下午茶 / 蛋糕/ 甜點, 吃。在梧棲

台中梧棲︱林異香齋.梧棲老街上傳承百年的古早味餅店,鹹蛋糕是招牌,海線美食、伴手禮推薦


這天來梧棲拿『三美珍餅店』的菠蘿蛋黃酥,離開時想說順便看一下梧棲老街裡有什麼好吃好玩的,經過無數次都沒下車一探就究的『林異香齋』就這麼出現在眼前,我跟友人說他們家的鹹蛋糕很有名,腦波比我還弱的友人說那就來買鹹蛋糕吧~

林異香齋餅店
FB:https://reurl.cc/9X1y2X
訂購網:https://chinese-pastry-132.business.site/
台中市梧棲區梧棲路170號
TEL:04-2656-2339
營業時間:08:00~21:00(六、日提早到20:30休息)


平日的梧棲老街顯的格外的安靜,梧棲郵局正對面的『林異香齋餅店』白色的大招牌還滿顯眼的,我們就是這樣不小心瞄到而停車下來購買的


店內就如一般的傳統麵包店一樣,空間並不大,問老闆娘店內可以拍照嗎?老闆娘說可以,但是房子已經100多年了,不是很好看;我說不會啊,這樣的房子才有味道


牆上和架子上都有關於『林異香齋餅店』的簡介


櫥窗裡有許多糕餅,已經很少可以同時看到這麼多口味了,老闆娘說再過幾天口味會更多


台式馬卡龍,其實人家本名叫”牛粒”啦…


現場可以選購的麵包和糕餅口味還滿多的哦,我的購買慾一直在上升中,後來才知道牛角麵包也是這裡的人氣招牌,有點後悔沒順便買一包了


對『林異香齋餅店』的印象就是這鹹蛋糕,不止很多電視、報紙介紹過,連旅遊書上都很推薦


以為我們只買了這些嗎?當然不止啊,拿個幾樣代表一下就好
老闆娘很可愛,她說她覺得我們買太多了,這樣會吃不完XD


買回家的糕餅應該怎麼保存呢?附有一張美味保鮮小百科的小卡片


《鹹蛋糕》$:190(小)
原本以為鹹蛋糕是秤重的,結果是一整條的,有大盒和小盒兩種尺寸可以選擇


蛋糕體是水蒸蛋糕,膨鬆軟綿又有紮實感,咀嚼後有蛋香,吃起來偏乾,配杯茶水會比較剛好
內餡有香菇、紅蔥頭、豬肉末…,鹹甜鹹甜的還不錯,如果比例再多一點我會更喜歡
結果這鹹蛋糕不受小朋友親睞,友人說這種古早味,老一輩人會比較喜歡


我蛋黃酥控,看到櫥窗裡有就買了,左邊有黑芝麻的是紅豆口味,右邊有白芝麻的是芋泥口味


蛋黃酥是軟皮的,紅豆內餡和鹹蛋黃吃起來非常的濕潤,香甜不膩口,口感有別於以往,這應該是我吃過最濕潤的蛋黃酥了,雖然是比較傳統的口味,但意外的我有喜歡


芋泥的香氣是慢慢竄出來的,不會太過濃郁,一樣有著水潤的口感,覺得特別


看到綠豆椪就順便買了,老闆娘問要肉燥的還是肉鬆的?有點難選,那就各來一個吧^^


綠豆餡帶點微濕潤感,不會太過甜膩,肉燥雖然偏油一點,但鹹香氣還不錯,是比較偏清爽口感的綠豆椪


肉鬆的比例雖然不是很多,但是這樣吃起來鹹香氣就很足夠了,鹹甜適中,這個口味也不錯


《桂圓蛋糕》$:90


桂圓蛋糕一盒有5個,經過擠壓有點變型,但完全不影響口感和美味度


蛋糕體相當的軟綿細緻,有點像小時候常吃的那種橢圓形海棉蛋糕,濕潤度很夠吃起來不會卡喉,加上桂圓和核桃有著多重的口感,滿好吃的欸…


『林異香齋餅店』是一家擁有百年歷史的糕餅店,傳統口味雖然不花俏,品嚐起來卻是簡單又質樸的好味道,老闆娘說夏天東西容易壞,叫我們不要買太多,還說我們買太多了,這樣可以了,真心覺得老闆娘很可愛(給愛心~)
如果來梧棲玩,就順道來老街買有百年歷史的糕餅吧~

 

 

 

林異香齋餅店
FB:https://reurl.cc/9X1y2X
訂購網:https://chinese-pastry-132.business.site/
台中市梧棲區梧棲路170號
TEL:04-2656-2339
營業時間:08:00~21:00(六、日提早到20:30休息)
※購買時間:2020/09

 

 

 

【延伸閱讀】

台中梧棲︱三美珍餅店.海線人氣菠蘿蛋黃酥,想吃只能等店家不定時開團

台中神岡︱社口犂記餅店.祖傳四代的傳統月餅,飄香百年的好味道,也是很多人送禮的首選

台中神岡︱崑派餅店.神岡在地人推薦好吃月餅,鹹甜比例適中不甜膩,越到中秋越難買到

台中梧棲︱三美珍餅店.海線人氣菠蘿蛋黃酥,想吃只能等店家不定時開團

台中南屯︱不二製餅.傳承自彰化不二坊製餅技術的美味蛋黃酥,香酥可口,越到中秋越難買到

台中北區︱拉波兒麵包店.老闆師承野上智寬師傅,蔥麵包軟Q蔥味濃,蛋黃酥香甜綿密不膩口

彰化︱不二坊.彰化超人氣排隊美食,皮薄酥香好入口,越到中秋越難買到,我心目中第一口的好吃蛋黃酥

台中梧棲︱2019三井outlet美食懶人包,11間全台獨家美食品牌,超過40家的美食餐廳攻略

台中梧棲︱味穗章魚燒.來自大阪心齋橋的章魚燒,口感軟爛價格高,和在大阪吃到的還滿相似的

台中梧棲︱冰見海鮮丼 粋鮨.來自日本富山灣的丼飯專賣店,漁獲空運直送來台吃得到新鮮,少見食材不用飛日本就吃得到,台灣第一家分店就在三井outlet

 

 

 

 

 

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。