Item: 台灣陳沙茶火鍋
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Author: Teresa

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭 台灣陳沙茶火鍋也算得上是中區的地標之一了，不過我真的很少出現在這一帶，通常都是為了買東西或是吃火鍋才會出現在這裡…
這裡的另一個特點就是超級E型人的老闆，每次來都覺得他活力滿滿

台灣陳沙茶火鍋
FB：請按我
台中市中區台灣大道一段81巷23號
TEL：04-2227-1304
營業時間：16:30~22:30，星期一休

台灣陳沙茶火鍋在哪裡?

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭 台灣陳沙茶火鍋位於台中火車站附近，電子街隱密的巷子裡，營業也已經超過40年了

台灣陳沙茶火鍋環境

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭 台灣陳沙茶火鍋的生意越做越大了，以前只有二個小小的店面，現在不止多了一個，連走道上也擺了桌了，人一多就真的很有像在吃辦桌，也有點像是香港大排檔的感覺

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭自製的豆皮擺的成堆高，這個也是店裡的招牌之一，如果你沒點，老闆也一定會死推活拉推薦你點

台灣陳沙茶火鍋菜單

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭牆上還有一張有圖片的菜單，上面有星星記號的就是推薦的必點，不過我們很好奇為什麼白飯也是必點，老闆說因為客人說這裡連白飯都好吃…

回訪的這天聽老闆的哥哥(?)說，前幾天有外國電視來採訪，所以這幾天多了好多國外的客人，我們問說那不會說英文怎麼辦?他說就給他們看這張，照著圖片點就對了XD

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
Menu~我們點餐的慣例就是想吃什麼就劃什麼，完全沒在管幾個人吃，畫星星的一樣是招牌

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
醬料就自己調，老闆有空就會提醒該怎麼調，但我們都是憑個人喜好來加

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
這位就是俗稱火鍋老師的老闆，多年來超high的個性完全沒變，看到友人在錄影，還會自己走過來說要拍一段唱歌的影片
看到我在拍照，還拿自己的手機要我幫他拍，還會指定各個角度，超級E型人啊

台灣陳沙茶火鍋餐點

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
沒意外的，我們又點了一大桌，這次人沒阻止點餐，就一次點個夠

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
火鍋裡只加了一點沙茶，鍋底裡芹菜、高麗菜、蔥…，湯頭很清淡，這種湯頭就很適合測試食材的新鮮度了

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
菜盤應該是送的，因為還沒點餐就已經出現在桌上了，我們本來也有點高麗菜，但店員說這份裡面就有高麗菜，所以幫我們退掉了

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
金針菇 $:80

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大白菜 $:90

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鴻禧菇 $:80

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木耳 $:80
吃火鍋蔬菜還是要點好點滿，加入湯裡也可以增添湯頭的甜味

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
玉米筍 $:80

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芋頭 $:80

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
玉米 $:80

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
黃金豆皮 $:100
吸飽了湯汁就很好吃了

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
蛋餃 $:90
蛋餃很軟嫩，口感很好

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凍豆腐 $:80

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宜蘭酸菜肉 $:180
老闆說他們是宜蘭人，這道是他們的家鄉菜，也是必點
吃得到酸菜的脆和豬肉的嫩，我個人很喜歡…

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手工燕丸 $:100
不用另外再蘸醬，原味就很好吃了

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手工香菇丸 $:160
這個有點像是蝦丸包覆在香菇上，吃起來很Q彈，味道也很鮮，好吃

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
蔥肉餃 $:120
這個有點特別，裡面的肉餡是有加蔥的，味道和口感也很不錯

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
水晶餃 $:90

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
牛肉丸 $:180
牛肉丸相當的Q彈，水嫩水嫩的好好吃

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鵝脆腸 $:160
脆腸不用燙太久，吃起來脆脆的讓人喜歡

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
牛肚 $:180
牛肚切的細細的，不管燙多久吃起來都有點像是在嚼輪胎，是這天覺得最可惜的一道

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
豬肝 $:150
朋友超會煮豬肝，熟度剛剛好，粉粉嫩嫩的還有一點脆口感，鮮度很好

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霜降牛 $:280

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
安格斯黑牛 $:360
牛肉都是有厚度的，嚼咀感不錯

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廣式腊味綜合盤 $:290
來火鍋店點腊味好像有點違和，不過這道可是台灣陳沙茶的鎮店之寶呢

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
腊肉、腊肝、腊腸口感都還ok，我們都比較喜歡腊腸的味道和口感

台灣陳沙茶火鍋評論

台中中區︱台灣陳沙茶火鍋．電子街裡的人氣沙茶火鍋，一賣超過40年，老闆超high也是店裡的一大賣點 @QQ的懶骨頭
台灣陳沙茶火鍋在中區屹立不搖也超過40年了，吃了幾次下來發現品質依舊維持的很不錯，雖然價格偏高，每到冬天生意真的超好，一整條街幾乎變成他們家的舞台，人聲鼎沸好不熱鬧，超級E型的老闆熱情活潑，還有許多順口溜，看到拿手千、相機拍照的，興緻一來還會唱段自己編的火鍋歌，吃火鍋也變的有趣了一點，但有時候真的會太熱情捏…