朋友說這家羊肉爐生意超好，沒有提早預訂幾乎吃不到，也因為沒有羊騷味，所以是她唯一敢吃的羊肉爐，都說成這樣了，我這羊肉控不來試試怎麼行?!
江家羊肉(原台灣羊料理)
FB：請按我
桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號
TEL：03-426-6398
營業時間： 11:00~14:00，17:00~21:00，星期二休
江家羊肉在哪裡?
江家羊肉位於中壢民權路上，因為位置比較郊區一點，一路開過來還在懷疑有沒有開錯地方，但其實它距離中壢市區也只要15分鐘左右的車程
除了江家，附近還有好幾家羊肉料理，說是羊肉一條街好像也可以
江家羊肉停車
一旁有專用停車場，不到11點幾乎都快停滿了
江家羊肉營業時間
話說江家羊肉真的超難訂位的，友人說電話不管怎麼打永遠不會有人接，後來她是直接到現場預約的
營業時間分為四個場次，晚餐時段用餐時間會比較充裕一點
江家羊肉環境
這天預約到11:00這一場，想說用羊肉爐當早午餐也太high，想不到一進到店裡已經坐了八成滿，不到5分鐘就全坐滿了，目視全場就我們三個最年輕
更妙的是，12:30一到大家很有默契的自動結帳離開，看來大家都是老客人啊
江家羊肉菜單
全羊料理太適合我，超想通通來一份的啦~
桌上已經先放好茼蒿、金針菇、高麗菜和豆皮，這些是要收費的，如果不需要可以請店家收走
桌上醬料有自製的腐乳醬和辣椒醬油，腐乳醬裡加了一些香菜和辣椒，對我來說有點過鹹，友人建議敢吃辣的一定要加辣
江家羊肉餐點
高麗菜 $:60
金針菇 $:60
茼蒿 $:60
豆皮 $:60
桌上這幾道剛好是吃火鍋時我們都會點的，所以通通留下來了
清燉薑絲鍋 $:450(小)
這裡的羊肉爐是清燉口味的，分為小、中、大三種大小的鍋底，其他單點的玉米、凍豆腐會先加在鍋裡再一併送出
鍋裡還有蘿蔔、洋蔥和番茄，喝起來有濃濃的薑絲氣味，相當的清甜好喝
羊肉份量不多，有帶骨的也有帶皮的，肉質非常的軟嫩而且完全沒有羊腥味，帶皮羊肉吃起來也不會覺得油膩，好好吃
羊肉片 $:380
羊肉片聽說也是這裡的招牌，溫體羊肉還不帶血水，每一桌都有一盤
為了測試它是不是真的是溫體羊，我們特地立了起來，真的不會掉哦
羊肉片因為有厚度，不建議煮太久以免過柴，輕涮幾下不帶血水就可以吃了
羊肉片不像牛肉的肉質那般的細緻，不過咀嚼起來還是不錯的，我覺得不錯，友人覺得普通XD
空心菜羊肉 $:280
波菜炒羊肉 $:280
香根羊肉 $:280
一個不小心點了三盤性質類似的炒羊肉，其中以香根羊肉最特別，香根就是香菜根，吃起來多了香菜的氣味，大火炒的鑊氣也很迷人
白斬三層肉 $:430
三層肉也是超級必點啊，隔壁桌吃完想再點一份結果被告知沒有了，一桌只能點一份
羊三層肉應該是用鹽水川燙過，不用蘸醬就帶有一點點鹹味了，三層的特點就在於油脂特別豐富，相當的軟嫩可口又多汁
可能是帶皮的關係，這道的羊騷味就比較明顯了，不過完全不損我對它的喜愛，一樣列為下次的必點
江家羊肉評論
終於吃到友人口中人氣爆棚的羊肉爐，清燉的湯頭讓羊肉吃起來更加的鮮美，完全無腥羶味真的很厲害，只是真的很難訂，不然以後我去中壢都要想來吃它…
延伸閱讀
桃園中壢︱初好胖胖．可愛貓臉吐司，復古氛圍用餐空間，中壢威尼斯影城商圈早午餐推薦
桃園中壢︱知名多牛排館．中壢夜市人氣牛排館，中午到晚上全天候營業，想吃隨時吃得到
桃園中壢︱國旗屋米干米線．忠貞市場必吃眷村美食，數百面國旗飄揚相當的壯觀
桃園中壢︱韓舍韓式烤肉．韓式烤肉吃到飽，肉品、蔬菜、石鍋拌飯無限供應，還附一鍋大醬湯
桃園中壢︱益新冰菓室．祖傳三代的古早味綿綿冰，夏天還有芒果爽，清爽不甜膩很消暑
桃園︱有食候。紅豆．把浴室搬到餐廳裡的網紅打卡店，好吃、好看又好拍
桃園平鎮︱七葑．預約制的日系簡約風格咖啡甜點店，IG熱門打卡店，近聯新醫院
桃園中壢︱M PAIN BOULANGERIE & PÂTISSERIE．老宅裡的手作麵包店，招牌肉桂捲香酥可口
桃園中壢︱張豐盛商行．百年老店新氣象，琳琅滿目的花生產品，還有日本商品可以選購
桃園中壢︱佳樂精緻蛋糕專買店．桃園人氣伴手禮波士頓派，我愛芋頭口味勝過草莓
店家/景點資訊
- 店家名稱：江家羊肉
- 所在地址：320臺灣桃園市中壢區民權路三段382巷1-6號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:00-14:00
- 店家電話：03-426-6398
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
晚場營業時間：17:00~21:00
