說到豐原我最常吃的美食應該就是廟東夜市了，只要來豐原不管是逛街還是吃東西，最後一定要來廟東繞一圈才回家，其中這家『古客蒜肉飯』也是讓我一吃就吃了20年的老店，久久來吃一次都還是覺得很美味~
古客蒜肉飯
台中市豐原區中正路167巷(左邊第四攤)
TEL：04-2528-9556
營業時間：10:00~23:30
『古客蒜肉飯』就在中正路入口進來的左手邊第四攤，吃了20年還是最近幾年才知道它的店名，因為以為我都叫它”沙茶乾麵”，它可是我那些年補習時的精神食糧，二、三天就要來買一次
MENU~有湯有焿有粥也有麵，20年過去，價格也漲了不少
工作人員就在後方處理虱目魚，環境都還蠻乾淨的，加分~
醬料，隨個人喜好添加
感覺這一條街用的都是同一家的豆瓣醬，味道都很像😂
店家自製的辣椒油，不嗜辣的要小心，我只蘸了一點點就被辣到了
《沙茶乾麵》$:35
來這裡最常點的還是這碗沙茶乾麵，看起來很簡單，吃起來卻很不簡單
這裡用的是油麵，是偏軟的口感，沙茶看起來味道很重吃起來卻還好，香氣和鹹香氣都很足，吃完一碗都會很滿足
《蒜肉飯》$:45
蒜肉飯也是這裡的招牌，如果肚子很餓的時候我就會點這一碗
筍乾吃起來脆脆的，有微微的辣感，鹹度也不會太高，覺得配飯吃很剛好
豬肉都是切成塊狀的，雖然全部都是瘦肉，因為滷的很透很入味，鹹香度很夠但又不會太鹹，吃起來也不會太乾
《海錦海鮮湯》$:60
融合了各種海鮮的湯頭喝起來很鮮甜
虱目魚
蚵仔、花枝、魷魚，新鮮度夠就很好吃
《虱目魚肚湯》$:70
我很喜歡吃虱目魚也很喜歡海鮮什錦湯，常常都會陷在這兩種裡選擇，為了不讓自己有遺憾，最後是兩碗都點😂
魚肚有肥美的兩大塊，魚刺大部份都處理乾淨了，不過偶爾還是會有小刺，小朋友吃的時候真的要很小心
吃了這麼多年，一直覺得這家的品質一直維持的很好，味道也都沒有走鐘，吃上一碗沙茶乾麵和一碗虱目魚湯就可以讓我滿足好久好久，三不五時就會想回訪~
古客蒜肉飯
台中市豐原區中正路167巷(左邊第四攤)
TEL：04-2528-9556
營業時間：10:00~23:30
※用餐時間：2020/12
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