台中神岡︱榮泉餅店.神岡在地營業超過40年的餅鋪,當日現做現賣,網路人氣宅配餅店


台中神岡︱榮泉餅店.神岡在地營業超過40年的餅鋪,當日現做現賣,網路人氣宅配餅店 @QQ的懶骨頭
神岡這家餅店我大概聽友人推薦有上百次了吧,說是雖然沒有100分也有7、80分了,今年我終於聽進去了,本來想直接到現場買的,但是友人說你有先預訂嗎??原來要先預定啊,看來生意真的很好

榮泉餅店
FB:https://www.facebook.com/RongQuanBakery/
台中市神岡區大漢街134號
TEL:04-2523-6861
營業時間:09:00~21:00

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『榮泉餅店』位在神岡的大漢街上,豐原交流道附近,「台灣1001個故事」也有來採訪過
這天取貨時,老闆娘說還好我這個時間來,不然等一下遊覽車來就大塞車了,問了友人才知道常常有遊覽車載著整車的人過來購買,在宅配上也是相當的有人氣

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店家粉絲頁下載的訂購單,換算下來單顆的價錢都不貴

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這次買了禮盒裝的綠豆椪和蛋黃酥

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綠豆椪的size不算大,以目前吃過的綠豆椪來說是比較偏小一點的

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餅皮的顏色比較白,綠豆餡綿密又香甜,滷肉餡用的全是肥肉,吃起來脆脆的不會讓人覺得可怕,整體的香氣很足也不油膩,只是偏乾了一點,要配點茶水才不會卡喉

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《蛋黃酥》$:210(6入)
拿到手的蛋黃酥還有點溫溫的,老闆娘交待回家後要再打開放涼,拿到車上後我就先打開來通風了,結果餅香一直飄過來,真的是害死自己

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蛋黃酥拿在手上很有重量感,表面的餅皮有點酥脆感,底部餅皮的酥脆度比較讓人喜歡
紅豆餡不完全是泥狀的,有時候還會吃到紅豆皮的香氣,鹹蛋黃鹹香氣比較明顯,整體上的甜度不會很高,不過一樣比較偏乾一點,再濕潤一點我會更喜歡

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『榮泉餅店』在網路上的資料並不多,搜尋到的資料大多是訂購資訊,似乎是做宅配和遊覽車的生意比較多,雖然知名度不高,但這天吃到的綠豆椪和蛋黃酥都不錯,如果再濕潤一點應該會更好…

 

 

 

榮泉餅店
FB:https://www.facebook.com/RongQuanBakery/
台中市神岡區大漢街134號
TEL:04-2523-6861
營業時間:09:00~21:00
※購買日期:2020/09

 

 

 

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