說到月餅，那就真的不能不提神岡的犁記月餅了，以前只要提到犁記，幾乎就和月餅劃上等號，尤其到了中秋節前夕，購買月餅的人龍是排了一圈又一圈，真的相當的恐怖…
社口犁記餅店
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台中市神岡區中山路520號
TEL：04-25627135/04-25627132/04-25620068
營業時間：08:00~21:00(農曆8/1~8/15打烊時間視當天情況而定)
社口犁記餅店地址
社口犂記餅店位在社口的中山路上，有二個店面，一邊雖然寫著素食餅店也有入口，但一樣是在右邊的店面購買紅色招牌在這裡相當的明顯，尤其是到了中秋節前夕，店外常常是大排長龍等著買月餅的人潮，因為店裡有專門的工廠在製作月餅，購買人潮消化的其實滿快的
社口犁記餅店包裝
我們家在中秋節前夕很常收到親戚朋友或是廠商送的犂記月餅，每次只要看到橘黃色的外盒就知道是他們家的，辨識度很高
打開外盒馬上飄來一陣月餅香，烘焙紙上放有產品DM
現在在中部或是北部都看得到犂記，不過官網上澄清僅此一家，其他的銷售據點都是早期的分店，現在都已經獨立經營，並不是連鎖關係；而北部的犂記不是早期的分店，也不是他們的供貨銷售據點，雖然銷售的品項內容都差不多，但和他們是完全沒有關係的傳統月餅每天都有販售的，不止是中秋節前夕才買得到，如果想吃社口本店的餅店但又沒有辦法親自跑一趟，也可以選擇宅配
社口犁記餅店價格
《傳統台式月餅》$:450(6入)
綠豆椪有6/10/12入裝，從外觀上來看就是一般的傳統月餅，形狀比較扁平、大小也不是很一致，有些都已經露餡了，因為成本關係，2022年一顆漲到75元了
社口犁記餅店綠豆椪
內餡一樣是綠豆沙、有油蔥酥的魯肉，魯肉是肥、瘦都有，很明顯的吃得到肥肉塊，但不會讓人覺得噁心害怕覺得油，反而多了一點油脂香
餅皮烤到微酥，綠豆沙餡是比較鬆軟的，香甜但不膩口，多了一點紅蔥頭的香氣讓餅吃起來更有層次感，鹹甜鹹甜的讓人喜歡
社口犁記餅店評論
犂記和相隔不遠的崑派都是神岡地區很知名的餅店，在地人都吃崑派居多，而犂記則是為外地人所熟知的最佳送禮名店，二家各有各的愛好者，這二家的月餅我都有喜歡，但偏愛崑派多一點，如果不知道該買哪一家的，通通買來試吃後就知道囉!
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