吃。在豐原

台中豐原︱新家香沙茶火鍋城.豐原也有沙茶火鍋,現切的溫體牛肉有厚度份量多,想吃溫體牛肉不用跑台南(已歇業)



說起台中的沙茶火鍋,好像第一個想到的都是位在台中火車站附近的『台灣陳沙茶火鍋』,對住在山上的我們來說,下山一趟跑到市區吃火鍋是有那麼一點點的遠…

不過現在豐原也有沙茶火鍋囉,雖然和陳沙茶是走不一樣的路數,但味道一樣不錯,想吃沙茶火鍋終於不用再跑太遠了…

新家香沙茶火鍋城
FB:https://goo.gl/ArN2Ek  
台中市豐原區豐東路395號
TEL:04-2522-7700
營業時間:11:30~14:00/17:00~22:00

 

【新家香沙茶火鍋城】位在豐東路近向陽路,也就是原本小肥牛的地址,據說是因為合約到期,老闆就自創品牌了,【新家香】的店面很大不難找,不過不好停車

 
 
 
 
 

店內的格局和之前的小肥牛一樣,沒有太大的改變


這裡是採半自助式取餐方式,大部份的食材都在入口處右邊的冰櫃裡自行拿取,不過店員會用推車幫忙送到桌邊


計價方式則是以盤子的顏色來區分,最便宜的是30元,最貴的180元

 
 
 

常見的像是丸子類、青菜、冬粉、王子麵這裡也都有,差異性不大

 

比較特別的有茶樹菇、高麗菜乾和聰明菇,我們都沒拿…XD

 
 

佐料也是自行取用,本來還有一碗一碗裝好的沙茶醬,因為吃完才想到要拍照,結果店員已經先收起來了,因為湯頭的鹹香度都很夠,所以醬料我都沒用到


每一張桌子的旁邊都有層架,不管是點太多或是吃完的盤子都可以放這裡,這樣桌子真的變的好寬敞,可以再點十盤…


好像每個月都有活動,11月我們換到了柚柚冰沙


Memu~湯底有招牌沙茶鍋、酸白菜鍋、養生鍋、麻辣鍋、燒酒烏骨雞鍋,也可以選兩鍋搭配成鴛鴦鍋
另外像是肉類、海鮮、串燒則是要跟店員點餐

                                       


《鴛鴦鍋-麻辣+沙茶》$:350
因為想吃麻辣鍋又想吃沙茶鍋,原本擔心這兩種只能選一種搭配其他的鍋底,幸好這兩個也可以組合成鴛鴦鍋,開心~


麻辣鍋的湯頭和原本的小肥牛有點像,都屬於中藥味比較重一點的麻辣鍋,吃辣國小班的我也可以接受,鍋裡有豆腐和鴨血,不確定可不可以續


這裡的沙茶鍋是以沙茶調製而成的鍋底,沙茶味濃郁、溫順好喝…

 

玉米和香菇都是60元,價格偏高了一點

 
 

平常我很少點丸子的,這天失心瘋就算了還一次拿三盤,後來才發現有綜合丸可以拿… 


吃火鍋我必點豆皮


高麗菜也是吃火鍋的好朋友

 

《手工牛肉丸》$:160
牛肉丸和我想像中的不一樣,原本以為會是類似現打沒冷凍過的


不過煮熟的牛肉丸肉質很軟嫩,Q彈有好吃


《大腸頭》$:180


《牛肚》$:180
有麻辣鍋就少不了這兩樣,咀嚼感還不錯,至少吃不到腥味…XD


《招牌小肥牛》$:290

 

小肥牛的份量比我們預期的多,雖然肥了一點,但這樣肉質比較滑順好吃


《招牌小羔羊》$:290


嫩嫩的好好吃…


《現切溫體牛》$:380
溫體牛火鍋好像比較常出現在台南,台中有溫體牛的火鍋店好像不多…

 

這種牛肉只要輕輕涮幾下就可以了,帶點粉紅色的肉質最嫩最好吃

 

《新疆牛/羊肉串燒》$:各80(一份2串)
串燒加了孜然來調味,不過烤的過頭了一點,肉質吃起來有點硬,可惜了


很推這個《芋角鮮肉丸》,丸子裡是真的有包芋頭的,香濃的芋頭和Q彈的丸子真的很完美…


FB按讚打卡送的柚柚冰沙,是吃得到柚子清香,解膩剛剛好~

吃到一半發現我們點了兩個都是重口味的湯頭,這樣吃到後來會有點膩,吃不完的只好通通打包,下次再訪,應該會麻辣鍋或沙茶鍋選一個來搭配養生鍋,這樣應該吃起來負擔應該會少一點…XD

 

 

 


新家香沙茶火鍋城

FB:https://goo.gl/ArN2Ek  

台中市豐原區豐東路395號

TEL:04-2522-7700

營業時間:11:30~14:00/17:00~22:00
※用餐時間:2017/11

 

 

 


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