苗栗三義︱賴新魁麵館.三義人氣麵館,用餐時間人潮爆滿,假日更要有排隊的心理準備


苗栗三義︱賴新魁麵館.三義人氣麵館,用餐時間人潮爆滿,假日更要有排隊的心理準備 @QQ的懶骨頭
以前來三義想吃麵第一時間會想到人氣爆棚的『賴新魁麵館』,不過後來我們都是吃隔壁的『金榜麵店』,對於賴新魁的印象變的很模糊
這天傍晚剛好來到三義,想說上一次吃到它也已經是好幾年前的事了,不然就吃吃它來回憶一下,結果一吃就知道回不去了…

賴新魁麵館
苗栗縣三義鄉中正路170之1號
TEL:03-787-2600
營業時間:07:00~20:00

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『賴新魁麵館』在三義中正路上,從交流道過來也不會很遠,隔壁幾家就是我們很常吃的『金榜麵店』,人氣一樣強強滾
對面有專用停車場,停車時會給一張停車券,離開前記得請店家蓋章才可以免費停車

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店門口販售了一些小農商品,像是雞蛋、柿餅、福菜…,不確定是不是店家的

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我們這天是下午接近5:00時過來的,店裡已經坐得滿滿的,我們吃飽離開時,外面也開始排隊了,生意還是和以前一樣好

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這裡的小菜選擇性很多,選擇想吃的再自己端到桌上,吃完再請店員過來結帳

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這裡只賣粄條、米粉和麵三種,都有附蛋和肉片

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有圖片版的菜單看的比較清楚

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桌上有提供醬料可以隨個人喜好添加

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《湯餛飩粄條+蛋》$:95
menu上寫它是招牌,我們就點了,有餛飩、有肉又有蛋,相當的豐富

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湯頭喝起來比較清淡,稍微油了一點

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滷蛋很入味,Q彈好吃

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餛飩的份量給的滿多的,吃起來也很飽滿,不會煮的爛爛的很加分

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粄條泡在湯裡的口感會變軟,我個人是比較喜歡吃乾的粄條

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《乾餛飩黃麵+蛋》$:95
一樣有蛋、有肉片、有餛飩,差別在於不是泡在湯裡,比較吃得到食材本身的味道

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麵條用的是有一點厚度的黃扁麵,油蔥酥的香氣很濃厚,以前很喜歡吃的乾麵,這天再吃覺得味道有點不一樣了

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《皮蛋豆腐》
我真的很喜歡吃皮蛋豆腐,走到哪點到哪,覺得淋在豆腐上面的醬油膏很重要,這裡的有合我的口味

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《泡菜》
泡菜還滿脆口的,酸甜酸甜的很開胃

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《涼拌小黃瓜》
小黃瓜吃起來很清脆,醃的也很入味,大家一口接著一口,沒多久就清光了

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《滷大腸》
大腸滷的很入味也沒有讓人討厭的腥味,處理的還不錯

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《骨頭肉》
這應該是這天除了皮蛋豆腐之外最喜歡的小菜了,骨頭肉吃起來很軟嫩,還有一點juicy感,要不是吃太飽了,我會再要再來一盤

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《招牌燙韭菜》
都說是招牌了,當然要點一份來嚐嚐
我喜歡油蔥的香氣,鹹香鹹香的我一個人就吃掉了半盤

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《粉腸粉》$:40

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湯頭還不錯,應該和湯麵是一樣的湯底

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粉腸處理的很乾淨,吃起來也不會苦苦的,還不錯

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每次經過『賴新魁』時總能看到滿滿的排隊人潮,生意還是和印象中一樣的好,只是多年後再訪覺得它變的有點不一樣了,也不知道是真的它變了還是我們變了(笑~)
雖然在地人都會說『賴新魁』是外地人吃的,本地人都吃『金榜』,不過我的感覺是兩家的觀光客一樣多,就口味上來說,我們還是喜歡『金榜』多一點…

 

 

 

賴新魁麵館
苗栗縣三義鄉中正路170之1號
TEL:03-787-2600
營業時間:07:00~20:00
※用餐時間:2020/01

 

 

 

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