台中西區︱咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳.美術綠園道旁的原住民風味料理,榮獲2021台中米其林必比登推介


台中西區︱咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳.美術綠園道旁的原住民風味料理,榮獲2021台中米其林必比登推介 @QQ的懶骨頭
台中美術綠園道附近的餐廳很多,以前也是我們聚餐時很喜歡找的區域之一,不過還是有很多家沒吃過,其中這家『咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳』更是在今年(2021年)榮獲台中米其林必比推介

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
FB:請按我
台中市西區五權西四街13巷2號
TEL:04-2378-3128
營業時間:11:00~14:00/17:00~23:30

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳地址

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印象中『咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳』在這裡也有好長一段時間了,這麼多年過去還能在這一級戰區生存下去,真的很不簡單,也終於迎來屬於它的光榮

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戶外有個小涼亭,很有異國情調

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在門口也看得到店家的特色餐點介紹,每天晚上7:30還有Live Band現場演唱

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳環境

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室內空間比預期的小一點,以四人桌為主,還有一個小包廂

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雖然晚上才有Live Band現場演唱,不過吃飯過程中播放的音樂就是現場收錄的,大部份都是老歌,我們居然都會唱…

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好好奇上面曬的是什麼魚乾

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二樓則是以沙發椅為主的座位,面窗的座位還可以看看窗外的綠園道,景觀不錯

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從二樓還可以窺探一樓,有帶小朋友的還是要注意安全

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 菜單

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餐點選擇性不多,然後再加上當天沒有的,能點的菜色就更少了,寫文的時候才發現每人低消是500元+10%,不便宜捏…

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酒單和飲料單

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 餐點內容

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《排灣族Avay》$:280
原住民料理中除了常常聽到的烤山豬肉外,就是這個名為「Avay」的經典美食了
老闆娘說這天剛好有,推薦我們可以點來吃看看,我們就點了

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「Avay」其實就是包了三層肉的小米飯,底下襯了月桃葉,米飯吃起來很軟爛,加上肥肉的口感其實吃起來會有一點怕怕的,有一點點月桃葉的香氣,味道上還是不錯的

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《馬告香腸》$:260
馬告是原住民的一種山胡椒,有一股特殊的氣味不會辣,可以做成各種料理,我還吃過馬告滷味,比較常見的就是香腸了
香腸的肥瘦比還不錯,吃起來是有甜味的,馬告的香氣不會太重,我們都覺得好吃

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《原味石板烤肉》$:380
這道是當天讓我印象比較深刻的一道料理,原住民特有的石板烤肉,不要看肥肉的比例很多,它吃起來其實是Q彈有一點脆度的,完全沒有肥肉的油膩感,口感超棒的

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《辣炒鮮蝦》$:560
這道上桌時有讓我們嚇了一跳,只有6隻蝦欸,但這個價格…
當時還開玩笑說這蝦應該是從老闆的家鄉屏東來的,所以才會這麼貴,寫文的時候看menu才知道是來自東部的無毒蝦,也許是因為這樣所以價格比較高

蝦子夠大隻也很新鮮Q彈,醬汁微辣鹹香夠味,超適合來一碗白飯的啦…

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《山藥燉雞湯》$:780
這是當天唯一供應的一道湯品,也沒得選了
湯頭喝起來相當的濃郁夠味,雞肉軟嫩又juicy,就算外面天氣很熱我們還是一連喝了很多碗,好好喝的一道湯品

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《當令時蔬》$:260
湯品都快喝完時這道卻還沒上,我們以為老闆娘忘了幫我們點的時候它就忽然上桌了,算是一種驚喜嗎??
這天的蔬菜是野生杏菜,杏菜有一種特殊的味道,不是每個人都很喜歡,不知道是不是用大鍋炒的關係,吃起來有鑊氣香,味道很好

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳評價

用餐這天連我們只有三桌,但是出餐速度真的有點慢,每一道至少都間隔了10分鐘以上,很多時候一道吃完我們只能乾等,聊聊天打發一下時間,這天吃到的菜色味道都不錯,但要說讓人感到驚豔倒也沒有,餐點價格倒是讓我們留下了比較深刻的記憶…

 

 

 

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 店家資訊

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
FB:請按我
台中市西區五權西四街13巷2號
TEL:04-2378-3128
營業時間:11:00~14:00/17:00~23:30
※用餐時間:2021/08

 

 

 

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