台中東勢︱黃牛肉水餃館.東勢人氣牛肉麵館,招牌麻辣牛肚必點


台中東勢︱黃牛肉水餃館.東勢人氣牛肉麵館,招牌麻辣牛肚必點 @QQ的懶骨頭
東勢街上的牛肉麵店真的很多,這家『黃牛肉水餃館』也是在我口袋名單裡好久了,這天終於有機會來消滅它…

黃牛肉水餃館
FB:https://reurl.cc/yZj2A6
台中市東勢區第一橫街57號
TEL:04-2587-6921/2585-4353/0912-623929
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00

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『黃牛肉水餃館』位在第一橫街和三民街口,雖然有大大的招牌但店面非常的底調

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店裡的桌數不多,以大圓桌為主,這天我們下午1點多臨時過來的,當時還有二、三桌在用餐

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前半部則是工作區,現在都由年輕人掌廚了

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menu都寫在牆上,直接跟老闆點餐就可以了,沒有寫價格其實有點怕怕的…

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《蔥爆牛肉》
肉嫩香氣足就好吃

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《麻油羊肉》
一上桌就聞到濃濃的麻油香,用了大量的薑絲去壓羊肉的肉騷味,意外的好吃

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《薑絲大腸》
大腸處理的很乾淨也不會像在是咬輪胎,酸度對怕酸的人來吃可能會覺得很剛好,對我們來說卻是騷不到癢處,可以再酸一點

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《麻辣牛肚》
本來是點炒牛肚的,但老闆說他們只有炒毛肚,原來是我眼花@@
老闆推薦了這道麻辣牛肚,說是他們店裡的招牌,那就來一份吧
這道是涼拌菜哦,說是麻辣口味但麻辣感不會很高,口感清爽味道卻很足,一致獲得我們的好評,還說幸好後來有點它

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《鹽酥牛雜》
牛雜處理的很好,吃起來不會硬硬的很難唵,鹹酥的香氣讓人喜歡,超想配啤酒的…

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《鹹蛋豆腐》
我心目中好吃的鹹蛋豆腐就是要這樣,鹹蛋黃要整個巴在豆腐上,還要吃得到鹹蛋黃沙沙的口感,鹹香但不錯死鹹,大人小孩都很喜歡

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《水餃》$:5(個)

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水餃皮有一點點厚度,感覺像是手工擀的,牛肉餡吃起來比較清爽,這個沒有很對我們的味,邊吃還邊說我阿母包的水餃比較好吃(硬要自誇XD)

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《牛肉麵》$:90

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湯頭介於紅燒和清燉之間,清清淡淡的不會很厚重

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牛肉是有帶筋的部位,有一點中藥香,咀嚼感還不錯,不會太柴

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麵條用的是細麵,有點煮太軟了

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《牛肉炒麵》$:80
炒麵比牛肉麵受歡迎,沒多久就被清盤了

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《酸辣湯》$:50(中)
料滿多的,濃稠度也多,但是一樣不夠酸啊…

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『黃牛肉水餃館』在東勢是一家很有人氣的餐館,這天品嚐下來雖然不全是很合我們的口味,但大致上來說都還滿不錯的,尤其是招牌的麻辣牛肚味道真的好,我們後來還常常來外帶回家吃
這餐吃下來含飲料印象中是1360元左右,價格還滿平實的,據說老闆會依人數來決定大小份,如果還是覺得怕怕的,點餐的時候可以先問一下價格…

 

 

 

黃牛肉水餃館
FB:https://reurl.cc/yZj2A6
台中市東勢區第一橫街57號
TEL:04-2587-6921/2585-4353/0912-623929
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
※用餐時間:2020/01

 

 

 

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