Item: 麻瓜煮味餐廳
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Author: Teresa

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
麻瓜煮味餐廳是桃園在地營業超過20年的老字號餐廳，除了招牌的川菜風味，還有許多特色料理，這次北上辦事後來找朋友吃飯，朋友帶我來這裡大快朵頤，吃完很喜歡欸

麻瓜煮味餐廳
FB：請按我
桃園市桃園區大興西路一段49號
TEL：03-357-3398
營業時間：11:30~14:30 / 17:00~21:00，星期二休

麻瓜煮味餐廳在哪裡?

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
麻瓜煮味餐廳位於桃園區大興西路和經國路交叉口，經國路家樂福斜對面，餐廳門口旁可以停放3、4輛車，如果停滿了停到對面的家樂福再走過來也很方便

麻瓜煮味餐廳環境

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
用餐空間相當的簡潔，以6~10人的圓桌為主，靠窗的位子也有四人桌，朋友說不要看中午好像沒什麼人，一到晚上或是假日如果沒有提早預訂就要等很久

麻瓜煮味餐廳菜單

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
麻瓜煮味餐廳的菜色非常的多，除了招牌的川菜系列外，還有許多創意、創新料理，有圖片可以參考，如果還是不知道怎麼點，也可以看看店家的點菜排行榜

麻瓜煮味餐廳餐點

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
本來沒打算吃飯的，後來想想這些菜應該很下飯，所以就點了

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
黑嚕嚕 $:240
這道是以皮蛋、五香滷肉末作成的，每一口都吃得到肉末和皮蛋
QQ的皮蛋拌著滷肉的香氣，真的超級下飯的，堪稱白飯殺手，我會為了它再回訪
這道黑嚕嚕倒是讓我聯想到了豐原已歇業的飯菜舖子，他們家也有一道以皮蛋混加雞蛋和鹹鴨蛋的混蛋一家親，雖然做法不同，但卻一樣的好吃，只可惜現在吃不到了

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
滿地黃金 $190
據說這道是廚師到四川學習回來的正宗川菜，因為看起來像是一片金黃而得名
玉米粒加了鹹蛋黃、大骨湯拌炒，不過鹹蛋黃的香氣不明顯，再加上玉米也不夠甜，最後是由指定要點的小朋友吃完

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
腐乳高麗菜 $:150
這盤單純是為了補充纖維質而點的，腐乳香氣還不錯，高麗菜也夠脆甜，過關

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
老皮嫩肉 $:204
一般的老皮嫩肉使用的是雞蛋豆腐，不過麻瓜煮味的不一樣，它用的是蒸蛋，將蒸蛋下鍋油炸到金黃色，起鍋後再淋上特製醬汁而成
雖然稱為老皮，但吃起來還是有一點點酥脆的口感，蒸蛋相當滑嫩好吃，讓人意猶未盡的一道菜

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
轟炸大使館 $:320
將滷過的大腸下鍋油炸，讓外層有了酥脆的口感但裡面又很柔軟，可惜這天的大腸味道比較重，需要多蘸一點胡椒鹽來壓壓味道

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
家鄉排骨 $:320
炸過的排骨裹上甜、酸、鹹氣味的醬汁，層次感十足，不過這天的排骨偏乾偏硬，朋友說下次來會直接跳過

桃園︱麻瓜煮味餐廳．在地經營超過20年老牌川菜創意料理餐廳 @QQ的懶骨頭
芋頭燒雞 $:340
朋友是芋頭控，只要看到芋頭的料理幾乎都會點
顧名思義，這道是以芋頭加上雞肉為主的菜餚，雞肉使用了雞腿肉，經過久燒還是保留嫩嫩的口感，芋頭熬煮到幾乎化成泥，味調上偏淡一點，覺得鹹味再明顯一點會更好吃