台中東勢︱檳園食坊.平價美味的客家菜餐廳,推清燙溫體牛肉火鍋


台中東勢︱檳園食坊.平價美味的客家菜餐廳,推清燙溫體牛肉火鍋 @QQ的懶骨頭
在社團發現這家檳園食坊就引起了我的興趣,想說離我不算遠的地方居然不知道這家超人氣餐廳,後來才發現原來以前我還蠻常經過的,只是我真的不知道它這麼有名氣…

檳園食坊
FB:https://www.facebook.com/BinYuanShiFang/
台中市東勢區石城街178號
TEL:04-2577-0124
營業時間:11:30~14:00/17:00~19:30

檳園食坊地址

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檳園食坊雖然位在東勢石城,但其實它比較靠近石岡,這一條產業道路上沒有什麼店家,如果發現車子聚集的越來越多就表示快到了,從國道4號方向過來約10分鐘就可以到達

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旁邊備有專用停車場,但是位置不多很容易就停滿了,還好路雖然不大條,但算是好停車

檳園食坊環境

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這張是吃完飯要離開時才拍到的空景,後面和右邊也都還有用餐空間,我們曾在下午1:00時過來,想說都1:00了不可能沒位置,結果大錯特錯啊,店家當時說他們家都是要先訂位的,這次我提早二個星期預訂,總算被我訂到了

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第二次來被安排在後面,才知道裡面空間這麼大

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櫃台旁有寫一些特別的菜色,蜂虫看起來有點恐怖,據說敢吃的人會很喜歡

台中東勢︱檳園食坊.平價美味的客家菜餐廳,推清燙溫體牛肉火鍋 @QQ的懶骨頭 醬料在櫃台前方,可以自行取用

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最近剛好是橘子的盛產期,這裡也有橘子可以買

檳園食坊菜單

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Menu~菜色很多還有大小份可以選擇,價格也不貴,可以放心的多點一點
menu上居然還有”上菜慢”這個選項可以勾選,讓我們很好奇到底上菜速度到底是有多快,但這一餐吃下來覺得上速度還好啊,也沒到一盤接著一盤上的情況

檳園食坊餐點

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《清燙牛肉火鍋》$:450
有人有做功課,說來這裡一定要點牛肉火鍋,在我還搞不懂為什麼的時候,就點下去了
結果是溫體牛肉欸,牛肉的份量也給的很多,光看的就很過癮

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湯頭是以柴魚為基底下去熬煮的,再加上洋蔥、番茄、芹菜、杏鮑菇,一開始喝味道非常的淡,涮過牛肉後湯頭變的非常的鮮甜,我至少喝了三碗,要不是還要去別的地方,我都想再外帶一鍋回家

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牛肉是溫體的,輕涮個幾秒就可以了,肉質非常的軟嫩鮮甜,真的和冷凍肉不一樣,新鮮又好吃,終於知道為什麼有人專程來吃這一鍋了

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《過貓》$:70(小)
很喜歡這種涼拌菜,在微熱的天氣裡很開胃,醬汁有點桔子的味道,我問了其他人,他們只說酸酸甜甜的吃不出來🥴

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《客家小炒》$:170(小)
一直覺得客家小炒的靈魂在魷魚,魷魚的香氣有出來,鹹香氣夠就會很好吃,這裡的很可以

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《鹹蛋苦瓜》$:150(小)
這天的苦瓜不會太苦,切成薄片也很入味,鹹蛋香氣對我來說是略薄了一點,但有人說很好吃,最後還把醬汁拿來拌飯吃

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《青菜牛肉》$:170(小)
牛肉應該也是使用了溫體牛,肉質一樣很細嫩,吃起來有微微的辣度,如果有帶小朋友的,點菜時可以先問一下店家可不可以不加辣

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《薑絲炒大腸》$:170(小)
我們是那種走到哪看到有薑絲大腸都要點的人,如果吃到不好吃的還會有一點生氣這樣
這裡的大腸雖然切的很大塊份量還是很多,吃起QQ軟軟的,酸氣味很足,超下飯的啊…

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《炒飯》$:70
鹹香氣還可以,但有人覺得好吃

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《炒麵》$:70
還可以

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《薑絲毛肚》$:170
毛肚吃起來脆脆的,酸氣比薑絲大腸來的高一點點,我是一口接一口差點停不下來,一樣很下飯也有一點點辣哦…

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《香酥牛髓》$:170
敢吃牛髓的人好像不多,幸好我有同好,毫不猶豫就點下去了

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炸的酥酥的,像是綿密的布丁口感,簡單的灑了一點胡椒粉,鹹香氣很剛好,當下酒菜一定很棒

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《梅干爌肉》$:200(小)
前一陣子友人來山上玩,我又帶他們來這裡報到,這次點了一些上次沒吃到的

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爌肉看起來很肥但吃起來是Q的,鹹度很適中,單吃也很OK,可惜的是梅干菜有點少,香氣略淡了一點

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《溪蝦》$:180(小)
溪蝦炸的酥酥的,以蒜末和胡椒鹽簡單調味,一隻接著一隻吃很涮嘴

台中東勢︱檳園食坊.平價美味的客家菜餐廳,推清燙溫體牛肉火鍋 @QQ的懶骨頭《地瓜葉》$:70
地瓜葉好像是一年四季都會盛產的綠色蔬菜,我們家真的很常吃,這道交給其他人解決

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《烤鯖魚》$:200(一片)
烤魚有鯖魚和鮭魚兩種,友人說她以為是溪魚之類的,我說山上哪來的魚啦…
鯖魚肉質細緻吃起來很鮮嫩,淋上一點檸檬汁提味,鮮味整個提升很多,好好吃

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《紅燒牛肉火鍋》$:450(小)
上次吃清燙的讓我們很喜歡,這次換吃紅燒口味的

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牛肉是有筋的,吃起來很Q嫩,紅燒的湯頭有點微甜,覺得再加上一點麵條也可以變成好吃的牛肉麵
紅燒牛肉鍋雖然也不錯,但和清燙牛肉相比下來,我個人還是偏愛清燙口味多一點

 

檳園食坊評價

終於吃到口袋名單中的檳園食坊,餐點口味都不錯,價格也很平實,尤其是清燙溫體牛肉更是讓我們讚不絕口,為了它我們會再回訪…

 

 

 

店家資訊

檳園食坊
FB:https://www.facebook.com/BinYuanShiFang/
台中市東勢區石城街178號
TEL:04-2577-0124
營業時間:11:30~14:00/17:00~19:30
※用餐時間:2021/11

 

 

 

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