台中北屯︱養鍋Yang Guo石頭火鍋文心店．全台連鎖小火鍋，自由搭配選擇性多 @QQ的懶骨頭
從台中逢甲起家的養鍋Yang Guo石頭火鍋，經過10多年後，現在是一家連鎖火鍋店，足跡遍布全台，就連外島也有分店，對於小資族來說是一個想吃火鍋的好選擇

養鍋Yang Guo石頭火鍋
官網 / FB / IG
文心店：台中市北屯區文心路四段679號
TEL：04-2243-5589
營業時間：11:30~14:30/17:00~22:30，星期六、日全天候營業

養鍋Yang Guo文心店在哪裡?

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養鍋Yang Guo石頭火鍋在全台有許多分店，這天我們來的是文心路上的文心店，很久很久之前吃過大雅店，這一次回訪發現風格有點不一樣了

養鍋Yang Guo文心店停車

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文心路上真的很難停車，還好隔壁就有收費停車場，真的方便很多

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這應該是養鍋Yang Guo的招牌logo，很可愛

養鍋Yang Guo文心店環境

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坐位區分為吧檯和四人座位，我們到的時候人不多，沒想到吃到一半瞬間客滿，這天是平日中午欸

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一個人來這裡也可以好好的享用火鍋，吧檯坐位區是一個很好的選擇

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這四個步驟應該就是養鍋好吃的秘訣吧

養鍋Yang Guo文心店自助區

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醬料區有各種醬料、蔥花、辣椒，都可以依個人喜好自行搭配

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飲品有檸檬茶、碳酸飲料和咖啡

台中北屯︱養鍋Yang Guo石頭火鍋文心店．全台連鎖小火鍋，自由搭配選擇性多 @QQ的懶骨頭也有冰淇淋哦

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在加入養鍋好友可以享有更多的優惠資訊和優惠券

養鍋Yang Guo文心店菜單

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這次回訪養鍋Yang Guo發現菜單和之前變化很多，因為區域不同所提供的菜單也略有不同，新推出的魚仔火鍋感覺很適合愛吃魚的朋友

養鍋Yang Guo文心店餐點

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牛鍋 $:68
朋友點了使用牛大骨熬煮出來的牛鍋，喝起來香氣十足，清爽甘甜

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娘惹叻沙湯底 $:78
養鍋Yang Guo的湯底多達12種，叻沙口味真的比較少見，沒多加考慮就點了
湯頭帶點微微的辣度，香氣濃郁又很順口，煮肉、煮海鮮都好吃，有一秒回到馬來西亞的感覺

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蔬菜盤
菜盤裡有10幾種當季新鮮蔬菜，兩個黃色圓圓的是馬鈴薯球，魚板上還有店家柴犬logo

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黑魯飯 $:10
消費一鍋的金額達288元就可用不同的價格加購6種單品
滷肉真的是黑金的，油亮油亮的有著滿滿的膠原蛋白，香氣不錯

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小鮮肉7選3 $:528
肉品有胸腹牛、板腱牛、背肩牛、豬梅花、豬五花、櫻桃鴨和紐澳羊肩七種，可以七選二、七選三、七選四做不同的搭配
我們選了背肩牛、豬五花和羊肩肉，份量十足，這樣才528元不貴欸

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豬肉我比較喜歡吃豬五花，因為油脂比較多，肉質吃起來才不會太過乾柴

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背肩牛的油脂比較少，但吃起來不會太過乾柴，有一點點嚼勁，咀嚼感比較明顯一點

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羊肩肉切的比較厚一點點，但牠肉質細緻很軟嫩，而且完全沒有羊羶味，這對愛吃羊肉的人來說真的覺得很驚喜

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穀飼雪紋牛小排鍋 $:728

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牛小排的油脂分布比較均勻，輕輕涮幾下帶點粉色最能吃到它的風味，軟嫩juice又有肉香，很值得點一份

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$:1299加購區
這一區有野生大青龍x3、佐渡藍花蟹x5、雪紋牛小排1000克三種選擇

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龍蝦的肉質飽滿又Q彈，還吃得到海鮮的甜味，月初領薪水的時候想吃好一點，點一份來犒賞自己就對了

台中北屯︱養鍋Yang Guo石頭火鍋文心店．全台連鎖小火鍋，自由搭配選擇性多 @QQ的懶骨頭手打魚漿燒 $:98
用好養卷兌換了一份手打魚漿燒，鮮甜又Q彈，這也好吃

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小甜蝦
用兑換券換了一份甜蝦，新鮮好吃

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雞王國手工香香雞 $:49
本來以為這是可以單吃的，但其實它要放到火鍋裡煮過才可以吃
吸飽了湯汁的雞肉變得很多汁，嫩嫩的口感很不錯

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波記包心粉圓 $:18
加購區裡居然有包心粉圓，也太特別了，以前都是吃冰品的時候才吃得到，在養鍋裡也有說什麼也要加購一份
包心粉圓有紫薯和芝麻兩種口味，原本白色的，煮過後都變成一顆顆的大珍珠，想不到煮火鍋也很搭