新光三越真的很厲害，連有日本第一天丼稱號的【金子半之助】也進駐了，聽說在日本只要一開門就要有排隊二小時的準備，人氣真的超級旺的，感謝友人帶著我一起來嚐鮮~
金子半之助
官網：http://www.tendon-jp.com.tw/
台中市西屯區臺灣大道三段301號10樓
TEL：04-2254-1526
營業時間：11:00~22:00(假日提早到10:30營業)
【金子半之助】目前在日本有三家店，台灣也有微風台北車站和林口兩家店，而台中的第一間分店就在新光三越10樓，同一層樓還有點點心、世界第二好吃現烤冰淇淋菠蘿麵包、邁泉豬排、一風堂，相當的熱鬧
這裡是半開放式的空間，聽說桌子也比台北店來的寬一點，整個用餐環境還滿舒適，而師傅們製作餐點的過程也可以經由透明的玻璃一覽無遺
Menu~只有江戶前天丼、上天丼、天丼三種丼飯，差別就是內容物的不同，雖然加白飯需要另外單點，但食材都是從日本空運過來的，品質是受過嚴格把關的
《黑豆茶》吃炸物最適合搭配一杯熱茶了，可以解油膩啊…
桌上另外有醃蘿蔔和牛蒡薑片，搭配丼飯一起吃也不錯
這個是七味粉，據說是金子半之助老闆的媽媽親自炒的，有沒有感覺很厲害…
不知道怎麼吃這丼飯的可以參考這一張，其實店員會解說啦，不過我們都嘛沒在聽…
《可爾必思/綠茶》$:50
就中規中矩…XD
《江戶前天丼》$:420
江戶前天丼包含了穴子魚、炸半熟黃子蛋、魷魚海鮮炸(小干貝和魷魚)、青龍辣椒、大蝦和炸海苔片，滿滿的一碗好料，香氣也很迷人…
大蝦也是日本進口的，和一般常吃到的Q彈感比較不一樣，非常的鮮甜好吃
魷魚海鮮炸則有小干貝的清甜和魷魚的軟Q，這一部份我有感到很驚豔
這一份的主食是一大隻的穴子魚，也就是我們吃日本料理時所稱的星饅，肉質細緻又鮮嫩，和薄脆的麵衣一起入口的感覺真的超棒的，不過這畢竟是油炸物，吃多了還是會有一點膩
從2016/12開始，金子半之助也全面採用天皇御用的越光米，吃起來果然較為香甜
建議可以吃到一半時再將半熟蛋搓破拌著白飯一起吃，口感會更有層次
或是灑上特製的七味粉，香氣也很不錯
《天丼》$:350
天丼和江戶前天丼的內容物大致相同，差別就在於這份的穴子魚換成了舞菇
愛吃菇的友人可是吃的很開心啊…
《味噌湯》$:30
味噌湯是另外加點的，一入口會覺得偏鹹，但喝著喝著卻越來越順口，配著丼飯一起吃也很不錯
不得不說這金子半之助的丼飯真的有其吸引人的地方，味道和口感上真的和平常吃到的丼飯和炸物很不一樣，聽說很多師傅都還特地到日本去實習後回來的，品質有一定的水準，最近幾次去新光三越想吃這丼飯，雖然是非用餐時間但是排隊人潮也很長，想吃這丼飯果然還真的需要一點耐心…
金子半之助
官網：http://www.tendon-jp.com.tw/
台中市西屯區臺灣大道三段301號10樓
TEL：04-2254-1526
營業時間：11:00~22:00(假日提早到10:30營業)
※用餐時間：2016/12
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