台中豐原︱一口悶三角圓.營業超過40年的老字號小吃,蘸花生粉的3Q圓有點特別,廟東夜市美食推薦


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這家在廟東夜市裡的『一口悶三角圓』印象中也營業很久了,不過對他們有印象是改裝成現在紅色招牌時,這樣算起來好像也有10年之久了…

一口悶三角圓
FB:https://reurl.cc/kVg1jr
台中市豐原區中正路167巷2-2號(廟東夜市內)
TEL:04-2524-2664
營業時間:11:00~21:00,無休

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『一口悶三角圓』位在廟東夜市比較靠近中正路這一端,『正兆蚵仔煎』的斜對面,紅色的招牌顯眼好找

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這裡的主打是三角圓,炒冬粉的人氣也不錯,另外還有麻辣乾拌麵和咖哩飯、滷肉拌飯

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三角圓分為兩種口味,一種是常見加肉燥的,一種是加花生粉,三角圓也有推出外帶盒,也可以宅配

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這裡有兩種辣醬,一個是豆瓣醬,一種是辣油,也有甜辣醬

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《炒冬粉》$:40
我蠻喜歡吃炒冬粉的,想吃的時候就會來廟東吃上一碗

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單吃會有肉燥香,味道其實就不錯了,喜歡口味重一點的,可以試試加上一點豆瓣醬

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冬粉吃起來軟軟QQ的,味道不會過重,加點豆瓣醬可以增添香氣,味道上也更豐厚一點

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《一口悶3Q圓》$:50
很久很久以前來吃過幾次,當時好像沒有這個口味,平常大多是點正常版,這次特地點來試試

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記得以前的三角圓比現在的更小顆,一口一個也沒問題,太久沒來它也長大了XD
皮吃起還算Q,內餡以豬絞肉為主,有油蔥香和肉香

比較特別的是加了花生粉和肉圓的甜米醬,鹹甜感交錯又有花生香,一開始有點妙,但吃著吃著卻又覺得一點也不違合,把它想像成在吃肉圓也合理,蠻好吃的欸…

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《一口悶三角圓》$:50
這個是一般常見加了肉燥的三角圓,可以做成湯的也可以做乾的

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三角圓都是一樣的,差別在於醬料的不同

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《日式咖哩飯》$:90
有一次來看到很多學生都點這一道,這有引起我的好奇心,後來再訪也點了一份

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附一碗味噌湯,味道有點淡

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咖哩醬有一點甜味,微微的辣感很刺激味蕾,味道相當的濃郁,真的蠻好吃的,很合愛吃咖哩的我的味…

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《麻辣鴨血湯》$:40
這個可以選擇小辣或是大辣,我們是點了小辣來試試味道

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湯頭不夠濃厚有點單調,辣感是很直接的,缺少了一點層次感,如果再多燉煮一些時間應該會更好

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鴨血幾乎看不到氣孔,滑嫩好吃

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還有一些豆皮,有煮透還不錯

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很多人都會說三角圓就是水晶餃,但對我們客人家來說有肉香、油蔥香,外皮有一個嚼勁的才是正統三角圓,那有長長尾巴的才是水晶餃,兩個是完全不一樣的食物啊…

 

 

 

一口悶三角圓
FB:https://reurl.cc/kVg1jr
台中市豐原區中正路167巷2-2號(廟東夜市內)
TEL:04-2524-2664
營業時間:11:00~21:00,無休
※用餐時間:2021/04

 

 

 

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