Item: 將軍府1936
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Author: Teresa

花蓮︱將軍府1936．日式建築宿舍群變身為文創園區，必買陳耀訓的金沙芋泥可頌 @QQ的懶骨頭
將軍府1936是位於美崙溪畔旁的日式木造建築，建造於1930年，當時為軍官的眷舍，由一幢獨棟與七幢雙拼式建築組成，歷經三年的修復後，於2024年正式對外開放，成為有著日式風情的文創園區，連知名的陳耀訓麵包也進駐其中，這天我們就是為了陳耀訓麵包而來的

將軍府1936
FB：請按我
花蓮縣花蓮市中正路622巷6號
TEL：03-831-6272
開放時間：一~四 10:00~22:30 / 五~日 10:00~23:30

將軍府1936在哪裡?

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將軍府1936位於中正路的美崙溪畔旁，剛開放造成一股旋風，入內還要人流管制，不過現在可以自由進出，不用預約即可入內參觀

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這裡有園區導覽地圖和關於將軍府1936的歷史演變過程，可以參考一下

將軍府1936環境

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將軍府1936是由一棟獨幢和七幢雙拼式日式建築組成的八幢宿舍群，原提供給軍官的眷舍
園區內因為造景和日造建築而有著濃濃的日式風情，可以放慢腳步散步於其中

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現在這些房子都有商家進駐，像是家咖哩、定置漁場三代目、FUJO、OOA將軍府X陳耀訓．麵包埠，另外也有伴手禮商店，都很好買

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因為是古蹟，所以對於許多建築都有特別的說明介紹，而園區內的水泥單斜坡式排水溝、磚砌煙囪等，都是日式木造宿舍擁有獨特的建築風貌

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不知道是不是夏天盛產西瓜的關係，這裡也有一列西瓜列車，好多長輩爭相拍照

花蓮︱將軍府1936．日式建築宿舍群變身為文創園區，必買陳耀訓的金沙芋泥可頌 @QQ的懶骨頭園區內有許多特色小吃，可惜這天好多都沒有營業

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家咖哩是融合了南洋與在地原住民元素，並採用當地食材烹調的香料咖哩專賣店
原本打算來這裡吃午餐，結果小笨童不想吃，回來後看了電視才發現很吸引人欸，好可惜我們錯過了

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Fujo是米其林二星侯布雄法式餐廳的副主廚所開設的Fine Dining

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山海百貨是園區裡的伴手禮店，主打花蓮13鄉鎮在地優質品牌，商店融合花蓮山海風情，販售多款在地精選農產品、特色手工藝品與文創商品

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貓丁目主打散步甜點，最特別的因為季節推出的不同口味霜淇淋，室內充滿童趣裝飾，老物件也都很好拍

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喜歡．采風伴手禮專賣店以花東在地的天然食材結合創新，打造許多特色的零食點心，像是口口酥、米香香，都是人氣伴手禮，我們則是吃了西瓜冰棒

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小藍肥皂是花蓮在地品牌，使用天然植物油、香氛和純淨水源製作手工皂，也有提供DIY手工皂課程

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DoGa辣味零食專賣是台南知名的辣椒零食品牌，來到花蓮後推出許多限定提袋和週邊商品，有別於其他商店，DoGa環境設計上相對比較新潮
必買的香酥脆椒就有川辣椒麻、墨西哥椒、香酥甘梅、泰式酸辣、茴香孜然、檸檬椒鹽、嗆辣芥末、香濃起士等８種選擇

花蓮︱將軍府1936．日式建築宿舍群變身為文創園區，必買陳耀訓的金沙芋泥可頌 @QQ的懶骨頭花蓮縣餅‧菩提餅舖是花蓮知名伴手禮品牌，最為人所熟知的奶油酥條的創始店；縣餅菩提酥則是以花蓮名產番薯、手工麻糬和松子作為餡料，並以白鳳豆沙製成外皮，也是店內的人氣伴手禮之一

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OOA 將軍府×陳耀訓・麵包埠是將軍府1936與世界麵包冠軍陳耀訓合作打造的烘焙品牌，每日限量販售金沙芋泥可頌，很怕買不到，所以一來到將軍府1936就先來預訂，離開時再來取貨

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店內提供立食區，買了麵包可以直接在裡面吃，而OOA指的是芋頭的台語發音

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居然還有蜜香紅茶可以喝，太貼心了

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一進到麵包埠就傳來濃濃的麵包香，就是這個金沙芋泥可頌，不過一個要價150元，真心覺得不便宜

花蓮︱將軍府1936．日式建築宿舍群變身為文創園區，必買陳耀訓的金沙芋泥可頌 @QQ的懶骨頭
烤箱內還有可頌正在烤著

花蓮︱將軍府1936．日式建築宿舍群變身為文創園區，必買陳耀訓的金沙芋泥可頌 @QQ的懶骨頭
購買三個才有盒裝，想說來都來了，要買就一次買個夠

花蓮︱將軍府1936．日式建築宿舍群變身為文創園區，必買陳耀訓的金沙芋泥可頌 @QQ的懶骨頭
可頌紮紮實實的一個，比手掌還要大

花蓮︱將軍府1936．日式建築宿舍群變身為文創園區，必買陳耀訓的金沙芋泥可頌 @QQ的懶骨頭
最上層是金沙蛋黃，中間包裹了花蓮吉安的芋頭，加上36層的酥皮，一口咬下是可頌的酥脆口感，再來是金沙的鹹香和綿密的芋泥，鹹甜交錯，相當的有層次，雖然有一點油，但真的好好吃啊
雖然一個貴貴的，但用料很實在，下次我會為了它再回訪將軍府1936