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台中豐原︱ 錦官印象-老成都火鍋.四川口味麻辣火鍋,又麻又辣很夠味,台中麻鍋推薦


友人吵著要吃麻辣火鍋很久了,再不滿足他的慾望,我以後應該會沒朋友了…TAT

錦官印象-老成都火鍋
FB:https://zh-tw.facebook.com/g202012/
台中市豐原區豐原大道七段169號
TEL:04-2522-6688/0958-036-198
營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00


『錦官印象老成都火鍋』位在豐原大道七段上,藏身在一般的民宅裡,還好招牌夠明顯,不然真的很容易錯過


隔壁有停車場,吃完飯記得跟店家拿代幣就可以免費停車囉~


據說這家『錦官印象』是『寬窄巷子』的老闆娘自己出來開的,難怪隔局擺飾都很相似


牆上有關於巴蜀食文化的介紹,聽說老闆娘是正宗的四川人


醬料區,我們吃到人家醬料區都開始收拾了…
如果愛吃辣又怕辣的,可以調一碗1:2的白醋+麻油+蔥花,這很有解辣的效果,友人不聽勸,隔天拉到不行,我則是安全下莊…^^


Menu~鍋底有正宗成都老火鍋、巴蜀椒麻鍋、大骨精力湯和菌菇湯四種可選,單點要滿600元,才可以免200元的鍋底費
不過餐點的價位不便宜,隨便點都很容易超過…


店家招待的普耳茶


這天招待的小菜是毛豆和豬耳朵,都滿好吃的


店員建議第一次來可以點成都老火鍋和大骨精力鍋,我們就照著這樣點了


大骨湯滿清甜的,但覺得稍微鹹了一點


麻辣鍋則是辣大於麻,香氣很夠,鍋底有豆腐和鴨血,店員會一直來續加
寫文的時候才知道鴨血和豆腐是算人頭的,一人收50元,那如果不吃的人就不知道要怎麼計費了


《綜合蔬菜》$:175
想吃的蔬菜很多,最後決定來一份綜合蔬菜,配菜還滿不錯的,除了高麗菜,其他的幾乎都是二人份,超過三個人就建議另外單點了


《綜合菇類》$:160
這份有金針菇、香菇、秀針菇和雪白菇


《牛肚+肥腸》$:300
牛肚和肥腸都處理的很乾淨,口感很也不錯,但份量少少價格高高啊…


《老油條》$:60
吃麻辣火鍋一定少不了老油條,友人一看到就忍不住,還沒等我拍完就夾了二塊去吃了


《牛小排肉片》$:390
牛小肉質滿不錯,輕涮個三秒就可以吃了,肉質軟嫩好吃


《羔羊五花肉片》$:190
這應該是吃過這類型的火鍋店裡羊肉品質算是比較好的,幾乎沒什麼羊腥味,吃完會想再來一盤

平常吃麻辣鍋是比較少吃這種正宗的四川麻辣火鍋,因為真的很怕會辣到菊花開…XD
不過『錦官印象』的麻辣湯頭是我可以接受的,不會讓人辣到不舒服吃不下去,雖然價錢偏高,但還是會想再訪~

錦官印象-老成都火鍋
FB:https://zh-tw.facebook.com/g202012/
台中市豐原區豐原大道七段169號
TEL:04-2522-6688/0958-036-198
營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00
※用餐時間:2019/03

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