台中東勢︱清涼半世紀 羅氏粉粿.四~十月的季節限定粉圓冰,天氣越熱人氣越夯,東勢中華電信旁


台中東勢︱清涼半世紀 羅氏粉粿.四~十月的季節限定粉圓冰,天氣越熱人氣越夯,東勢中華電信旁 @QQ的懶骨頭
說到東勢夏天必吃的美食,我一定會舉雙手把票投給這家經營已經超個半個世紀的羅三粉,夏天一到沒有來吃個幾碗總會覺得哪裡不對勁,說它是東勢街上的超人氣美食一點也不為過啊…

清涼半世紀 羅氏粉粿
FB:https://goo.gl/qGrkzg
台中市東勢區本街244號(中華電信右側騎樓旁)
營業時間:08:30~賣完為止(每年四~十月營業)

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『羅氏粉粿』不知道為什麼我們都叫它『羅三粉』,攤位就在中華電信右側的騎樓下,每年四~十月才開攤,目前由第二代經營,今年已經邁入第54年了
攤位雖然小小的一個不是很顯眼,但是只要夏天一到,這裡總是擠滿了人,所以要吃要趁早,晚來了真的吃不到

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這裡賣的東西很簡單,只有粉粿、粉條、粉圓、仙草和米苔目五種,這麼多年過去也只有仙草漲了5元,真的是相當的親民啊…

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手工製作的粉粿已經切好放在玻璃櫃裡,外帶粉圓冰也已經先備好放在一旁

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除了現場吃,也有這樣袋裝的可以買回家自己組合,這麼一大包米苔米才35元還附糖水,你說是不是相當的平價?!
這種價格真的只有鄉下地方才有了,阿母在夏天就很常買米苔目回家煮成鹹的米苔目當晚餐

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粉圓、粉粿、粉條也都有袋裝的,全部都是老闆手工製作的

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如果是外帶或是現場吃的配料就這樣裝在桶子裡,現點現裝,來這裡的有90%都是點綜合,放過任何一種都會覺得可惜

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內用坐位區就在攤子後方的騎樓下,有坐位就坐,沒有桌號這種事,和陌生人坐在一起吃冰是常態…

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人雖然很多,但店家人手多、動作也快,所以通常不會等太久就吃得到了

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還可以加冰哦…

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這樣一碗綜合粉圓冰只有25元,友人問我大碗和小碗有什麼分別?我還真的不知分別在哪裡餒,來這裡都直接點大碗才吃的過癮啊…

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老闆說他們家的食材都是手工自製的,米苔目是純米製作的,所以不耐放
這米苔目和外面的米苔目吃起來有一點滑溜感的不一樣,吃起來是比較紮實也有米香的

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粉粿是軟Q又帶有一點黏性的,咕溜的很

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仙草就比較一般了,沒太大的特色,但我喜歡它加在冰裡的那一股特別的香氣

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粉圓沒有添加焦糖色素,所以有一種晶瑩剔透感,顆顆飽滿又Q又圓,是小笨童的最愛

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粉條和粉粿其實是一樣的材料,不過作法不同,老闆說粉粿是用蒸的,而粉條是用燙的
粉條很有Q彈感,咕溜中又多了一點點的嚼勁,比起粉粿我個人更加偏愛粉條


『東勢羅三粉』雖然只有一個小小的攤位,販售的品項也不多,但所有的產品幾乎都是純手工製作,不假他人之手,不論是天氣太熱吃不下飯時拿來當正餐,或是當下午茶的冰涼甜品也很不錯,只是天氣越熱這裡的生意也越好,想吃真的要早點來,來晚了就真的吃不到了…

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台中市東勢區本街244號(中華電信右側騎樓旁)
營業時間:08:30~賣完為止(每年四~十月營業)
※用餐時間:2019/07

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