台中北屯︱養鍋Yang Guo石頭火鍋文心店.全台連鎖小火鍋,自由搭配選擇性多


台中北屯︱養鍋Yang Guo石頭火鍋文心店.全台連鎖小火鍋,自由搭配選擇性多 @QQ的懶骨頭
從台中逢甲起家的養鍋Yang Guo石頭火鍋,經過10多年後,現在是一家連鎖火鍋店,足跡遍布全台,就連外島也有分店,對於小資族來說是一個想吃火鍋的好選擇

養鍋Yang Guo石頭火鍋 
官網 / FB / IG
文心店:台中市北屯區文心路四段679號
TEL:04-2243-5589
營業時間:11:30~14:30/17:00~22:30,星期六、日全天候營業

養鍋Yang Guo文心店在哪裡?

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養鍋Yang Guo石頭火鍋在全台有許多分店,這天我們來的是文心路上的文心店,很久很久之前吃過大雅店,這一次回訪發現風格有點不一樣了

養鍋Yang Guo文心店停車

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文心路上真的很難停車,還好隔壁就有收費停車場,真的方便很多

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這應該是養鍋Yang Guo的招牌logo,很可愛

養鍋Yang Guo文心店環境

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坐位區分為吧檯和四人座位,我們到的時候人不多,沒想到吃到一半瞬間客滿,這天是平日中午欸

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一個人來這裡也可以好好的享用火鍋,吧檯坐位區是一個很好的選擇

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這四個步驟應該就是養鍋好吃的秘訣吧

養鍋Yang Guo文心店 自助區

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醬料區有各種醬料、蔥花、辣椒,都可以依個人喜好自行搭配

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飲品有檸檬茶、碳酸飲料和咖啡

台中北屯︱養鍋Yang Guo石頭火鍋文心店.全台連鎖小火鍋,自由搭配選擇性多 @QQ的懶骨頭也有冰淇淋哦

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在加入養鍋好友可以享有更多的優惠資訊和優惠券

養鍋Yang Guo文心店 菜單

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這次回訪養鍋Yang Guo發現菜單和之前變化很多,因為區域不同所提供的菜單也略有不同,新推出的魚仔火鍋感覺很適合愛吃魚的朋友

養鍋Yang Guo文心店 餐點

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牛鍋 $:68
朋友點了使用牛大骨熬煮出來的牛鍋,喝起來香氣十足,清爽甘甜

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娘惹叻沙湯底 $:78
養鍋Yang Guo的湯底多達12種,叻沙口味真的比較少見,沒多加考慮就點了
湯頭帶點微微的辣度,香氣濃郁又很順口,煮肉、煮海鮮都好吃,有一秒回到馬來西亞的感覺

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蔬菜盤
菜盤裡有10幾種當季新鮮蔬菜,兩個黃色圓圓的是馬鈴薯球,魚板上還有店家柴犬logo

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黑魯飯 $:10
消費一鍋的金額達288元就可用不同的價格加購6種單品
滷肉真的是黑金的,油亮油亮的有著滿滿的膠原蛋白,香氣不錯

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小鮮肉7選3 $:528
肉品有胸腹牛、板腱牛、背肩牛、豬梅花、豬五花、櫻桃鴨和紐澳羊肩七種,可以七選二、七選三、七選四做不同的搭配
我們選了背肩牛、豬五花和羊肩肉,份量十足,這樣才528元不貴欸

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豬肉我比較喜歡吃豬五花,因為油脂比較多,肉質吃起來才不會太過乾柴

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背肩牛的油脂比較少,但吃起來不會太過乾柴,有一點點嚼勁,咀嚼感比較明顯一點

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羊肩肉切的比較厚一點點,但牠肉質細緻很軟嫩,而且完全沒有羊羶味,這對愛吃羊肉的人來說真的覺得很驚喜

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穀飼雪紋牛小排鍋 $:728

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牛小排的油脂分布比較均勻,輕輕涮幾下帶點粉色最能吃到它的風味,軟嫩juice又有肉香,很值得點一份

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$:1299加購區
這一區有野生大青龍x3、佐渡藍花蟹x5、雪紋牛小排1000克三種選擇

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龍蝦的肉質飽滿又Q彈,還吃得到海鮮的甜味,月初領薪水的時候想吃好一點,點一份來犒賞自己就對了

台中北屯︱養鍋Yang Guo石頭火鍋文心店.全台連鎖小火鍋,自由搭配選擇性多 @QQ的懶骨頭 手打魚漿燒 $:98
用好養卷兌換了一份手打魚漿燒,鮮甜又Q彈,這也好吃

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小甜蝦
用兑換券換了一份甜蝦,新鮮好吃

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雞王國手工香香雞 $:49
本來以為這是可以單吃的,但其實它要放到火鍋裡煮過才可以吃
吸飽了湯汁的雞肉變得很多汁,嫩嫩的口感很不錯

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波記包心粉圓 $:18
加購區裡居然有包心粉圓,也太特別了,以前都是吃冰品的時候才吃得到,在養鍋裡也有說什麼也要加購一份
包心粉圓有紫薯和芝麻兩種口味,原本白色的,煮過後都變成一顆顆的大珍珠,想不到煮火鍋也很搭

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叻沙湯底真的很對我的胃,加上滿滿的食材煮一鍋食慾大增啊

養鍋Yang Guo文心店 評論

台中北屯︱養鍋Yang Guo石頭火鍋文心店.全台連鎖小火鍋,自由搭配選擇性多 @QQ的懶骨頭
多年後再次回訪養鍋Yang Guo,發現食材組合變多之外,湯底口味也讓人喜歡,質感升級很多,這天吃到的都很喜歡,下次想來試試其他湯底..

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 文心店
  • 所在地址:406臺灣台中市北屯區文心路四段679號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:30-17:00~22:30
  • 店家電話:04-2243-5589
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    星期六、日全天候營業


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