燒肉 / 烤肉 / 烤肉吃到飽, 吃。在西區

台中西區︱茶六燒肉堂公益店.公益店環境更加寬敞舒適,肉品品質還不錯


『茶六燒肉堂』繼朝富店後,2019/1月在公益路開了第二家分店,人氣一樣紅不讓啊,不得不說輕井澤集團真的很厲害

茶六燒肉堂
FB:https://www.facebook.com/chaliuyakiniku/
公益店:台中市西區公益路268號
TEL:04-2328-1167
營業時間:11:00~02:00


『茶六燒肉堂』公益店就在輕井澤公益店旁,附近還有湯棧、一笈壽司、老常在麻辣鍋、太初麵食,公益路都快形成輕井澤一條街了


外觀以竹林風格打造出獨特的氛圍


室內空間相當的寬敞,一樣有著濃濃的禪風


Menu~這裡以是套餐為主的供餐形式,分為二人套餐和三人套餐,平日也有午間限定的精緻套餐,不吃牛的也有豬肉可以選擇


這邊則是單點部份
這天我們是四大一小用餐,我們點了一套「品味冬雪-經典牛」$:1680,主餐部份含醬燒霜降牛/醬燒牛肋條/塩蔥五花牛;另外一套點了「春分日和-極黑和牛」$:2180,主餐肉品含和牛醬燒橫隔膜/和牛肋條/極黑牛霜降/薄牛舌
店員提醒這樣份量會太多,建議我們點三人套餐,不夠再加點就好,不過我們家的小笨童食力真的很驚人,我們根本沒有吃不完這種事XD


桌上已經先備好左邊的烤肉醬和中間的檸檬汁,右邊的鹽則是點完餐後才會送上


小菜是泡菜,爽脆有點辣度,搭配烤肉很解膩,可惜不能續


這天的湯品是味噌鮭魚湯,雖然滿鹹的但有好喝


沙拉則是凱薩和主廚各選了一份,兩份沙拉的口味我們都有喜歡


《鮭魚烤飯糰》$:+53
飯糰表面烤到有一點脆脆的,味道不會過重,可以吃到米香


《烤飯糰》$:+30
烤飯糰則是多了一點醬香氣,裡面包了肉鬆,整體口感偏甜,我們還是喜歡鮭魚飯糰多一點


《綠色蔬果汁》
這杯蔬果汁應該已經是茶六的招牌了,很多人都推薦來這裡可以點一杯,實際上喝起來也不錯,沒有讓人害怕的菜味


左:可樂;右:芬達


《茶六綠茶》
居然是直接來一整瓶的開喜烏龍茶,很有誠意…


每一份套餐都有去骨雞腿肉/鴨胸/松阪豬


雞腿肉很嫩,鹹中帶一點甜還有肉汁,好吃


鴨胸兩面烤一下熟了就可以吃了,吃起來是鮮嫩有油香


我喜歡松阪豬脆脆的口感,所以都會多烤一下


吃到差不多了,主餐就上場了,一字排開還滿壯觀的,桌子差點放不下


這一份有醬燒霜降牛/塩蔥五花牛/醬燒牛肉條,每一種肉品上都有一張寫有品名的紙條,這樣店員就不用再介紹一次


這個不適合烤太熟,口感會變硬


牛五花的油脂和蔥花的香氣真的很match,好好吃


霜降牛因為油脂少也不適合烤太久,這樣才會嫩嫩的好入口


這一份有極黑牛霜降/醬燒橫隔膜/和牛肋條


和牛的油脂相當豐富,入口的油香真的很迷人,肉質也相當的軟嫩,果然是和牛啊…


橫隔膜的肉質比一般牛肉來的更嫩一點,不過我喜歡切成骰子狀的,吃起來更有口感一點


極黑霜降牛的油脂也很豐富,稍微烤一下就很好吃了


薄牛舌真的有點薄,如果再厚一點會更有口感,我也會更喜歡


每一份餐點都有一份湯品,我們點了二套就有二份,店員建議我們其中一份可以換成肉品,我們就換了醬燒五花牛


雖然油脂很多,但我就是很愛XD


烤海鮮之前先來份醋飲解解膩


《草蝦&小捲》


《草蝦&干貝》


干貝真的很鮮甜,好好吃


小捲很Q彈,這也好吃


我喜歡山藥烤的乾乾的,吃起來像是餅乾的口感,但其他人都喜歡帶點濕潤感的,後來發現這樣吃口感也不錯


《黑糖凍》


《焦糖法式燉蛋》


《雪花冰》
這天吃到的是花生牛奶口味,覺得花生味可以再明顯一點


《紫米紅豆粥》$:+10


湯圓很Q,紅豆的香氣也不錯,這個我有喜歡


距上一次吃『茶六燒肉堂』已經是三年前了,這一次再訪覺得味道和肉質都和記憶中的差不多,要說很好吃嘛,是不錯但驚喜度不大,說不好吃嘛,那也不致於…
很多人喜歡拿它跟屋馬相比,我是覺得兩間的品質都算不錯,但畢竟每個人的口味不一樣,親自試過才知道合不合口味,雖然我覺得烤功也很重要…^^

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茶六燒肉堂
FB:https://www.facebook.com/chaliuyakiniku/
公益店:台中市西區公益路268號
TEL:04-2328-1167
營業時間:11:00~02:00
※用餐時間:2020/01

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