嘉義︱北門沙鍋魚頭.營業一甲子的老牌沙鍋魚頭,口味清爽小菜選擇性多


嘉義︱北門沙鍋魚頭.營業一甲子的老牌沙鍋魚頭,口味清爽小菜選擇性多 @QQ的懶骨頭
說到嘉義的沙鍋魚頭,第一個想到的不外乎是『林聰明沙鍋魚頭』,位在檜意生活村旁的『北門沙鍋魚頭』也有多人推薦,這家我以前吃過,印象中比林聰明來的清淡,姐妹們都沒吃過也想試試,離開北門車站後我們就直接往這裡來報到了…

北門砂鍋魚頭
FB:https://zh-tw.facebook.com/a2782469/
嘉義市東區忠孝路284-1號
TEL:05-2782469
營業時間:15:00~22:00

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『北門沙鍋魚頭』位在嘉義東區的忠孝路和林森西路的圓環旁,一旁就是電影”KANO”拍攝地的檜意生活村,可以順道安排個一日遊

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『北門沙鍋魚頭』的老闆林聰榮和『林聰明沙鍋魚頭』的老闆是兄弟,兩間店應該算是系出同門,招牌上也看得到老闆名字”林聰榮”三個字,實際品嚐下來,發現兩家的口味還是有差異的…

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外帶菜單

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不管是前檯或是後場,都有滿滿的沙鍋菜準備著,這種沙鍋菜看起來就很好吃

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招牌的魚頭和魚肉也準備好了

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外帶的沙鍋菜也先準備起來了,就可以知道生意有多好了

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櫃子裡的小菜都很吸引我欸,但是隊友很不給力…TAT

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下午3:00開始營業,這個時間來完全不用等,上次晚餐時段來用餐人真的很多

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Menu~小菜和涼菜的選擇性滿多的,我對魚泡泡感到好奇,但這次一樣沒點到

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《當歸鴨麵線》$:45
湯頭味道濃厚但比較清爽,麵線略有一點硬度,雖然是走比較清爽的路線,但味道還不錯

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《鴨肉飯》$:25
鴨肉的軟嫩油香十足,鹹香的油蔥醬汁拌也好吃,清爽卻不失味道

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《茄子》$:30

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《秋葵》$:30

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《綠花椰菜》$:30

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《西洋芹》$:30

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《苦瓜》$:30
小菜雖然都是冷的,但口感都還不錯,份量也夠多,醬汁以蒜茸醬為主,我個人是滿喜歡這樣的搭配

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《天梯》$:60
在林聰明點了天梯後,才知道友人都沒吃過,真的有點讓我感到意外,不過慧根開了之後,來這裡再點大家就沒意見了XD
天梯就是豬的牙齦,吃起來脆脆的,處理的乾淨再川燙一下就好吃了

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《沙鍋菜+魚頭》$:300(中)
和『林聰明沙鍋魚頭』比起來,這裡的湯頭味道略淡一點,濃厚度也薄了一點,但相對的比較沒那麼油膩,整體的感覺是比較清爽的
因為每個人的口味都不一樣,真的要自己比較過後才知道喜歡哪一家,我們都是吃重口味的,覺得還是林聰明比較合我們口味

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魚肉是有魚刺的哦,如果有小朋友同行就真的要比較小心一點…

據說在地人都覺得『林聰明』是觀光客吃的,『北門』才是在地人吃的,這次我們兩家都吃過了,我們是比較喜歡口味比較重的『林聰明』,至於你喜歡哪一家,真的要自己去比較過後才知道啦…

 

 

 

北門砂鍋魚頭
FB:https://zh-tw.facebook.com/a2782469/
嘉義市東區忠孝路284-1號
TEL:05-2782469
營業時間:15:00~22:00
※用餐時間:2019/06

 

 

 

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