吃。在豐原, 吃。在豐原廟東

台中豐原︱廟東清水排骨麵.廟東超人氣美食,湯頭香濃排骨軟嫩,廟東人氣美食推薦


說到廟東裡的人氣美食,那一定不能不提這家『廟東清水排骨麵』,不管是平日或是假日,用餐時間排隊人潮永遠沒停過,真的是廟東夜市裡的人氣擔當啊…

廟東清水排骨麵
台中市豐原區中正路167巷2之10號
TEL:04-2523-3704
營業時間:11:30~00:00,星期三休


『廟東清水排骨麵』位在廟東夜市的中段位置,每到假日這裡排隊的人潮真的很恐怖,所以我只敢挑平日的時候來,不用人擠人,吃的也比較悠閒一點


店內的用餐空間真的非常的小,坐位數只有10幾個,應該是造成排隊的原因之一,也因為位子少,所以併桌是常態


只賣排骨麵、排骨米粉和排骨湯三種,生意就好到嚇嚇叫


也可以只買排骨酥,常常聽到人家一斤、二斤的在買;現在大里也有分店囉,大里的朋友想吃就不用跑這麼遠了


清水排骨麵還曾榮獲台中市十大伴手禮的「首獎」


桌上的調味料有醋和辣椒醬,可以依個人喜好添加


辣椒醬很香,辣度不會太高但偏鹹,我喜歡蘸著麵條一起吃


《排骨麵》$:90
記得讀書的時候一碗排骨麵50元,那時我們都捨不得吃,所以都去吃三商巧福XD


我喜歡吃黃麵,所以沒點過米粉,麵條不會煮的太軟,是我喜歡的口感


和豐原其他家吃過的排骨麵比起來,這裡的湯頭味道是比較重一點,有人會覺得油膩,但重口味的我覺得很剛好,一口接著一口,每次都喝完


排骨是先醃漬後再炸,接著再放進蒸鍋裡蒸,吃起來軟嫩香甜又入味,尤其喜歡吃到有軟骨的部位,有時候都會忍不住連軟骨一起吃下肚,真的很合我的口味啊…


豐原的排骨麵有很多家,也都各有各的擁護者,吃過幾家後,我個人還是喜歡廟東裡的清水排骨麵,因為它味道比較重,比較適合重口味的我,至於你喜歡哪一家,只有自己去吃過比較後才知道囉~

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廟東清水排骨麵
台中市豐原區中正路167巷2之10號
TEL:04-2523-3704
營業時間:11:30~00:00,星期三休
※用餐時間:2019/06

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