吃。在東勢, 美味小吃

台中東勢︱老黑輪肉圓店.營業超過50年的在地超人氣肉圓店,用大臉盆盛裝的黑輪氣勢超驚人,中華電信對面、近豐原客運


東勢街上的肉圓店不少,不過我們從小吃到大的就是這家『老黑輪肉圓店』,每次來都會打包一大袋回家和家人一起享用,在我們聊天室裡也有一位很愛這裡的黑輪,他說以前當兵出公差的時候都會繞到這裡來吃上一顆肉圓+黑輪再回去,原來出公差還可以吃好料哦…

老黑輪肉圓店
FB:https://goo.gl/YqhX5H
台中市東勢區第五橫街66號
TEL:04-2587-6413
營業時間:11:00~19:30,星期一休


『老黑輪肉圓店』就在中華電信對面,店裡看起來好像不是很顯眼,但人氣幾乎是滿檔,一到用餐時間或是假日,人潮常常將店裡擠的滿滿滿


店裡就是我們從小吃到大的樣子,一點都沒變,不過以前比較老舊,前陣子經過重新粉刷後,也變的比較明亮了


以前都是老老闆親自站在攤子前服務,現在已經傳承到第二代了,老闆的兄弟也在豐原客運的對面開了另一家分店,兩家店相距也不到50公尺,賣的東西幾乎一樣,也都是在老店統一製作的,味道上並沒有很大的差異
記得九二一大地震的時候,阿季從台中回來最關心的就是這間肉圓店有沒有怎麼樣,有天晚上我們騎著歐多麥跑來東勢看看,除了對街上一片靜默到令人害怕的氣氛外,當時最開心的就是這家肉圓店安好無缺


滿滿一大盆的黑輪真的超吸睛,老闆會一直補,這一鍋很難有空的時候,很多人都是為了它專程而來


油鍋裡波波跳的肉圓一直以來是我的最愛,應該是我也習慣這個味道了吧!!


Menu~雖然價格比以前貴了一些,但這樣的價格還是很親民啊…


《肉圓》$:30


肉圓皮雖然略厚了一點,但吃起來相當的軟Q,以前對辣很不在行,現在敢吃一點辣也都會加一點,味道會更有層次


內餡是醃過肉塊和筍丁,鹹香氣非常的足,淋上店家特製的甜醬和有蒜香味的醬油,這肉圓對我們來說是最簡單的美味


黑輪這東西真的很適合人多一起來享用,每人吃一點,各種口味都可以嚐一口,所有的品項都來一份也只要200多元,真的很便宜


湯頭相當的甘甜,喝完還可以免費續湯,以前我不是很愛這種帶有甜味的湯,所以吃黑輪的機會真的不多,不過這幾年陸陸續續帶朋友來吃,每個人都對這湯頭讚不絕口,慢慢的我也習慣了這個味道,現在來這裡也都會點上一份


菜包和油豆腐裡都包著類似魚漿的餡料,一次可以吃到兩種口感,吸附了湯汁更加美味


豆腐也很受歡迎,但我每次吃到的都是很純粹的豆腐味,建議是沾著肉圓的醬一起入口會比較有味道


黃金蛋是把雞蛋煮熟後再下鍋油炸,表面上會有一點脆脆的口感,蛋白會變成一層一層的,很特別,吃成精的友人還說要把蛋黃加進湯裡一起吃更美味


菜頭滷的超級入味,簡單又美味,把它推出來當成這裡的招牌真的很可以


大貢丸是有包肉餡的,吃起來QQ的,每次來必點


這裡的黑輪是沒有沾醬的,如果覺得這樣吃太單調,可以沾著肉圓的醬汁一起吃,味道也會變的更豐富


相信每一個人的心中都有屬於自己熟悉又喜歡的肉圓,就像這家『老黑輪肉圓店』,賣的東西雖然只有肉圓和黑輪兩樣,但這卻是我們記憶中的美味小吃,每次來東勢總是不忘包上幾顆肉圓才甘願回家,平凡又簡單就是我們最愛的幸福滋味…

 

 

 

 

老黑輪肉圓店
FB:https://goo.gl/YqhX5H
台中市東勢區第五橫街66號
TEL:04-2587-6413
營業時間:11:00~19:30,星期一休
※用餐時間:2018/07

 

 

 

 

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