寮下啜是一家農曆年前才開幕的咖啡館，從它開始蓋時就常常經過，原本以為是住家，想不到是咖啡館，在東勢想喝咖啡、吃甜點時又多了一個好選擇
寮下啜 COFFEEZU
FB：請按我
台中市東勢區豐勢路648號
TEL：04-2577-1877
營業時間：10:30~19:00，星期一休
寮下啜在哪裡?
寮下啜位於豐勢路上，鄰近中油加油站、楓康超市，純白色的建築還帶有庭院，每次路過都很難不被吸引
這裡不好停車，店旁的圍牆邊約可停三輛車，停滿了就只能在附近繞繞找位置停車
寮下啜戶外環境
寮下，是東勢的舊稱，啜意指啜飲，寮下啜意味著，來寮下，一起啜飲日常…
寮下啜特地在窗戶邊也設置了座位區，來訪這天天氣不錯，還有微微的徐風，很適合坐在這裡啜飲一杯咖啡
寮下啜環境
走進店裡才發現空間沒有想像中的大，有點工業風的清水模設計，簡單卻不失溫度
寮下啜是里趣咖啡製研所的新品牌，當時知道里趣結束營業時覺得好可惜，我們真的很愛他們家的餐點啊，幸好咖啡館依然存在，只是不賣餐點了
這裡也有供應自家手作的麵包
也有甜點，但這天好像來太早了，好多都賣完了
寮下啜的空間雖然不大但相當的舒適，採用不同材質的桌椅創造不同的坐位區塊
桌邊很貼心的設有放包包的掛勾
茶水、分享盤、紙巾自行取用
寮下啜也有自家烘焙咖啡豆，喜歡都可以買回家
如果不確定喜歡的風味，也可以選買這種小包裝的試飲豆
打開後門才發現這裡也有一個小空間，這裡也好舒服
寮下啜菜單
甜點幾乎都完售了，好可惜啊…
咖啡的選擇性很多，如果不知道怎麼選擇的，也可以請店員推薦
寮下啜餐點
星野艾許塩奶油 $:45
吐司是鬆軟又帶一點嚼勁的，會越嚼越香，加上一點塩奶油風味又升級，是好吃的吐司
Viron艾許鹽之花可頌 $:45
可頌有再加熱過，外酥帶點脆、麵包體有一點點Q彈、一點點咀嚼感，越嚼越香是好吃的鹽可頌
日式綿密烤布丁 $:60
布丁的份量不大，小小的一個很可愛，吃起來是偏紮實感的，雖然不是咕溜型的但也算綿密，蛋香味十足
玫瑰檸檬塔 $:80
塔皮很酥脆，檸檬餡酸甜適中，淡淡的檸檬香很迷人
尼加拉瓜 馬榻戈帕 聖安東尼奧莊園 混血王子 水洗 $:150
選了這杯中深焙的豆子，看了紙卡才發現它的風味好多，但我喝不出來啦，對我來說順口好喝就是好咖啡
寮下啜評論
很高興東勢有了這麼一家有質感的咖啡館，不管是吐司、鹽可頌或是甜點的表現都很不錯，加上舒適的環境真的讓人很放鬆，以後朋友來東勢，又有地方可以坐下來慢慢聊了…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：寮下啜 COFFEEZU
- 所在地址：423臺灣台中市東勢區豐勢路648號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:30-19:00
- 店家電話：04-2577-1877
- 評價：★★★★
