台中東勢︱阿木大眾餐館.營業超過60年的老字號餐館,招牌芋泥鴨方必點


台中東勢︱阿木大眾餐館.營業超過60年的老字號餐館,招牌芋泥鴨方必點 @QQ的懶骨頭
很多人問我有沒有吃過東勢這家『阿木大眾餐館』,說真的,我一直以為他是一家專賣桌菜的餐廳,常常經過卻從沒有進去探一探就究,後來才知道原來他們除了桌菜也有單點的菜色,招牌的排骨飯據說也是必點,這天晚餐沒著落,就決定來會一會它了…

阿木大眾餐館
官網:http://aboku.com.tw/
台中市東勢區中山路69號
TEL:04-2587-3235/2587-3865
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00

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『阿木大眾餐館』位在東勢中山路上,紅色的招牌不管白天或晚上都很顯眼,創立於民國47年,營業時間也超過一甲子了,經過整修的店面看起來明亮多了
除了餐館外,在東環街上還有一個喜宴館,也是很多人宴客時的首選

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據說是老闆去馬來西亞開餐廳時把學到的肉骨茶也帶回來的,除了內用也有提供宅配

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一進門先被牆上滿滿的照片給吸引,很有一種低調的老上海氛圍,原本想說我們只有三個人來用餐會不會尷尬,結果我想太多了,這天除了我們是三個人之外,其他的都是二個人用餐

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排骨飯內用是120元,外帶便當是100元,這天也看到很多人專程來外帶

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看官網的介紹是說,1991年阿木大眾餐廳在新加坡開了一家名為『新阿木餐館』的分店,店裡當然也有賣新馬地區最知名的肉骨茶,後來就將肉骨茶改良成適合台灣人口味的肉骨茶,讓台菜餐館有了不一樣的新風貌,因為大受歡迎所以推出了宅配服務

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飲料自行取用,餐後再一起結帳

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menu首頁就先來個招牌功夫菜介紹,紅燒茄餅、芋泥鴨方當然是毫不考慮的點了

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菜色還滿多的,老闆娘在我們點了四、五道後跟我們說這樣差不多了,我想吃的還很多欸…

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招待的泡菜,吃起來很清脆,微酸帶甜的,是台式口味

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《珍味豬肝》$:100
我們原本期待的豬肝是煎過的那種,結果送上來的和我們想像的完全不一樣
這豬肝有點像是”膽肝”的口感但味道是很清淡的,幾乎沒什麼味道口感上也偏硬

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《排骨飯》$:120
傳說中的好吃排骨飯當然也要來一份

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外層的粉皮幾乎都已經化開了,所以直覺這是滷了很久很入味的排骨,但是排骨吃起來不入味也有點硬,有點可惜

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底上配菜則有高麗菜、偏甜的酸菜、蘿蔔煮,味道上都還不錯,可惜飯粒太黏了

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《桂花山苦瓜》$:(小)
這裡的青菜只有二道,選擇性真的太少了,最後點了這份桂花山苦瓜
這道是以雞蛋拌炒山苦瓜,山苦瓜特有的苦味幾乎感受不到,吃起來還滿清脆的,鹹香氣很剛好,我一個人就解決掉了一大半

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《蔥爆牛肉》$:320(小)
蔥爆牛肉是以洋蔥為主,口味上有點偏甜,牛肉口感還不錯,滿適合配飯吃的

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《紅燒茄餅》$:55/塊
茄餅一塊是55元,一次最少要點四塊

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這道是功夫菜,在茄子裡包入少許的魚漿肉末和蝦仁,裹粉後再下鍋油炸
熱熱的吃可以吃到茄子的軟甜和魚漿的鮮甜,醬汁鹹淡適中,不過畢竟是油炸的,稍微冷掉油膩感就跑出來了,還是趁熱吃吧!

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《芋泥鴨方》$:180/份
這道是店裡的招牌,一份有4個,但一次最少要點2份,等於這一盤裡有二份共8塊
對於這樣的訂價方式(紅燒茄餅也是)我們都覺得有點麻煩,何不直接訂價一份360元有8塊就可好了,簡單又明瞭
後來想想可能是為了後續想加點卻又吃不完一大份的客人所設計的吧…

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芋泥的比例幾乎是佔了一塊的2/3,外皮炸的酥香,入口滿是香甜綿密的芋泥香,稍為偏乾的鴨肉在這裡反而變成了配角,一次入口有三重口感,這個還滿推薦的

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《蛤仔湯》$:250
本來想來一份肉骨茶的,但很明顯的一定會吃不完,最後點了一道大人小孩都喜歡的蛤仔湯

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蛤蠣還滿大顆的,湯喝起來就很純粹的鮮味,調味不會太重,簡單又好喝
可惜蛤蠣吐沙吐的不夠乾淨,這樣湯雖然會影響口感但不影響美味度

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飯後水果有甜有好吃

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『阿木大眾餐館』從民國47年營業到現在也超過60年了,在東勢地區是一家很知名的老牌餐廳,以前每到假日從門口經過,總是有滿滿的用餐人潮,雖然這天吃到的排骨飯不如預期,不過其他菜色還是滿有水準的,尤其是芋泥鴨方和紅燒茄餅,是會讓人一直回味的好味道…

 

 

 

阿木大眾餐館
官網:http://aboku.com.tw/
台中市東勢區中山路69號
TEL:04-2587-3235/2587-3865
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
※用餐時間:2020/10

 

 

 

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