說到嘉義的沙鍋魚頭，第一個想到的不外乎是『林聰明沙鍋魚頭』，位在檜意生活村旁的『北門沙鍋魚頭』也有多人推薦，這家我以前吃過，印象中比林聰明來的清淡，姐妹們都沒吃過也想試試，離開北門車站後我們就直接往這裡來報到了…
北門砂鍋魚頭
FB：https://zh-tw.facebook.com/a2782469/
嘉義市東區忠孝路284-1號
TEL：05-2782469
營業時間：15:00~22:00
『北門沙鍋魚頭』位在嘉義東區的忠孝路和林森西路的圓環旁，一旁就是電影”KANO”拍攝地的檜意生活村，可以順道安排個一日遊
『北門沙鍋魚頭』的老闆林聰榮和『林聰明沙鍋魚頭』的老闆是兄弟，兩間店應該算是系出同門，招牌上也看得到老闆名字”林聰榮”三個字，實際品嚐下來，發現兩家的口味還是有差異的…
外帶菜單
不管是前檯或是後場，都有滿滿的沙鍋菜準備著，這種沙鍋菜看起來就很好吃
招牌的魚頭和魚肉也準備好了
外帶的沙鍋菜也先準備起來了，就可以知道生意有多好了
櫃子裡的小菜都很吸引我欸，但是隊友很不給力…TAT
下午3:00開始營業，這個時間來完全不用等，上次晚餐時段來用餐人真的很多
Menu~小菜和涼菜的選擇性滿多的，我對魚泡泡感到好奇，但這次一樣沒點到
《當歸鴨麵線》$:45
湯頭味道濃厚但比較清爽，麵線略有一點硬度，雖然是走比較清爽的路線，但味道還不錯
《鴨肉飯》$:25
鴨肉的軟嫩油香十足，鹹香的油蔥醬汁拌也好吃，清爽卻不失味道
《茄子》$:30
《秋葵》$:30
《綠花椰菜》$:30
《西洋芹》$:30
《苦瓜》$:30
小菜雖然都是冷的，但口感都還不錯，份量也夠多，醬汁以蒜茸醬為主，我個人是滿喜歡這樣的搭配
《天梯》$:60
在林聰明點了天梯後，才知道友人都沒吃過，真的有點讓我感到意外，不過慧根開了之後，來這裡再點大家就沒意見了XD
天梯就是豬的牙齦，吃起來脆脆的，處理的乾淨再川燙一下就好吃了
《沙鍋菜+魚頭》$:300(中)
和『林聰明沙鍋魚頭』比起來，這裡的湯頭味道略淡一點，濃厚度也薄了一點，但相對的比較沒那麼油膩，整體的感覺是比較清爽的
因為每個人的口味都不一樣，真的要自己比較過後才知道喜歡哪一家，我們都是吃重口味的，覺得還是林聰明比較合我們口味
魚肉是有魚刺的哦，如果有小朋友同行就真的要比較小心一點…
據說在地人都覺得『林聰明』是觀光客吃的，『北門』才是在地人吃的，這次我們兩家都吃過了，我們是比較喜歡口味比較重的『林聰明』，至於你喜歡哪一家，真的要自己去比較過後才知道啦…
北門砂鍋魚頭
FB：https://zh-tw.facebook.com/a2782469/
嘉義市東區忠孝路284-1號
TEL：05-2782469
營業時間：15:00~22:00
※用餐時間：2019/06
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