台南安平︱文章牛肉湯.安平超人氣牛肉湯,早點來不然要排很久


台南安平︱文章牛肉湯.安平超人氣牛肉湯,早點來不然要排很久 @QQ的懶骨頭
來到台南怎麼可以不吃牛肉湯!!
這天因為要前往安平,所以就近選擇了『文章牛肉湯』,之前吃過一次,印象很不錯

文章牛肉湯
官網:http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp
FB:https://www.facebook.com/winchangbeef/
老店:台南市安平區安平路590號
TEL:06-228-4626
營業時間:10:00~02:00,星期一14:00~星期二10:00休

新店:台南市安平區安平路300號
營業時間:每逢週末及假日開放  11:00~20:00

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2020/02來的,當時因為疫情的關係走到哪人都不多,只有這裡有一小條的排隊人龍,生意還是很好

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『文章牛肉湯』在這裡有二個店面,如果本店坐滿了就會被安排到隔壁的新店面,店家粉絲頁上說在安平路300號有也新分店,不過只有週末和假日才營業

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這天我們被安排在本店裡跟別人併桌,對面的情侶一直在親親我我的,害我們吃的好尷尬啊…
牆壁被寫滿了各式各樣的簽名塗鴨,是一種到此一遊的概念嗎?!

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往左邊一看可以看到店員正在處理牛肉,很療鬱欸…

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醬料、餐具自取

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Menu~好多想吃的,但是胃只有一個…🥺

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《招牌牛肉湯》$:100(小)
思思念念的牛肉湯很快就上桌了

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湯頭有點淡淡的中藥味,調味不會太重也不是太濃郁,但是喝起來就是很鮮美

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台南的牛肉湯都是點餐後再淋上高湯,以沖牛肉的方式呈現,這真的要牛肉夠新鮮才辦得到
牛肉上桌時還是呈現粉紅色的,有點咬勁、微微的嫩度不會乾柴,慢慢嚼咀還可以吃到牛肉本身的甜味,會讓人想念啊…

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《蔥爆牛舌》$:120(小)
小笨童居然跟我說想吃牛舌,問她知道什麼是牛舌嗎?她說知道啊,烤肉的時候吃過

台南安平︱文章牛肉湯.安平超人氣牛肉湯,早點來不然要排很久 @QQ的懶骨頭
牛舌都切的滿厚的,本來以為吃起來會是脆的,想不到很軟嫩,有點甜味,台南的特色XD

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《蔥爆牛肉》$:120(小)

牛肉還滿嫩的,但口感上又和牛舌不太一樣,調味和牛舌差不多,也是帶點甜味的,我喜歡拌著蔥絲一起入口,多了一點蔥香和層次感

台南安平︱文章牛肉湯.安平超人氣牛肉湯,早點來不然要排很久 @QQ的懶骨頭
離開時發現附近店家的裝置,覺得可愛就拍下來紀念了
台南的牛肉湯真的多到數不清,也都各有各的特色,友人之前還說要帶我24小時不間斷體驗不同的牛肉湯,我雖然有興趣,但是要24小時不間斷不停的吃我真的無法啊…

 

 

 

文章牛肉湯
官網:http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp
FB:https://www.facebook.com/winchangbeef/
老店:台南市安平區安平路590號
TEL:06-228-4626
營業時間:10:00~02:00,星期一14:00~星期二10:00休

新店:台南市安平區安平路300號
營業時間:每逢週末及假日開放  11:00~20:00
※用餐時間:2020/02

 

 

 

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