香格禮坊是台中很知名的餅店，近幾年以蛋黃酥打出名號，每年中秋節前夕總是吸引很多人來排隊購買，建議還是早早預訂才不用排到天荒地老啊…
香格禮坊在哪裡?
香格禮坊創立於1922年，距今也有30年的歷史了，多年前朋友曾經送過一盒他們家的蛋黃酥，這天還是不小心經過時發現了他們，想一想也好久沒吃了，就掉頭回來買蛋黃酥
門前有提供座位可以休息，還有茶具欸，應該不是給客人自己泡的吧…
店家公告中秋節前蛋黃酥不漲價，112年10月10日起單顆要調漲到46元
綠豆凸8-9月價格調漲到75元，其他月份則是65元，不一定要在中秋節前後吃到綠豆凸的可以再等等
香格禮坊環境
店內空間其實不大，八月中旬來的，現場有三位工作人員專職在接電話，聽到好多預訂的日子都已經額滿了
主要的販售區則是在右手邊，需要什麼直接排隊購買即可
香格禮坊蛋黃酥價格
蛋黃酥有5入、10入、12入、15入四種規格，換算下來目前一顆是42元，112年10月10日以後就要調漲到46元了
除了蛋黃酥之外，也有鳳梨酥、太陽餅、芋Q餅、小月餅
也有這種集蛋黃酥、芋Q餅、小月餅於一盒的三寶組合，一次可以吃到三種口味的糕餅
香格禮坊口味
香格禮坊的外包裝採用紅色系，簡單又很有喜氣感
三寶禮盒 $:630
本來想買綠豆凸的，店員說要到下午1:30才有，看到三寶禮盒感覺也不錯，就來一盒吧
三寶是由小月餅、芋Q餅和蛋黃酥所組成，每一顆都很飽滿
購買這天拿到的是剛出爐的蛋黃酥，拿在手上還有一點溫熱感
剛出爐的蛋黃酥有點微酥，一切下去很容易就散掉，餅皮很薄有一點奶香，豆沙餡濕潤綿密不會太甜，鹹蛋黃的香氣適中，當天出爐的口感不錯，如果放個兩、三天，微酥感會不見變得比較軟，差異性還蠻大的，拿到蛋黃酥後還是建議盡早吃完吧
芋Q餅的餅皮也很酥，切下去一樣會散開，芋泥餡綿細香甜，中間還有QQ的麻糬，這也不錯
小月餅香甜但又有一種在特別的奶香味，友人說不會是放了奶粉在裡面吧!?
朋友買的5入蛋黃酥也很可愛，跳脫傳統紅色系的包裝蠻有質感的，如果小家庭又剛好想嚐鮮，這樣小份量的包裝就很剛好
香格禮坊評論
香格禮坊的蛋黃酥價格不算太貴，口味和口感每個人的感受就不一樣了，以傳統口味的蛋黃酥來說表現算是很不錯了，這也是為什麼每年蛋黃酥大戰時總有他們家的一席之地的原因吧
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店家/景點資訊
- 店家名稱：香格禮坊
- 所在地址：404臺灣台中市北區梅亭街557號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-21:00
- 店家電話：04-2205-6608
- 評價：★★★★
