台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高


台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭
魚和米原本只是一個街邊店的外帶小攤車,生意一真都很好,現在有了自己的店面,內用環境舒適,餐點一樣有水準,吃過一次三不五時就會想回訪

魚和米
FB:請按我
台中市豐原區復興路27號
TEL:0977-467-915
營業時間:12:00~14:00/16:30~20:30,星期一休

魚和米在哪裡

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魚和米位於廟東商圈的復興路上,豐原太平洋百貨的斜對面,附近無法停車,車子可以停在太平洋百貨或是週邊的停車場再走過來都還蠻方便的

魚和米用餐登記

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魚和米外帶

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魚和米環境

台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭坐位以吧檯區的板前坐位為主,約有14個坐位,另外還有一張四人桌,空間並不大

台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭食材整齊的擺放在冷藏櫃裡,看著生魚片忍不住一直吞口水

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醬油很甘甜,蘸生魚片、壽司都很好吃

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餐點都是現點現做的,三不五時可以看到師傅製作炙燒壽司,坐在吧檯前幾乎可以說是搖滾區了

台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭 廁所前方還有一面燈籠牆,好適合拍照打卡

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餐具、開水、紙巾都在前方櫃子裡自取

魚和米菜單

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這裡以壽司為主,可以自己選擇喜歡的口味,也可以參考店家的推薦菜色,價格不算貴
然後…4月初菜單改版了,除了部份品項調整價格外也多了一些新菜色,和之前的menu比較發現丼飯變動比較大

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隱藏版菜色則是寫在櫃台旁

魚和米餐點

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洋蔥和風沙拉 $:60
沙拉醬酸酸甜甜的很開胃,洋蔥也不會太嗆,這一碗我可以一個人完食,可惜新菜單上看不到了

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味噌湯 $:45
味噌湯裡是有魚肉的,份量還不少,湯頭甘甜不會太鹹,可以續湯哦

台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭茶碗蒸 $:45
喜歡茶碗蒸的很推薦點一份,有淡淡的柴魚香,滑嫩又咕溜,上面再點綴了一些蟹肉絲、小干貝和香菇,超好吃的
最近幾次去發現小干貝、香菇都不見了,只剩下干貝絲,不過一點也不影響它的美味度

台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭海景綜合刺身11入 $:390
綜合刺身的生魚片是由店家自行搭配,每天的口味可能都不相同,像這天點餐前店家就先告知紅魽賣完了

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超鮮甜的干貝

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好吃的甜蝦

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生魚片每一片都很度,厚度幾乎是別人的二倍大了,口感厚實都很鮮甜,非常的滿足

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干蝦美女丼 $:390
這一份含天使紅蝦、干貝、鮭魚、鮭魚卵,份量適中不會太多,女生也可以完食,結果它也從菜單上消失了

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天使紅蝦的甘甜味很迷人

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鮭魚比生魚片的厚切來得薄一點,但很大片

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干貝一樣好吃

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特上八貫 $:350
覺得魚和米的另一個特別之處在於擺盤的器具,每一次都不一樣,有時候會有在開驚喜盒的感覺

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握壽司的口味都不是固定的,每次可以吃到的口味也不一定相同,可以選擇全炙燒或是部份炙燒,我們多是選擇部份炙燒比較多

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醋飯的比例拿捏的很剛好也不會過於鬆散,不管是炙燒或是生魚片都可以吃的很過癮

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盛合十二貫 $:490
完全沒想到12貫的壽司是以這種方式呈現,好像有點搞剛

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天使紅蝦的蝦頭裡是有塞醋飯的,帶點炙燒香氣很迷人

台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭這有點像是散壽司,可惜魚肉硬了一點

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比目魚握壽司 $:60(一貫)
小笨童最愛的比目魚,每次來都會點好點滿,店家很用心,還會搭配不同的蟹膏、魚子醬來增加一點味覺香氣,吃起來會更有層次

台中豐原︱魚和米.從攤販開到店面的平價日式料理,現點現做CP值高 @QQ的懶骨頭烤紅魽下巴 $:260
這道是隱藏版菜單,好像不是每天都有供應
烤過後的紅魽肉質偏紮實一點,還是可以吃到微微的軟嫩感,相較之下我是比較喜歡紅魽生魚片脆脆的口感

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廣島炸牡蠣 $:90(2入)
牡蠣雖然不是很大顆,但吃起來很鮮甜,炸的酥酥的又有甜甜的美乃滋,不會太油膩也好吃

魚和米評論

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之前來魚和米都是外帶比較多,這次在店內品嚐即時料理,不管是生魚片、握壽司、茶碗蒸、味噌湯都很不錯,CP值滿高的,已經變成我們固定會回訪的壽司店,店內位置不多,不想等只能早一點來了

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:魚和米
  • 所在地址:420臺灣台中市豐原區復興路27號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 12:00-14:00
  • 店家電話:0977-467-915
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    晚場營業時間 16:30~20:30


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