【台中北區】中壢原汁牛肉麵

有一陣子常去曉明女中附近看中醫，在中醫附近有間【中壢原汁牛肉麵】，Carrie說是醫生推薦的
剛開始從他們家經過都不是很吸引我，直到有天走進去後，變成看完中醫一定要去吃上一碗才滿足

                         

 

通常老闆都會一直站在煮麵的攤子前方，簡簡單單的店面不需要完美的裝潢更能凸顯好味道

價目表

《滷大腸》
他們家的滷菜放在櫥窗裡是冷的，點好了小菜老闆就會淋上熱熱的湯汁，送上來的滷菜溫度剛剛好
這滷大腸滷的很入味，沒有腥味很軟嫩很好吃

海帶口感偏硬，也還不錯吃，豆干味道還不錯，但這種豆皮我個人就不是很喜歡
這二盤滷菜單價不詳，總金額90元，價位算是很平實

《燙青菜》$:30
這天的燙青菜裡有二種菜混搭，口感很不錯，上頭淋的肉臊味道雖不重，倒是很對味

《牛肉麵》$:75(小)

湯頭看似清澈，味道卻是很濃郁，喝了會有回甘的感覺，而且還可以續湯

帶筋的牛肉有四大塊，QQ的很有咬勁，我個人很愛

麵條不是一般常見的細麵條，是帶有咬勁的粗麵條，據說是老闆親手製作，所以麵條才會大小不一，這麵條很有咬勁，Q彈的口感我超喜歡

《酢醬麵》$:40(小)

這醡醬的表現就普普了，味道不突出，但鹹度有夠，用的也是我最愛的粗麵條，只能算是有及格

最近瘋狂愛上吃牛肉麵，走到哪第一個想到的都是牛肉麵
前幾天去東勢吃晚餐時，和老闆娘聊天時老闆娘說到，光是一個東勢鎮就有200多家麵店
而且牛肉麵店還不少，這幾天陸續去吃了幾家，改天再來寫心得報告

中壢原汁牛肉麵
大雅店：
台中市大雅路465-4號(曉明女中斜對面)
TEL：04-22952852

大里店：
台中縣大里市東榮路159號(大里地政事務所斜對面)
TEL：04-24811446

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