來到台南怎麼可以不吃牛肉湯!!
這天因為要前往安平，所以就近選擇了文章牛肉湯，之前吃過一次，印象很不錯
文章牛肉湯
官網 / FB
老店：台南市安平區安平路590號
TEL：06-228-4626
營業時間：10:00~02:00，星期一14:00~星期二10:00休新店：台南市安平區安平路300號
營業時間：每逢週末及假日開放 11:00~20:00
文章牛肉湯在哪裡?
2020/02來的，當時因為疫情的關係走到哪人都不多，只有這裡有一小條的排隊人龍，生意還是很好
文章牛肉湯在這裡有二個店面，如果本店坐滿了就會被安排到隔壁的新店面，店家粉絲頁上說在安平路300號有也新分店，不過只有週末和假日才營業
文章牛肉湯環境
這天我們被安排在本店裡跟別人併桌，對面的情侶一直在親親我我的，害我們吃的好尷尬啊…
牆壁被寫滿了各式各樣的簽名塗鴨，是一種到此一遊的概念嗎?!
往左邊一看可以看到店員正在處理牛肉，很療鬱欸…
醬料、餐具自取
文章牛肉湯菜單
Menu~好多想吃的，但是胃只有一個…🥺
文章牛肉湯餐點
招牌牛肉湯 $:100(小)
思思念念的牛肉湯很快就上桌了
湯頭有點淡淡的中藥味，調味不會太重也不是太濃郁，但是喝起來就是很鮮美
台南的牛肉湯都是點餐後再淋上高湯，以沖牛肉的方式呈現，這真的要牛肉夠新鮮才辦得到
牛肉上桌時還是呈現粉紅色的，有點咬勁、微微的嫩度不會乾柴，慢慢嚼咀還可以吃到牛肉本身的甜味，會讓人想念啊…
蔥爆牛舌 $:120(小)
小笨童居然跟我說想吃牛舌，問她知道什麼是牛舌嗎?她說知道啊，烤肉的時候吃過
牛舌都切的滿厚的，本來以為吃起來會是脆的，想不到很軟嫩，有點甜味，台南的特色XD
蔥爆牛肉 $:120(小)
牛肉還滿嫩的，但口感上又和牛舌不太一樣，調味和牛舌差不多，也是帶點甜味的，我喜歡拌著蔥絲一起入口，多了一點蔥香和層次感
離開時發現附近店家的裝置，覺得可愛就拍下來紀念了
台南的牛肉湯真的多到數不清，也都各有各的特色，友人之前還說要帶我24小時不間斷體驗不同的牛肉湯，我雖然有興趣，但是要24小時不間斷不停的吃我真的無法啊…
延伸閱讀
台南︱冰鄉．台南超人氣冰品，季節限定草莓冰要吃要快，晚來就只能等明年了
台南中西區︱阿堂鹹粥．台南人氣早午餐，滿滿一碗料好實在，台南小吃推薦
台南中西區︱下大道青草茶．清涼清暑又解渴，每次都要外帶好幾杯
台南住宿︱煙波大飯店台南館．位在台南市中心，距台南美術館、藍晒圖、林百貨、國華街、保安街都很近，地理環境舒適方便
台南安平︱深藍咖啡館．有LV界的千層蛋糕稱號，清水模建築寬敞氣派，台南甜點推薦
台南中西區︱阿文豬心冬粉．台南人氣小吃，食材新鮮簡單處理就好吃，近保安市場
台南中西區︱金八寶 圓仔冰．香甜的草莓、Q軟的湯圓，吃進嘴裡的是一種幸福
台南︱旺德實驗室．實驗室裡不做實驗而是賣早午餐，餐點創意有特色又好吃~
台南安平︱阿財牛肉湯．湯頭鮮美、牛肉軟嫩，24小時營業想吃隨時都吃得到
店家/景點資訊
- 店家名稱：文章牛肉湯
- 所在地址：708臺灣台南市安平區安平路590號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-02:00
- 店家電話：06-228-4626
- 評價：★★★★
