泰國清邁︱Mix Restaurant & Bar.尼曼區評價、名氣兼具的多國創意融合料理餐廳,火焰甜點上桌好睛


泰國清邁︱Mix Restaurant & Bar.尼曼區評價、名氣兼具的多國創意融合料理餐廳,火焰甜點上桌好睛 @QQ的懶骨頭
在清邁的第五個晚上,完成飯店check in後,我們外出覓食吃晚餐,友人在網路上搜尋到這家『Mix Restaurant & Bar』,這裡剛好就在我們入住的『清邁尼曼藝術畫廊飯店 Art Mai Gallery Nimman Hotel』(點我看房價)後方,走路過來只要五分鐘,真的很方便…

Mix Restaurant & Bar
官網:http://www.mixrestaurantandbar.com
地址:36 ซอย นิมมานเหมินท์ 1 ตำบล สุเทพ อำเภอ เมืองเชียงใหม่ Chang Wat Chiang Mai
TEL:+66 81 472 9664
營業時間:11:00~14:00,17:00~00:00 

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這家『Mix Restuarant & Bar』在清邁是一間評價很高的知名餐廳,提供了多國混搭風料理,也有類似分子料理的菜色,據說光是在清邁就有四間分店,在曼谷的Terminal 21裡也有駐點…
而我們到訪的這家就位在Nimmanhaemin Rd. Soi 1(一巷)的巷子裡,走到底就看得到餐廳了

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門口矗立了一尊中國風的雕像,他還會跟你玩剪刀石頭布呢…XD

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座位區分為室內和室外兩個區域,因為還沒到用餐時間所以幾乎沒有人,等我們用完餐要離開時,幾乎都被坐滿了

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經過這個甜點櫃時大家都被這個藍色的圓形物給吸引住了,很好奇裡面是藏了什麼東西…XD

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室內的用餐空間比較狹小一點, 不過因為有冷氣所以我們選擇坐這裡…XD

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不知道是不是因為聽到我們說國語,服務生送上來的menu是中文版的,而且圖文並茂,每一道的擺盤都好美麗啊,這裡也有會說中文的店員,所以點菜方面不是很大的問題

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《蝦仁炒飯》$:95(小)
變成尖塔造型的炒飯真的滿可愛的,泰國的米飯我還是吃不習慣,所以這道只吃了一口試味道,還滿清爽的

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《炒龍鬚菜》$:105
真心覺得泰國的炒菜味道很不錯,調味雖然不像台灣的快炒帶有鍋香氣,但味道、口感都有合我們的口味,每次都有吃光光

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《金針菇炸干沙拉》$:175

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這份的特色是在它的海鮮沙拉,以冷盤方式呈現,雖然辣但清爽好吃

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《炒青菜》$:105
這盤不知道是什麼菜,感覺像是野菜之類的,原本害怕會有怪味道,結果吃起來就像一般的青菜,沒有特殊的味道,還滿好吃的

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《綠咖哩雞烤餅》$:155

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綠咖哩其實一直不在我的點菜名單中,但友人好像是綠咖哩和烤餅控,看到就要點
說是烤餅,吃起來還滿油的,綠咖哩帶點微辣的口感,味道很香濃,難得我會喜歡

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《泰式酸辣湯》$:255
據說泰國人都是直接拿酸辣湯來配飯吃,不是當成湯品在喝,所以在泰國看到酸辣湯裡有滿滿的料好像也不稀奇,這份酸辣湯就給了好多隻的泰國大蝦,大到我都誤以為它是小龍蝦了,湯頭非常的濃醇,溫和不嗆辣,我超愛的

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《咖哩蟹肉》$:275
非常下飯的一道料理,嫩嫩的蛋花帶有一點點甜味,每一口都吃得到蟹肉,不管是單吃或是配飯吃都很適合,這個我也喜歡

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《炒冬粉》$:
這道炒冬粉有點像台式口味,加了一點黑胡椒增加香,最後是我掃光了這一盤

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《火焰阿拉斯加蛋糕漿果混合醬》$:295
大家看到它眼睛都發亮了,怎麼會放過它呢…XD

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服務生先把酒加熱

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接著淋在甜點上

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外層的巧克力就慢慢被融化了

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最後的成品就變成這樣了,隔壁桌的巧克力融化的超美的,我們的怎麼變成了這樣…TAT

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打開甜點裡面是冰淇淋、草莓、巧克力和水果,口味就真的是一般般了,不過真的很吸睛

『Mix Restaurant & Bar』算是一個帶有創意的泰式料理餐廳,這天用餐下來的感覺很不錯,餐點好吃價格也不會太貴,如果在尼曼區想找餐廳,可以考慮一下這家哦…

 

 

 

 

Mix Restaurant & Bar
官網:http://www.mixrestaurantandbar.com
地址:36 ซอย นิมมานเหมินท์ 1 ตำบล สุเทพ อำเภอ เมืองเชียงใหม่ Chang Wat Chiang Mai
TEL:+66 81 472 9664
營業時間:11:00~14:00,17:00~00:00 
※用餐時間:2018/03

 

 

 

 

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清邁飯店:

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