一直耳聞勝博殿的大名，一直到N個月前陪外星人去新光看個展，才想到可以順便去用餐
新光三越是勝博殿在台中目前唯一的分店，只覺得百貨公司裡的餐廳都窗明几淨，看起來就很舒服
看這廚窗裡的樣品食物，每道我都很想吃
menu~
店員介紹這是春季特餐的方案(咦…現在不是秋天了??我是這麼久前去的哦???懷疑ing…)
這是一般的menu，首頁，當然是關於品牌的介紹
每套餐都有不同的組合而且看起來都很好吃，一時之間，真的很難選擇
桌旁的醬料瓶
這個像香水瓶的容器，裡面裝的是和風醬油，適合淋在高麗菜絲上，旁邊那一瓶則是海鹽
在後面那個木頭瓶子裝的是七味粉
這一罐是豬排醬，我覺得豬排醬的美味與否也是食物美味不美味的關鍵之一
一旁放的空盤，待會服務生就會來裝滿高麗菜絲
先送上來的小菜《黑豆》與《蘿蔔乾》，黑豆好軟好綿好好吃哦…蘿蔔乾有脆也很入味也很好吃
而且吃完了服務生就會過來問要不要再續，貼心加一枚…
冰涼的高麗菜絲沾上和風醬果然很對味，這個也好吃，服務生也是會一直過來問要不要續
今天供應的是溫熱的麥茶，適合解膩
吃日式豬排的重頭戲來啦~努力的磨芝麻
磨到七、八分細的芝麻再加上豬排醬就大功告成啦!!不過手有點酸溜~
《腰內豬排鍋膳套餐》$:290
附贈的是白飯一碗
料多、味道也很讚的味噌湯
這豬排的感覺有點像是丼飯，炸豬排因為吸收了湯汁和蛋液，口感比較濕潤，味道不錯
《千層錦極品套餐B》$:350
這碟是蘿蔔泥，可以沾著豬排吃
怎麼會忽然冒出一個茶碗蒸??如果沒記錯，好像是外星人加點的 $:60
茶碗蒸口感細緻的程度不用多說就知道很讚，不過味道上就比較一般
來囉~來羅~這就是大名鼎鼎的千層肉，外酥內軟還帶有肉汁
原以為千層吃起來的口感會有些許的不同，不過好像沒什麼差別，要不然就是我口鈍
《元祖香脆豬排卷》有奶酪、蘆筍和薑汁燒肉三種可選擇，我選了奶酪
夾著起士和培根的豬排卷香氣十足，融化的起士增添了豬排的香氣，口感也比較豐富，這個好吃~
脆嫩雞排和豬排比起來乾了一點，不過還是帶有肉汁，所以吃起來也不會過於乾澀，這個還不錯
甜點《草莓冰淇淋》
可惜只有淡淡的草莓味
甜點《抹茶冰淇淋》
抹茶味明顯重了一點，熱愛草莓的我居然會覺得抹茶口味比較好吃
整體來說【勝博殿】餐點品質和服務水準都不錯，會讓我想再次光臨
如果和同性質的品田牧場比起來我個人是覺得差不多
不過畢竟每個人喜歡的口味和口感不盡相同，只有親自去試過後才會知道各家的優點哦~
勝博殿．日式炸豬排
台中新光三越店：
台中市中港路二段111號9F
TEL：2255-2368
營業時間：週一~周五 午餐11:00~15:00(last order 14:00)
晚餐17:00~22:00(last order 21:00)
週六、週日10:30~22:30(全天候營業last order 21:30)
