觀上來看，肉圓的大小並沒有差很多，但價格卻差了一半
《大肉圓》$:90
肉圓的醬汁也很特別，甜甜鹹鹹的又有蒜泥的香氣，我覺得也是肉圓好吃的關鍵之一
1/4朵花菇
我一直以為它是雞肉絲，直到有天不小心划到店家的粉絲頁，才知道這是豬大里肌絲…
醃過的豬肉塊
干貝給了一整顆，但是很難完整找到它原本的模樣
小小一片蛋
最讓人喜歡的莫過於這炸到酥脆的肉圓皮，酥脆又軟Q真的很合我的口味；就算外帶回家因為冷掉了而沒了酥脆感，但吃起來卻是更Q更彈，二種不一樣的口感，一樣讓人喜歡
《小肉圓》$:45
一樣有香菇、豬肉塊、蛋，雖然沒了干貝和雞肉絲，味道還是一樣好
《龍骨髓湯》$:45
我後來才知道，原來很多人不敢吃龍骨髓欸…
焢過的湯頭就是不一樣，很清甜
和清水阿財米糕不一樣的是，阿三肉圓的龍骨髓是加了肉末和雞蛋，變成了蒸蛋的口感
龍骨髓吃起來就像是軟嫩、濃郁的豆腐，不喜歡的人就覺得有腥味，對喜歡吃這一味的人來說是是極品啊…
豬肚湯也是加了蛋一起下去蒸，豬肚吃起來比較軟嫩一點，有一點點酸菜味也滿好喝的
《金針湯》
我原本以為會是很單純的只有金針+排骨這樣，結果是加了高麗菜，沒有不好吃，但我不是很喜歡這樣的搭配
『阿三肉圓』吃了這麼多年下來，品質一直都維持的很好，不管是來彰化或者只是經過，都一定會來吃上一碗再回家，也是目前最喜歡的酥炸肉圓…
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阿三肉圓
FB：https://www.facebook.com/a3meatball/
彰化市三民路242號
TEL：04-724-0095
營業時間：10:00~19:00，店休日詳見店家FB
※用餐時間：2019/11
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