台中東勢︱廚匠-白俄羅斯娃娃的家．有著寬闊草坪可以嬉戲的異國料理餐廳

廚匠-白俄羅斯娃娃的家的老闆來自白俄羅斯，身為台灣女婿的他將一萬公里外的白俄羅斯料理帶到了台灣，原本在豐原和崇德路上都有店面，生意一直都很不錯
幾年前岳父將東勢的土地送給了女婿，讓廚匠變身成為一個擁有大片草坪可以讓小朋友奔跑嬉戲的親子餐廳，上次來訪居然已經是四年前了，因為想念他們家的麵包，過年期間全家人來這裡聚餐回味一下…

廚匠-白俄羅斯娃娃的家
FB：請按我
台中市東勢區東蘭路204之3號
TEL：04-2577-1788
營業時間：11:30~15:30，星期四休

廚匠在哪裡?

廚匠-白俄羅斯娃娃的家就在東勢往卓蘭的必經之路的台三線上，大馬路上的路口有一個不是很顯眼的指示牌，從這個路口轉進去就可以了

往上開沒多久，廚匠-白俄羅斯娃娃的家就在左手邊，入口處有入園須知，可以先參考一下

廚匠停車

一進入廚匠映入眼簾的是寬闊的大草坪，右手邊這一區從以前就一直聽說要規劃成露營區，現在則是正在蓋房子

廚匠戶外環境

用餐區在左邊上方，戶外的草皮上有盪鞦韆、溜滑梯、搖搖馬、射箭等遊戲器材

這裡原本是兔子和羊的家，只是兔子和羊都不見了，現在成了雞窩

小朋友最愛的沙坑，小小的一個很迷你，需要自備用具哦

原本的戲水池，現在變成兔子的家

如果天氣不太熱，坐在這裡其實也很舒服，但這裡畢竟是山上，蚊蟲多了點，還是坐室內好一點

用餐區分為室內和室外兩區，戶外區就要慎防小黑蚊和蒼蠅的攻擊了

這些應該是小雞，只是覺得好擠哦

廚匠室內環境

除了俄羅斯料理，廚匠也有提供合菜，但好像需要提前預訂，過年期間剛好遇家族聚餐，菜色看起來感覺不錯

一旁的櫥窗上也展示了大小俄羅斯娃娃，這些都是有在販售的

吃飯怎麼可以不打卡，店家也準備了很多的卡牌任你使用

室內用餐區主要分為左右兩邊，以四人桌為主，因為我們人多最後只能併桌

白俄羅斯的小物和傳統服飾色彩相當的繽紛，整個環境真的充滿了異國風味

廚匠菜單

再訪發現餐點選擇少了好多，原本洋洋灑灑好幾頁，現在濃縮成一張，再加上這天沒供應的，可選的餐點真的不多

廚匠餐點

俄式黑麵包
我們都很喜歡這黑麵包，吃完大多會再加點一份，離開時再外帶當隔天的早餐

黑麵包烤的微酥，吃起來有淡淡的黑麥香，特製的蒜味起司醬香濃又好吃，一定要上厚厚的一層吃起來才過癮，可惜這醬沒有對外販售，不然一定買回家

前菜-沙拉
沙拉醬是優格醬，香香甜甜的偏台式口味，還不錯的

開胃菜
這有點像是熱沙拉，拌炒過的洋蔥、香菇、甜豆，再搭配干貝，味道都蠻好的

這天喝到的是玉米濃湯，味道上偏甜一點，香濃好喝，不愛喝湯的小笨童一個人就喝了二碗

俄式獵人烤肉串 $:420
這道應該是廚匠的招牌菜色了，只是這次回訪發現不一樣了，原本是兩串松阪豬，現在變成單串的雞肉，氣勢上差了一大截

原本不怎麼期待的，想不到肉很嫩，會越嚼越香，蘸點黑胡椒鹽香氣更好吃

主廚香蒜肋眼牛排套餐 $:799
喜歡肋眼的油花，吃牛排時也幾乎都是點肋眼

搭配生蒜頭碎、花椰菜、香菇、紅蘿蔔，牛排底下還襯著大量的洋蔥

另外還搭配了黑胡椒鹽

點了五分熟，肉質呈粉紅色感覺很軟嫩，但實際吃起來偏硬偏紮實，這不太像是肋眼該有的口感啊

香煎紅酒菲力牛肉套餐 $:550
牛排已經被切成一口大小，紅酒氣味不明顯，肉質意外的軟嫩，它比肋眼好吃很多

甜點是焦糖布丁，香甜滑嫩好吃

檸檬紅茶

可樂

俄式黑咖啡
咖啡是中深焙，香氣不錯，擠上一點檸檬味道也很特別

廚匠評論

多年後的這天再訪廚匠，用餐區依舊有著濃濃的異國風味，餐點的選擇性變少應該是最讓人覺得意外的，戶外原本有兔子、羊和鴕鳥，現在也只剩下小雞了，環境的維護上感覺需要再多一點用心
疫情期間大家的生活都不容易，廚匠也做起了外賣餐點，現在還在廟東開起了外賣餐點的店面，不再只是專賣白俄羅斯料理了…

 

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