台中美術綠園道附近的餐廳很多，以前也是我們聚餐時很喜歡找的區域之一，不過還是有很多家沒吃過，其中這家『咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳』更是在今年(2021年)榮獲台中米其林必比推介
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
FB：請按我
台中市西區五權西四街13巷2號
TEL：04-2378-3128
營業時間：11:00~14:00/17:00~23:30
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳地址
印象中『咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳』在這裡也有好長一段時間了，這麼多年過去還能在這一級戰區生存下去，真的很不簡單，也終於迎來屬於它的光榮
戶外有個小涼亭，很有異國情調
在門口也看得到店家的特色餐點介紹，每天晚上7:30還有Live Band現場演唱
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳環境
室內空間比預期的小一點，以四人桌為主，還有一個小包廂
雖然晚上才有Live Band現場演唱，不過吃飯過程中播放的音樂就是現場收錄的，大部份都是老歌，我們居然都會唱…
好好奇上面曬的是什麼魚乾
二樓則是以沙發椅為主的座位，面窗的座位還可以看看窗外的綠園道，景觀不錯
從二樓還可以窺探一樓，有帶小朋友的還是要注意安全
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 菜單
餐點選擇性不多，然後再加上當天沒有的，能點的菜色就更少了，寫文的時候才發現每人低消是500元+10%，不便宜捏…
酒單和飲料單
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 餐點內容
《排灣族Avay》$:280
原住民料理中除了常常聽到的烤山豬肉外，就是這個名為「Avay」的經典美食了
老闆娘說這天剛好有，推薦我們可以點來吃看看，我們就點了
「Avay」其實就是包了三層肉的小米飯，底下襯了月桃葉，米飯吃起來很軟爛，加上肥肉的口感其實吃起來會有一點怕怕的，有一點點月桃葉的香氣，味道上還是不錯的
《馬告香腸》$:260
馬告是原住民的一種山胡椒，有一股特殊的氣味不會辣，可以做成各種料理，我還吃過馬告滷味，比較常見的就是香腸了
香腸的肥瘦比還不錯，吃起來是有甜味的，馬告的香氣不會太重，我們都覺得好吃
《原味石板烤肉》$:380
這道是當天讓我印象比較深刻的一道料理，原住民特有的石板烤肉，不要看肥肉的比例很多，它吃起來其實是Q彈有一點脆度的，完全沒有肥肉的油膩感，口感超棒的
《辣炒鮮蝦》$:560
這道上桌時有讓我們嚇了一跳，只有6隻蝦欸，但這個價格…
當時還開玩笑說這蝦應該是從老闆的家鄉屏東來的，所以才會這麼貴，寫文的時候看menu才知道是來自東部的無毒蝦，也許是因為這樣所以價格比較高
蝦子夠大隻也很新鮮Q彈，醬汁微辣鹹香夠味，超適合來一碗白飯的啦…
《山藥燉雞湯》$:780
這是當天唯一供應的一道湯品，也沒得選了
湯頭喝起來相當的濃郁夠味，雞肉軟嫩又juicy，就算外面天氣很熱我們還是一連喝了很多碗，好好喝的一道湯品
《當令時蔬》$:260
湯品都快喝完時這道卻還沒上，我們以為老闆娘忘了幫我們點的時候它就忽然上桌了，算是一種驚喜嗎??
這天的蔬菜是野生杏菜，杏菜有一種特殊的味道，不是每個人都很喜歡，不知道是不是用大鍋炒的關係，吃起來有鑊氣香，味道很好
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳評價
用餐這天連我們只有三桌，但是出餐速度真的有點慢，每一道至少都間隔了10分鐘以上，很多時候一道吃完我們只能乾等，聊聊天打發一下時間，這天吃到的菜色味道都不錯，但要說讓人感到驚豔倒也沒有，餐點價格倒是讓我們留下了比較深刻的記憶…
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 店家資訊
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
FB：請按我
台中市西區五權西四街13巷2號
TEL：04-2378-3128
營業時間：11:00~14:00/17:00~23:30
※用餐時間：2021/08
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