桃園中壢︱國旗屋米干米線.忠貞市場必吃眷村美食,數百面國旗飄揚相當的壯觀


桃園中壢︱國旗屋米干米線.忠貞市場必吃眷村美食,數百面國旗飄揚相當的壯觀 @QQ的懶骨頭
說到桃園龍岡地區,我第一個想到的就是米干,這裡賣米干的很多,對於我們外地人來說,最為熟知的就是那有著數百面國旗的『國旗屋』,常常在電視節目中看到,也一直想著來吃看看,卻一直到今年才有機會成行

國旗屋米干米線
桃園區中壢區龍平路215號
TEL「03-166-6879
營業時間:一~五 05:00~15:00;六~日 05:00~19:00,星期四休

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龍岡地區位在桃園中壢和平鎮的交界處,附近的眷村中則是以「忠貞新村」最為大家所熟知,住在這裡的大多是來自雲南,在這裡紮根後為了生計就賣起了家鄉的米干

有關這裡的歷史背景,就要從國共內戰時說起…
當年國共內戰時,在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊逃離到了緬甸,成為了異域孤軍,後來在聯合國的要求下,國民政府於民國42年、50年兩次撤軍,當中連家眷約6千人撤回台灣,被安置在現在的龍岡地區,取名忠貞新村,「忠貞」二字象徵由滇緬轉戰回來軍眷的忠貞精神
而這個故事也在1990年被拍成了電影,由劉德華、庹忠華、郎雄、柯俊雄、王靜瑩等人主演的「異域」,記得當時看電影時我被感動了好幾次,心裡也覺得酸酸的…

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這裡的米干店都是營業超過幾十年的老店,這天我們選擇這家『國旗屋』,原因之一不外乎是被那滿天飛舞的國旗給吸引

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記得當時正好是總統暨立法委員選舉的前幾天,除了滿天飛舞的國旗外,也有不少參選人的廣告旗幟

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營業時間

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關於『國旗屋』的簡介

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又因為時間接近農曆過年,這裡也有販售臘肉和香腸

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店裡空間不大、排隊的人也很多,一度以為要等上好一陣子,後來發現對面有用餐區

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我們兵分兩路,一隊排隊點餐、一隊去排坐位,整個過程也花了快半個小時才完成

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大部份的坐位區都在對面這裡,空間比較寬敞也相對舒適了一點

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國旗屋之所以為國旗屋,就是所見之處都是國旗

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這位就是『國旗屋』的創辦人-張老旺先生,他正在對著我們訴說國旗屋的由來,說著這些國旗花費了他數10萬元,屋內的國旗可以保存比較久,戶外的國旗因為風吹雨淋就常常需要更換,而這些經費的來源就是我們吃的那碗麵…
接著又說馬英九前總統才剛離開,還答應雙十節時來這裡參加升旗典禮,在在都可以感受到他對於國民黨的忠貞

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餐點有大有小,我覺得這樣滿好的,因為每一種都對想吃看看,有小份的就可以多吃幾道

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人多的好處就是可以什麼都點,擺滿一桌看起來很壯觀

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《米干加蛋》$:45(小)
小朋友喜歡純粹的味道,所以這碗只選擇加蛋

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《綜合米干》$:60(小)
大人就是什麼口味都想吃,那就是直接來一碗綜合口味

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湯頭混和了肉燥和酸菜的滋味,雖然比我預期中的清爽許多,但我覺得它還是好喝的

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豬肝和肉片雖然稱不上軟嫩但也不乾柴

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純米做的米干有點像是客家粄條,但口感又比粄條來的綿密、軟爛一點

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如果喜歡吃辣的,可以試試加一點一起吃,吃起來也會更有層次

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《涼麵》$:40(小)
這裡的涼麵和一般常見加了胡麻醬的味道不太相同,攪拌均勻後每一口都吃得到花生,口感清爽相當的開胃

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《豌豆粉》$:40(小)
豌豆粉是將豌豆曬成乾後再磨成漿,有點像是粿的做法,吃起來也頗為相似,但口感上是更加的軟Q,加以酸甜的醬汁,也是一道清爽開胃的小吃

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《小黃瓜皮蛋》
一樣是以酸甜的醬汁為基底,相同的元素所以驚喜度不大

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黑白切-友人切了一堆也不確定有些什麼,看起來是有黑輪、百葉豆腐之類的,醬汁淋的很多看起來很鹹,實際上不會哦,還滿好吃的

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《大薄片》$:50(小)
大薄片是豬頭皮川燙冰鎮後再切成薄片,雖然切的很薄但仍保有脆度,搭配上酸甜的醬汁,讓我忍不住一口接一口

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《火燒 涼拌》$:50(小)
這個其實也是大薄片,不同處在於它有經過火燒,所以多了一股焦香氣,味道比大薄片來的重一點

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忠貞市場附近的米干店真的多到數不清,這天我們吃到的『國旗屋』還不錯,友人說她比較常吃另外一家,不過這天我們光是吃這樣就飽了,也沒戰力再去挑戰其他家,只好留待下次再來品嚐了…

 

 

 

 

國旗屋米干米線
桃園區中壢區龍平路215號
TEL「03-166-6879
營業時間:一~五 05:00~15:00;六~日 05:00~19:00,星期四休
※用餐時間:2020/01

 

 

 

 

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