【團購美食】依蕾特布丁．奶酪．團購界人氣拌手禮

前進台南的路上，剛好接到Cindy的電話，隨口問了她要不要帶什麼，她馬上就回答『依蕾特』
我只能說她運氣好，因為當時我還在猶豫要不要買這個來當伴手禮
印象中依蕾特的門面大又亮，路邊又有直立式發亮的招牌指引
這次憑印象在這繞了二、三圈還是沒看到
一度懷疑是不是關門了，但想想又不太可能，所以又請Cindy查了一下詳細地址
原來是原本直立在路邊的招牌不亮了，難怪我一直沒看到它的存在

一盒12入，共有鮮奶布丁、可可奶酪、芒果奶酪、杏仁奶酪四種口味，一個都是35元
12入的盒裝是340元，12入的保冷盒裝是360元

每一種口味的外包裝都一樣，只能從上面的盒上的字樣來分別
 

打開外盒，裡面還有一個封膜避免湯汁溢出，封膜上印有有效期限

鮮奶布丁，從外觀看來呈淡淡的鵝黃色，上面佈滿了小小的氣孔，很有烤布丁的樣子

不沾焦糖的布丁體，有著濃濃的奶香和蛋香，口感細緻又滑嫩

沾了杯底的焦糖，會蓋掉少許的奶味，多了一種焦糖香，口感依然不錯

《可可奶酪》

和布丁相比奶酪少了氣孔，看起來平滑許多

奶酪本身有著濃濃的可可味，只保有淡淡的蛋香和奶香，不會過甜
焦糖味道很香，感覺和奶酪很搭，這是我最喜歡的口味

《芒果奶酪》

奶酪沒有芒果味，反倒有點像是鮮奶奶酪，芒果泥味道比較重，剛好可以蓋掉我不喜歡的奶味

《杏仁奶酪》

看起來有點像豆花，散發出淡淡的杏仁味

鋪底的是白芝麻醬，吃起來沙沙的有點甜，這樣吃杏仁味反而變重
原本以為我會很排斥杏仁口味，想不到我的接受度還頗高

奶酪的建議食用方式有二種，一種就是像我一樣挖至底部讓醬汁溢出再食用
另一種是撕下透明膠膜後，左右搖晃數下，稍微傾斜再用牙籤或是湯匙輕刮邊緣，再倒入盤中食用
不過我是懶人，所以都直接挖取比較方便

另外又買了烤布蕾

依蕾特原本的出發點是老闆做給女兒的點心，受到好評後才推出市面銷售
盒上寫的就是『一個父親以做給女兒的誠摯心意，製做每一個令人感動的甜點』

一盒六個裝，有焦糖鮮奶和布丁鮮奶二種口味，每個40元，6入紙盒230元
因為體積不同的關係，無法和奶酪系列合併裝箱

《芝麻鮮奶布蕾》

布蕾吃起來很滑順，鬆鬆軟軟的，有點像奶昔，芝麻香氣濃
這布蕾好好吃，有讓我驚豔，我封它為第一名

《焦糖鮮奶布蕾》

焦糖鮮奶布蕾外觀看起來和鮮奶布丁差不多，吃起來卻有點差異
雖然也不錯吃，但驚喜度不及芝蔴布蕾

※關於依蕾特※
幾年前炎熱的夏天，莘莘學子正埋守苦讀準備七月的大專聯考，
看得日夜苦讀身心疲乏的小女兒因沒食慾日益消瘦，
平日善廚的父親感到十分心疼而又不知如何表達關切之情，
於是著手細心調理出乳香濃郁、富水感而又兼具營養的鮮奶布丁，來代替女兒的餐點。
而這可口而又充滿愛心的布丁不但表達了對女兒的支持與關心，也意外受到眾多親友的口碑好評，
成為爸爸最得意的甜點之作，最後終使優質甜點依蕾特布丁能正式上市與大家分享。
依蕾特的產品原創精神，就在於”不加一滴水”，以鮮奶替代水的紮實用料，
始終以作給女兒吃的誠摯心意來製作每一個每一個令人感動的甜點。

伊蕾特布丁．奶酪
台南市安平路422號
TEL：06-2260-919
營業時間：AM11:00~PM21:00

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