台中北區︱Le’bois 拉波兒麵包店.老闆師承野上智寬師傅,蔥麵包軟Q蔥味濃,蛋黃酥香甜綿密不膩口


台中北區︱Le’bois 拉波兒麵包店.老闆師承野上智寬師傅,蔥麵包軟Q蔥味濃,蛋黃酥香甜綿密不膩口 @QQ的懶骨頭
中秋節的月餅系列中,我最愛的是蛋黃酥,只要聽到哪裡有好吃的蛋黃酥就往哪裡跑,看到好友的推薦,才知道以蔥麵包打出名號的拉波兒麵包也有好吃的蛋黃酥,這天剛好路過就停下來買了…

Le’bois 拉波兒麵包店
FB:請按我
台中市北區中清路一段199號
TEL:04-2206-8066
營業時間:10:00~22:00

拉波兒麵包店在哪裡?

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Le’bois 拉波兒麵包店位在中清路一段和美德街口,是一棟一層樓的建築,店面風格簡單,又剛好位在轉角處所以有點不明顯的

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再往前一點則是工作室,師傅們就在這裡製作麵包,透明的玻璃櫥窗剛好可以看到整個製作過程

拉波兒麵包店環境

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拉波兒的老闆師承上野智寬師傅,麵包種類多、口味也很好,只是這天接近中午來的,當時出爐的麵包還不多

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超人氣的蔥麵包放在櫃台這邊,最新價格是一個$35元

拉波兒麵包店蛋黃酥價格

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一盒10顆的蛋黃酥,今年的價格是$700元,換算下來一顆要$70元了

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跳脫傳統紅色系的包裝,拉波兒麵包的蛋黃酥禮盒採用藍色系,中間有顆大大的蛋黃酥,非常的搶眼

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拆開藍色紙盒裡面還有白色紙盒

拉波兒麵包店蛋黃酥口味

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拉波兒麵包的蛋黃酥採用日本昭和及奈良旭製粉、荷蘭VIV皇家發酵奶油和22天紅土鹹鴨蛋,室溫下可以保存7天,冷藏可以保存14天

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台中北區︱Le’bois 拉波兒麵包店.老闆師承野上智寬師傅,蔥麵包軟Q蔥味濃,蛋黃酥香甜綿密不膩口 @QQ的懶骨頭蛋黃真的滿大顆的,微鹹濕潤不乾柴,紅豆餡的比例比較少,軟綿帶點微甜感,清爽又不油膩,差點就要一顆接著一顆的吃了
外皮酥酥的,底部烤到有點焦脆,和不二坊的蛋黃酥酥脆度和層次感雖然不太一樣,但酥脆的口感真的很迷人,超喜歡的

拉波兒麵包店麵包口味

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順便帶了幾個麵包回家當早餐

台中北區︱Le’bois 拉波兒麵包店.老闆師承野上智寬師傅,蔥麵包軟Q蔥味濃,蛋黃酥香甜綿密不膩口 @QQ的懶骨頭蔥麵包 $:35
小時候買麵包,最喜歡就是這種帶著鹹香氣的蔥麵包,就算現在長這麼大了,這個傳統的美味一直還是我的最愛
蔥量真的給的很多,吃得到青蔥的清脆水潤感和香氣,鹹香鹹香就著軟軟的麵包體,好好吃

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招牌鹽可頌 $:30
可頌Q軟又有一點韌性,鹹香氣很迷人,每次來都會買

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蒜味鹽可頌 $:32
蒜味鹽可頌則是多了一點蒜香氣,相比之下我是喜歡單純的鹽可頌多一點

拉波兒麵包店評論

台中北區︱Le’bois 拉波兒麵包店.老闆師承野上智寬師傅,蔥麵包軟Q蔥味濃,蛋黃酥香甜綿密不膩口 @QQ的懶骨頭 真心覺得拉波兒麵包的師傅很厲害,不管是麵包的口感或是蛋黃酥都讓人喜歡,雖然價格越來越貴,但好吃還是值得的…

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:Le
  • 所在地址:404臺灣台中市北區中清路一段199號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:00
  • 店家電話:04-2206-8066
  • 評價:★★★★


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