好久好久以前就聽說中壢的【新明牛肉麵】很有名，這次終於有機會來報到啦
老弟說有名氣的是新明牛肉麵，但大家都說隔壁的【永川牛肉麵】比較好吃
兩家牛肉麵店都位在市場的小巷內裡，周圍不是很好停車，但人氣依然不減
第一次來吃的是【新明老牌牛肉麵】，親家公還吩咐我們不要吃錯家
從民國四十六年就開始營業了，果然夠老牌，僅此一家別無分店
這天去用餐的時候已經快接近一點了，店裡還是坐的滿滿滿
我們還是小等了十幾分鐘才有位子
牆上menu
《牛肉麵》$:90
吃牛肉麵必備的酸菜，一大桶吃免驚
加在牛肉麵裡看起來可口極了，可惜這酸菜香氣不足，鹹了一點
他們家的牛肉份量和市面上的牛肉麵店比起來算多，但表面上看起來比較乾
實際上吃起來還好也還算嫩，屬於半筋半肉的那種
不知道是不是我們選擇不辣的關係，湯頭喝起來不濃，比較偏向鹽味，感覺比較清淡
麵條是一般的白麵條，不是我愛的手工拉麵
這裡吃麵最大的特點就是可以免費加麵又加湯，但米粉和粄條不能加麵
至於我們一行人除了吃粄條的老爸加湯外，因為這麵的份量有點大，我們其他人都沒吃光說
選了兩樣小菜，口感和味道倒是還不錯
隔了一個星期，我們又上中壢去啦，這次換吃隔壁的【永川牛肉麵】
【永川牛肉麵】位在轉角，空間結構感覺有點小
要離開的時候才發現在【新明老牌牛肉麵】的對面也有【永川牛肉麵】的店面
其實兩家都有不少媒體採訪報導
永川的用餐感覺比像是一個走道
煮麵的地方也在走道上
這裡也有魯味和小菜
menu
這裡也是可以加湯加麵，而且24小時營業哦
《川味牛肉麵》$:90
看起來很美味的酸菜
這裡的酸菜香氣很夠，加在麵裡很夠味
這裡的牛肉也是半筋半肉，吃起來很濕潤也很Q，味道也很夠也很有嚼勁
可能是川味的關係，湯頭微辣也比較濃比較有味道，很合我們的口味
麵條一樣是白麵條，但泡過香辣的湯頭後，麵條也比較有味道
《水餃》$:45(10粒)
這水餃本來是點給小笨童吃的，誰吃這小子一聞到韭菜的味道就說：好臭哦…
這可真是讓我們臉上浮出三條線，因為服務人員就在旁邊!!
其實水餃味道和口感都不錯，只是韭菜味重了一點，不過人家就是韭菜水餃啊!!
這兩家牛肉麵店其實都各有各的特色，不過我們家是比較偏愛口味重一點的永川啦!!
新明老牌牛肉麵
桃園縣中壢市民權路65號
TEL：03-493-5896
營業時間：06:00~24:00
永川牛肉麵
桃園縣中壢市民權路61號
TEL：03-495-3402
營業時間：24小時營業
牛肉麵的牛肉和麵條品質都不錯，而且湯頭濃郁=.=
如果有去中壢，這二家還滿值得推薦的!!
我吃起來是相反耶。
都點不辣，新明會說不辣還是有小辣哦。
永川則是沒什麼辣，吃久才有辣感。
我們比較愛吃新明。口味比較重。
小菜價格永川比較便宜，新明較貴。
可是鴨賞新明的好吃多了!
（我根本是為了鴨賞去吃的）
台北車站站前地下街有間東東牛肉麵也很好吃。
只是不辣真的沒什麼辣感。
換過三次老闆，第一位老闆時人超多超好吃。
現在的也還不錯啦～
這應該是證明喜好不同，吃起來的口感也不同的最好案例吧~
後來有再去吃了二家幾次，我們都還是比較喜歡永川說…
身為中壢人推薦另一家牛肉傳奇，湯頭更是讚！
我記下來了，下次來去嚐嚐，感謝~
新明 VS. 永川，只有在地人曉得，新明<<永川
真正老牌的"新明牛肉麵"，其實就是在"新明市場"的老永川。
新明根本已經沒有20年以前的味道了.湯也完全走味.也沒牛湯的香味.已經沒落了.手藝和味道也完全不對.中壢大概只能吃永川或新老牌回味了.
2018/02/18 年初3 想說去外帶個牛肉麵給家人吃
一共訂了兩碗牛肉麵一碗榨菜肉絲麵 金額310
到家之後卻發現有湯頭 沒面條 – – !!
少了兩包麵條 事後想打個電話問一下 可是怎麼打都沒人接(((我知到很忙所以就不打了
或許當下沒對點一下 我們也有疏失 !! 也想告知店家 可能在注意這些細節 !! 謝謝