去年度台中旅宿業最大盛事，應該就是臺中勤美洲際酒店開幕了，雖然台中人不太有機會來住台中的飯店，但我們可以來這裡喝下午茶~
葉與藤 Leaves and Vines
FB / IG
台中市西區館前路77號1樓(臺中勤美洲際酒店)
TEL：04-2324-6324
營業時間：10:30~22:00
葉與藤 Leaves and Vines在哪裡?
臺中勤美洲際酒店位於草悟道勤美城品旁，建築本身獲得獲得IHG Green Engage環保「綠色參與」計劃的第一級標章，更取得台灣黃金級綠建築標章
葉與藤 Leaves and Vines就位在一樓Lobby的落地窗旁，本身是餐廳也是酒吧，下午14:30開始還有下午茶套餐
葉與藤 Leaves and Vines環境
店裡的裝潢充滿了時尚奢華感，搭配柔和音樂有一種慵懶放鬆的感覺，靠窗的座位最受歡迎，採光也最好
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葉與藤 Leaves and Vines菜單
洲際皇家華風下午茶一人份售價是1880元+10%，初聽到這個價位真的有嚇一跳
下午茶套餐包含鹹品、甜品、中式點心、蛋糕推車、經典司康、茶點、特調飲品、咖啡和茶品，變化性比較多樣化，和一般飯店的下午茶不太一樣
葉與藤洲際皇家華風下午茶
SAVORY鹹品
第一道先送上鹹品，共有五種小點和生菜沙拉
小塔分為三種口味，這天吃到的是開心果、松露和毛豆
塔類約一口大小，塔皮吃起來酥酥的，三種內餡各有其不同的風味，記憶最深的是松露，味道真的很濃
煙燻鮭魚三明治x南瓜塔
鮭魚還不錯，南瓜塔塔皮薄脆，香香甜甜的
鮮蝦沙拉橄欖莎莎
採用當季的新鮮蔬菜，還搭配了一隻大蝦，清爽又開胃
SWEETS 甜品
已經好久沒看過這種甜點架了，一上桌忍不住驚呼，甜點控看了會很開心
紅絲絨蛋糕
這個有點特別，底部比較像是泡芙，中間則是紅絲絨蛋糕，最上層則是慕斯
黃酒與梅子馬卡龍
和一般馬卡龍綿密的口感不一樣，它的外皮比較酥脆，中間的內餡是梅子，鹹甜鹹甜的還有梅漬的香氣，蠻特別的
櫻花荔枝慕斯
底部是酥酥的餅乾，中間的慕斯很輕柔還有荔枝的果香氣，很有層次感
柑橘葡萄柚水果塔
這款甜點將柚子和柳橙混合在一起，酸酸甜甜的還有柑橘的香氣
香橙可麗露
可麗露軟軟QQ的，口感也不錯
楓糖草莓慕斯
最上層是慕斯，底下還有新鮮的草莓，滿特別的
DIM SUM 中式點心
中式點心主要是蜜汁叉燒酥、馬來西亞傳統粿和紅豆糕
蜜汁叉燒酥小小的一個，一層一層又酥酥綿綿的，中間是鹹香的叉燒餡
中間外觀很像栗子的是馬來西亞傳統粿，口感有點像是馬來糕
紅豆糕做成果凍狀，中間包了紅豆內餡，吃起來比較有紮實感
THE CAKE TROLLEY 蛋糕推車服務
接著居然出現了蛋糕推車，原來不是只有港點有推車欸
推車上共有五款甜點，分別是北海道生乳草莓蛋糕、焦糖肉桂蘋果派、玫瑰檸檬塔、莓果提拉米蘇、草莓起司蛋糕，一人份套餐可以選擇2種甜點，二人份套餐可以選擇四種甜點
我們選了四種甜點，每一款都有它自己的特地，都蠻不錯的
THE CLASSIC STONES 經典司康
司康也和市面上的不一樣，吃起來的口感是介於麵包和蛋糕之間，鬆軟中又有一點緊實感，單吃就很不錯了，也可以再搭配香橙醬和奶油一起吃，口感會更豐富一點
PETIT FOUR 茶點
茶點用了一個透明的玻璃器皿裝，原來這是西班牙PORDAMSA的BORO GLASS DOME APPERITIVE 6
三款甜點分別是黃金核桃糕、紅莓蛋白餅和義大利杏仁餅，因為甜度偏高，比較適合放在最後面吃
SIGNATURE BEVERAGES 特調飲品
中國龍
葉與藤裡有專業的侍酒師和調酒師，如果不知道該怎麼搭配的話，也可以請服務人員幫忙
這杯看起來很像是香檳，但其實它是無酒精的，以紅玉紅茶、烏龍茶為基底的白桃氣泡飲，相當的清爽好喝
皇家祥尾獅
這款以烏龍茶為基底，還加入了百香果、麴酒和香艾酒，香香甜甜的香氣也很特別
※開車不喝酒，喝酒不開車
COFFEE SELECTION 咖啡精選
拿鐵咖啡
葉與藤 Leaves and Vines評論
葉與藤 Leaves and Vines的下午茶價格雖然比較高，但它有別於一般常見的下午茶，融合了英式、法式、港式和南洋風，變化很多元，很不一樣的下午茶
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店家/景點資訊
- 店家名稱：葉與藤 Leaves and Vines
- 所在地址：403台中市西區館前路77號1樓(臺中勤美洲際酒店)
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-22:00
- 店家電話：04-2324-6324
- 評價：★★★★
