印象中【天母盛鑫】這四個字是從Cindy那得知的，想當初我還傻傻的搞不清楚這家餐廳是賣什麼的
N年過去了，當初說好的聚餐計畫一直沒執行，這次看到團購券就豪不猶豫的給它下手了
這裡本來有位廚師(應該是老闆)在掌廚，一進門的時候我們嚇了一跳
想說我們又不是什麼大人物，怎麼是廚師親自接待?!原來一切都是誤會啊…XD
店裡感覺還滿溫馨的，一進門就可以看到大大的開放式廚房
我們被安排在最角落的地方，剛好可以看到整個餐廳
剛返回地球的外星人說他很喜歡這樣的位子
來看看menu吧!!主廚套餐~
開胃小菜和湯品
經典套餐排行榜
單點主菜
午間套餐
等餐的時候才注意到桌上有橄欖油，等一下可以沾麵包一起吃
沒多久主廚就送上這個招待的《起士薄餅》
這個一入口就是濃濃的起士味，一開始我有點吃不習慣，不過越嚼越香，一下子就吃光光
接著又送上《法式圓麵包》，外皮超酥脆的，就算冷掉還是很好吃
麵包是溫熱的，吃起來很鬆軟也很香，沾點橄欖油味道更棒
《綜合開胃菜》$:280
我們又加點了一份開胃菜，因為什麼都想吃，所以來一份綜合的
煙燻鮭魚非常的軟嫩，吃起來還有甜味，這是我第一次吃到有甜味的煙燻鮭魚，好吃!!
鵝肝醬吃起來沒有腥味，口感也很綿密，和酥脆的麵包一口吃的感覺還不錯
蝦子很新鮮，搭配的是泰式的甜辣醬
雖然是重口味的甜辣醬，但不會把蝦子本身的甜味給蓋掉，這個也好吃
《海鮮清湯》我們點了一個套餐和一個主菜，當天的另一道湯品是《洋蔥湯》
海鮮清湯是以海帶絲當基底，再佐以鮭魚和鮮蝦，喝起來超鮮甜的，這個我有驚豔到
《主廚特製沙拉》份量看起來有點少，吃完後真的覺得太少了
店員還送上二壺沾醬，左邊的是凱薩醬，右邊的是油醋醬
老闆真是佛心來的，同時送上二種醬，愛沾哪一種就沾哪一種，滿足了我們這種三心兩意的人!!
生菜很新鮮當然不用多說，重點就在沾醬
他們家的凱薩醬和油醋醬味道都很特別，吃起來一點都不油膩，沾生菜一起吃超好吃的
後來沒吃完的醬又拿來沾麵包，想不到也很對味，讚!!
吃完這一餐，我們二個印象最深刻的就是這二個沾醬，這樣會不會很瞎?!
《盛鑫特製德國豬腳》$:690(單點，套餐$:850)
這個豬腳會不會太大啦…光用看的我都飽了!!
底下襯的是黃芥茉醬和酸菜，不過酸菜有酸菜的香氣，吃起來並不酸
豬腳皮炸的非常的酥，可以用脆來形容
一把豬腳切開香氣就整個撲鼻而來，雖然皮炸的非常的酥，但裡面的肉卻非常的軟柔
不過這個豬腳的份量真的太大了，二個人吃還是覺得有點膩
《香煎菲力牛排》$:690(單點，套餐$:790)
可能點的是七分熟，牛排吃起來不夠嫩，我們安慰自己這塊牛排鐵定沒加嫩精!!
《桑椹醋汁》沒什麼醋味，我覺得還滿好喝的
飯後甜點《法式橙汁薄餅》，另外還可以選擇《義式杏仁鬆糕》
這個薄餅吃起來有Q，滿好吃的耶…
只是上頭的橘子醬可能煮久了，吃起來有點苦，但不損橘子醬和薄餅的美味
出來才發現店家推薦的經典菜色，不過我們已經吃飽啦…
天母盛鑫食堂
台中店：
台中市大容東街28號
TEL：04-2329-8148
營業時間：11:30~15:00/17:30~22:00(週二休)
※用餐時間：2010/12
豬腳不錯
牛排推肋眼XD
我也覺得豬腳不錯吃，可是份量真的太大了!!
牛排看來我們點錯了，下次再來試試肋眼!!