我的火鍋愛店灰鴿/鍋真的是無極限,繼幾歲生日送幾隻蝦,八月送生蠔之後,現在居然多了小鮑魚、蛤蠣、梅花肉可以選擇,這麼優惠怎麼可以不吃起來…
灰鴿/鍋
FB:請按我
台中市南屯區永春東七路968-3號
TEL:04-2258-7111
營業時間:11:00~23:45
灰鴿/鍋 在哪裡?
灰鴿/鍋原本有中科和南屯兩家店,前一陣子中科店因租約到期結束營業,現在只剩下南屯店了,除了原本店後方的收費停車場,現在對面也多了一個收費停車場,比起以前停車更方便了
灰鴿/鍋 環境
大大的候位區
平日中午來用餐的人還是不少,生意依然很不錯
二樓分為兩個用餐區,裡面這區算是半個包廂區,門一拉就變成獨立的空間,就算有小屁孩在也不用太擔心會吵到其他人
一、二樓都有醬料區,就自行取用囉~
灰鴿/鍋 菜單
湯底有10種可以選擇,我最愛的還是重慶麻辣鍋和日式壽喜燒,每次來幾乎都是這兩鍋輪流吃,如果它可以做成鴛鴦鍋,我會立刻舉起雙手歡呼
雙人套餐的選擇性很多,依價位不同搭配的肉品和海鮮也略有不同,也有多種單人套餐可以選擇,看是要吃海鮮或是肉品都有,一個人吃火鍋也不孤單
這天我們選了一套1680元的上品海陸雙人套餐和一套2280元的玉品海陸雙人套餐,如果共鍋這裡也不會另外再多收費
灰鴿/鍋 餐點
昆布鍋
最基本的湯底,小笨童現在來這裡都會點這個湯底,因為她都會留到最後煮雜炊
黃金卜卜鍋 +$:50
黃金卜卜鍋也是很多人喜歡的鍋底,一開始先把蒜末、薑絲、蔥花煸香,再加入黃金蜆下去炒
黃金蜆炒的差不多了再加入高湯,卜卜鍋底就完成了,喝起來真的很鮮甜,涮肉涮海鮮都可以
重慶麻辣鍋 +$:90
自從吃了這裡的麻辣鍋後就真的回不去了,湯頭厚度很夠,又香又辣又有點麻的重口味,煮肉煮海鮮都好吃,煮烏龍麵更棒,三不五時就會想念
如果真的很想吃麻辣鍋又怕辣的也不用擔心,這裡會附一碗特調沾醬,沾了醬之後很神奇就不太辣了,不管敢不敢吃辣,真心推薦一定要試試這正宗的重慶麻辣鍋
日式壽喜燒 +$:50
壽喜燒會先用奶油爆香洋蔥和蔥段,香氣瞬間在空氣中傳開,超香的
最後再依自己喜好的口味加入壽喜燒醬和清水,鹹甜適中,是除了麻辣鍋外的第二愛
這裡還會提供清水和醬油,可以個人喜好自由調整
飲料有六種選擇,每次來幾乎都是喝四季春無糖清茶,小笨童就愛可爾必思
附餐則有霧峰小農契作米飯、讚岐烏龍麵、北斗日曬冬粉三種選擇,不吃澱粉的也可以換成雞蛋,小笨童都會把飯留到最後煮雜炊
讚崎烏龍麵果然不一樣,非常的Q彈,一定要煮麻辣湯,超好吃的
很喜歡這裡的菜盤,沒有加工品,都是很天然的食材,友人最愛芋頭,我都會忍痛把我的讓給她
玉品海陸雙人套餐 $:2280
這份套餐的海鮮有生凍帝王蟹腳、美國生干貝、野生大草蝦、手釣鮮魚、船釣中卷、鮮甜青蚵、台灣蛤蠣
魚是給整條的紅鰷,聽說外面這樣一尾要4、500元,很嫩很新鮮又無腥味,連小朋友都愛
生食級的干貝,厚實又鮮甜
草蝦很大隻,肉質Q彈吃起來很過癮
中卷脆脆的,夠鮮
帝王蟹腳不用煮太久,嫩嫩的好好吃,這個價格可以吃到整條魚和帝王蟹腳,很超值
肉品的部份有豬雞的組合或是全牛肉,我們愛吃牛肉,大多是點全牛盛合
CH級無骨牛小排
牛小排因為油花夠又分佈的均勻,口感軟嫩有牛肉香,嚼咀起來又有口感,每次都很期待吃到它
PR級美國雪花牛
雪花牛油脂更多,軟嫩度自然沒話說
CAB安格斯黑牛翼板
翼板油花看起來不多,但肉質也很細緻,吃得到肉感,我也很喜歡
PR級美國牛板腱
這裡的肉品都有一定的厚度,不會薄薄的吃起來無感,肉品品質都很不錯,怎麼煮怎麼好吃
上品海陸雙人套餐 $:1680
海陸套餐含肉品和海鮮,海鮮有大草蝦、天使紅蝦、急凍草蝦、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛、季節活凍鮮蟹、船釣中卷、九孔鮑魚、日本凡立貝、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊…,相當的豐富
光是蝦子就有三種,都很大隻,吃起來很過癮,小笨童最愛吃螃蟹,每次都可以吃的很乾淨
鯛魚和鮭魚口感也很棒
青蚵、九孔鮑魚、日本帆立貝
肉品部份有安心梅花豬、台灣鮮嫩雞腿、CH級無骨牛小排、PR級美國牛板腱,這樣一套吃起來也是讓人很滿足
灰鴿/鍋 應該是幾歲生日送幾隻蝦的活動的始祖,現在選擇更多了,除了蝦子,還有蛤蠣、小鮑魚和梅花肉可以選,要來個雙拼也可以,超大器的,壽星生日當天用餐點雙人套餐就有幾歲送幾顆,當月也有半數,整個月份你來幾次就送幾次,壽星不來吃一波真的很可惜
整套火鍋吃下來真的很飽,但是一定會再留一點胃來煮雜炊,全程由店員代煮,慢慢燉慢慢煮,最後就是一鍋好吃的雜炊,也是小笨童每次來這裡的必吃
如果喜歡吃蔥和黑胡椒的,記得請店員幫忙準備,香氣更升級
煮完火鍋留下來的湯底真的是精華,香氣十足,明明說很飽吃不下,最後還是會吃光光
灰鴿/鍋 評論
吃了這麼多年的灰鴿/鍋我們依然很喜歡,不管是肉品或是海鮮品質一直維持的很不錯,不是只會浮誇的擺盤搞噱頭,吃完會相當的滿足也有飽足感,壽星的生日禮也相當的有誠意,帶了很多朋友來用餐大家都覺得很超值,阿母吃過後也常常唸說要去吃灰鴿,這裡真的很適合一家大小一起吃火鍋…
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店家/景點資訊
- 店家名稱:灰鴿
- 所在地址:408臺灣台中市南屯區永春東七路968-3號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:45
- 店家電話:04-2258-7111
- 評價:★★★★★