鍋物 / 小火鍋 / 火鍋吃到飽, 吃。在文心秀泰, 吃。在南屯

台中南屯︱這一小鍋 Orissic Hot Pot@文心秀泰.這一鍋的小火鍋品牌,個人獨享快樂吃火鍋,餐點份量足,飲料、冰淇淋無限暢飲


這一鍋也推出個人鍋品牌了,雖然我是一直到踏進店裡才知道的…XD
原本想說去逛麗寶時再來去品嚐,沒想到在文心秀泰裡也有,這天辦完公事的午餐就選這裡啦…

這一小鍋
FB:https://zh-tw.facebook.com/orissic/
文心秀泰店:台中市南屯區文心南路289號6樓
TEL:04-2473-8085
營業時間:11:00~22:00


位在文心秀泰6樓的『這一小鍋』是全球的五號店,2018年9月才開始營業,在台中有大里的全球首店和麗寶outlet的全球三店,目前全台也有六間店面了


窗櫺也很有復古風,以木質搭配上藍色系,沉穩中又帶有一點陳舊感


櫃台旁的彈珠台,來了三次都不知道這台到底可不可以玩


這應該是那恐怖的牙醫椅吼?!


一進門店員都會先介紹在入口處的自助區


冰淇淋有四種口味,無限供應


飲料/自助加湯區


醬料就是基本口味


轉個彎還有檸檬水和微微微微糖的紅茶


左右兩邊各是四人座位區,一桌最多可以容納六個人,我個人是比較喜歡中間的吧檯區,感覺位置也比四人桌寬敞一些
都說是復古風的火鍋店了,店員也會在帶位時大喊:哩厚,來坐~
這個感覺和湯棧很像,不過湯棧是較為熱情也比較有活力一點!XD


吧檯區的坐位下方有一個”嘎季啊”,可以放包包,徹底的復古風


Menu~餐點的選擇性還滿多樣化的,湯頭也有石頭鍋、麻辣鍋、一品酸菜鍋、老火湯和頤心菌菇鍋,除了石頭鍋外,其他的湯底都是需要另外加價的
劃完單後要先拿到櫃台結帳,餐點則由店員負責送上桌,這裡沒有收服務費,但需支付每人20元的清潔費


另外可以加價198元或是298元選擇海鮮總匯


桌上的桌牌則是建議煮食的時間


這天是四個人用餐,考量到大家都愛吃肉,所以特地點了”狠飽雙人餐”,肉量足足有30盎司,含培根牛肉+板腱牛肉雙拼、梅花豬肉、蔬菜盤一份、附餐二份、湯底兩鍋


石頭鍋是有味道的,不會太清淡也不會太重,很適合涮肉片


“狠飽雙人餐”可以免費升級菌菇鍋,但我對老火湯比較有興趣,所以加價70元換成了老火湯底


湯底是有淡淡的胡椒味,甘醇又香濃,不管是煮肉片或是海鮮味道都不錯,我個人是有喜歡


菜盤的份量還算不錯,雖然有兩、三個火鍋料,但還OK啦~
不過兩個人吃這盤菜份量真的太少,真心建議店家可以多給一份…XD


把蔬菜通通下鍋,等肉上場就可以開吃啦~


附餐選了王子麵和烏龍麵


烏龍麵滿Q的,有好吃


《梅花豬肉》


豬肉的油脂比較少,吃起來會比較澀一點,不過肉質還不錯


培根牛肉vs板腱牛肉雙拼


板腱牛肉是有一點厚度的,也是因為油脂不多,吃起來是比較紮實的


培根牛肉則是切的很大塊,油脂比較多,吃起來也比較潤口,飽嘴度很讓人喜歡


《特選雪花牛肉》$:400+158
原本的肉量就有160g,想肉吃多一點的,也可以加價選擇雙倍肉量,一 次吃個滿足…


雪花牛的口感介於板腱牛和培根牛肉之間,相比之下我們是喜歡培根牛多一點


《特級嫩羊肩肉》$:370+138
看我們有愛吃肉就好,通通都給它升級了…XD


羊肉還滿嫩的,羊騷味不會很明顯,肉片一下鍋煮都會散開,吃不到完整一片的口感是比較可惜的


《海鮮總匯5拼》$:298
含天使紅蝦、大草蝦、鯛魚、小卷、鮮蚵、干貝、蛤蠣,很豐盛


蚵仔很大顆也很飽滿,相當的新鮮好吃


小卷吃起來QQ的也很厚實,有人喜歡有人不喜歡…XD


干貝好吃


天使紅蝦、大草蝦都有先開背去除腸泥,除了天使紅蝦吃起來有點粉粉的之外,其他的蝦子都很讓人喜歡

果然是這一鍋體系出來的個人小火鍋,餐點的品質很有一定的水準,份量也很夠,一個人來用餐也可以吃的很飽,我應該會常常來報到…XD

這一小鍋
FB:https://zh-tw.facebook.com/orissic/
文心秀泰店:台中市南屯區文心南路289號6樓
TEL:04-2473-8085
營業時間:11:00~22:00
※用餐時間:2018/12

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