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南投草屯︱蔡氏釀酒精釀酒廠.英式風格的精釀酒廠,依照節慶有著不同的裝飾佈置,獨特的氛圍還有美味好吃的小酒館


11月初,我們南投二天一夜的小旅行,由友人當老闆,帶著我們這些小嘍嘍來酒廠體驗”釀酒大亨”的活動…

蔡氏釀酒精釀酒廠
FB:https://zh-tw.facebook.com/Tsais.Actual.Brewing/
南投縣草屯鎮碧山路1146號
TEL:049-236-2957
營業時間: 11:30~21:00(假日提早到10:00營業),星期三休


『蔡氏釀酒精釀酒廠』位在草屯的碧山路上,這裡離草屯市區有一點距離但不遠,距離台中也只要3、40分鐘的車程,是個很適合一日遊的好地方


酒廠裡有專屬的停車場,不過是位在酒廠後方的碧興路上


跟著阿蔡的指引,就可以通往酒廠正門囉~


『蔡氏釀酒精釀酒廠』的建築,有著一股濃濃的英倫風味,戶外的草地上有露天桌椅,可以坐在這裡慢慢的享用一杯沁涼的精釀啤酒


我們到訪時剛好是萬聖節的前夕,不管是室內或是室外,都是萬聖節的裝飾佈置


這裡是一棟三層樓的建築,除了一樓開放到21:00外,二、三樓只開放參觀到17:00,入廠參觀一人收門票50元,門票可以兌換一杯大杯麥汁或是中杯啤酒,如果想要瞭解釀酒過程或是酒廠資訊,只要加50元就有專人導覽


一樓是挑高的半開放式空間,採光明亮,桌上也有聖誕節裝飾,注意看還會發現風格都不一樣


導覽員說老闆是在英國留學時開始接觸精釀啤酒的,後來又特地前往德國學習釀酒技術,回來後才開了這家『蔡氏釀酒廠』,到現在也才一年多的時間而已


這裡是釀酒廠裡的小酒館,晚上我們也是在這裡用晚餐


如果對酒廠的周邊商品有興趣,是可以買回家的哦…


酒館裡不能缺少的就是這種射飛鏢遊戲


參觀完一樓,我們跟著老闆和導覽員來到三樓,一打開電梯門,馬上被蜘蛛絲給包圍,這裡講述的是老闆-阿蔡的故事,而那隻可愛的台灣黑熊就是阿蔡啦…


導覽員很認真解說哦~


想知道釀酒需要什麼原料,這裡通通可以一次瞭解


對釀酒過程感到好奇嗎??這裡也有一組小型的模型,透過電力啟動,還原整個釀酒的過程


來到最後端,不要忘了和阿蔡合照留念一下再離開


接著來到二樓,這裡的布幕詳細介紹著六款蔡氏的精釀啤酒,布旗還以不同的顏色區分出各支精釀啤酒的顏色


二樓的萬聖節氣氛是最耐人尋味的,要不是這麼多人一起參觀,這氛圍還真的讓人覺得驚驚…


在這裡還可以看到啤酒的製造過程


逛完一圈,我們又回到了一樓,接著要來去開房間啦~


酒廠裡的房間分別在二、三樓,一共有八個房間,各是雙人房和四人房,而雙人房又有二張單人床和一張大床之分


房間外都有一個露天的陽台,而陽台都是互通的


比較特別的就是這個啤酒機啦,只要入住,每一間房都會提供一公升的免費啤酒


浴室是乾濕分離的,提供了吹風機和牙刷


晚上我們就在酒廠裡的小餐館用晚餐,當時還有推出萬聖節套餐,看那手指…誰吃得下去啊…
這裡的餐點以美式餐點為主,適合多人聚餐,也適合一人獨享,味道也都很不錯


平常大家都沒有喝酒的習慣,怎麼到了這裡個個都像是變成了酒鬼,完全沒在怕會喝醉的,是說喝醉了也不怕,直接抬上樓就好…XD


不敢喝啤酒的也可以試試黑麥汁,雖然我覺得喝起來也很像啤酒…XD


晚上我們就在房間裡吃著烤肉配著啤酒,一群人聚在一起的感覺真好~


『蔡氏釀酒精釀酒廠』屢獲英國、德國和日本國際大獎,從2017/10/26起,增加了「釀酒大亨」的活動,只要消費100元,就可以兌換一張釀酒大亨的刮刮卡,總共有1000個獎項,最大獎就可以像我們一樣到釀酒廠當主人,享用萬元的餐點招待,不管是和朋友或是家人一起來,都很適合哦…

雖然早已過了萬聖節,酒廠裡也看不到萬聖節的裝飾氣氛,不過現在快要接近聖誕節了,據說酒廠裡也換裝變成白茫茫的一片了,如果有到草屯旅遊,可以去參觀看看,幸運的話你們也可以跟我們一樣在酒廠住一晚,享受一下當酒廠主人的樂趣…

蔡氏釀酒精釀酒廠
FB:https://zh-tw.facebook.com/Tsais.Actual.Brewing/
南投縣草屯鎮碧山路1146號
TEL:049-236-2957
營業時間: 11:30~21:00(假日提早到10:00營業),星期三休
※參觀日期:2018/11

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