台中豐原︱清水明肉圓仔湯.創始於清水市場飄香超過70年的老店,豐原分店就在廟東夜市


台中豐原︱清水明肉圓仔湯.創始於清水市場飄香超過70年的老店,豐原分店就在廟東夜市 @QQ的懶骨頭
廟東夜市裡的小吃營業都是幾10年在起跳的,不過偶爾還是有例外啦XD,這家『清水明肉圓仔湯』是最近幾年才加入的,觀望了好久,這天我們終於來報到了

清水明肉圓仔湯
FB:https://www.facebook.com/TWDumplingFY

台中市豐原區中正路167巷2-11號
TEL:04-2526-5611
營業時間:11:30~22:30

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『清水明肉圓仔湯』位廟東夜市裡中段的位置,左右兩旁各是永芳亭和清水排骨酥麵,也是我很常吃的兩家店

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每次經過都會被這幾道給吸引,但是一個人的戰力不足,這次跟朋友一起來就可以一網打盡

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入口處就可以看到配料工作區,還蠻乾淨的,加分~

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『清水明肉圓仔湯』創立於民國35年,距今也有75年的歷史了,二年多前年才在豐原廟東開了分店,也有電視節目介紹過

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販售的品項就寫在牆上,品項不多,直覺是可以全部梭哈XD

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米辣醬可以搭配米糕或是水晶餃

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店家自製的辣椒醬,頗辣,請小心服用

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《清水米糕》$:40
米粒不是軟爛的,吃起來是粒粒分明,慢慢咀嚼會有糯米香,鋪在米糕上的滷肉有肥也有瘦,味道不會太重卻很夠味

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《乾意麵》$:40
意麵軟而不爛,肉燥的香氣不錯,我是一口接著一口的吃,很喜歡

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《水晶餃》$:60
水晶餃可以做乾的也可以做湯的,我們是選了乾的,一份有8顆

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水晶餃的外皮有Q但是偏硬,有點像是剛剛煮熟就起鍋,再煮久一點更軟應該會好一點
肉餡有淡淡的油蔥味,跟客家三角圓有點相似,我們覺得好吃

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《燙豆芽》$:25
友人說想吃青菜所以點了燙豆芽,然後一個人吃完這一碗,完全沒留半點活口給我🥺
然後親愛的,青菜是要吃綠色蔬菜才有用好嗎…

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《肉圓仔》$:60
肉圓仔一樣可以做成湯的或是乾的,我們比較習慣吃湯的

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不要看湯頭很清淡,味道其實很夠,冷冷的天氣喝湯真的很舒服

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湯圓皮很軟很Q也有一點黏性,不會太厚
內餡醬香氣比水晶餃來的重一點,鹹香鹹香的不會太油膩,味道上和我喜歡的『清水楊家肉圓仔湯』有點相似,都一樣好吃

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『清水明肉圓仔湯』廟東分店營業二年多了,我們卻是一直到最近才來訪,不管是米糕、水晶餃或是肉圓仔都很合我們的口味,有點相見恨晚的感覺,還好豐原離我不遠,想吃就可以隨時回訪了…

 

 

 

清水明肉圓仔湯
FB:https://www.facebook.com/TWDumplingFY

台中市豐原區中正路167巷2-11號
TEL:04-2526-5611
營業時間:11:30~22:30
※用餐時間:2020/11

 

 

 

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