吃。在豐原

台中豐原︱帝一碳燒薑母鴨@豐原店.湯頭清甜味道好,天氣一冷滿滿都是人…



想說最近天氣變冷了,那就來吃個薑母鴨暖暖身好了,思思念念想著三豐食補碳燒薑母鴨(請點我),到了門口才發現人山人海,這個時候才六點欸,真的超級誇張的啦…
尋找下一家時發現了附近的帝一碳燒薑母鴨,這麼巧路邊又剛好有停車位,那就吃它吧~

                                                          帝一碳燒薑母鴨
                                            豐原店:台中市豐原區三環路34號
                                                     TEL:04-2525-6890
                                                    營業時間:16:00~01:30


【帝一碳燒薑母鴨】的總店在大雅,也是我一直吵著要去拜訪但也一直沒吃到的口袋名單之一,這天就先來嚐嚐豐原的分店


不誇張,這裡也是坐滿滿,一直到我們吃完要離開才看到有空位


價目表,菇類的選擇比較多,另外還有蝦餃、魚餃


這裡使用的是無煙木碳,所以感受不太到煙味


Menu~畫好單交給工作人員就可以了


這裡是給一整罐的豆腐乳,可以配合店家自製的醬汁一起調合成自己喜歡的口味,如果是外帶,豆腐乳就要另外加價購買了

                                      

 

 

《高麗菜、大陸妹》$:各50
鍋還沒送上來,青菜就先上桌了,青菜的選項不多,有的通通來一份


《薑母鴨》$:300
因為生意太好,這一鍋等了半個多小時才上桌,肚子餓坐在這很煎熬,都快被香氣給逼死了
除了青菜類,另外加點的下水、菇類、玉米、豆皮、鴨丸、米血…通通都已經下鍋煮了,所以看不出來份量有多少


鴨肉的份量不會太少,肉也有嫩,不會因為煮久了變柴,這鴨肉有好吃
湯頭很清甜,吃不太出來酒味的那一種,不知不覺就多喝了好幾碗


蘿蔔和玉米必點,吸飽了湯汁吃起來感覺更甜了


鴨丸也好吃~

有發現我們桌上沒有麵線和鴨腸嗎??其實我們有點,只是一直沒送來…
用餐到一半,發現麵線和鴨腸沒送來,跟店員反應,店員只說是按照順序送餐…
心想應該是生意太好,還沒輪到送我們的吧…
陸陸續續開始有人跟店員反應餐沒送到,有時是立刻就送餐來,有的一樣回覆是按照順序送餐
一直到我們用餐離開這一個多小時,我們跟店員反應了三、四次餐沒送到,得到的回覆永遠是同一句,我們按照順序送餐哦…
但是比我們晚到半小時的隔壁桌都在吃麵線、燙鴨腸了捏…
結帳時跟櫃台反應漏單而且得不到回應,一樣回覆是按照順序送餐,這真的讓我們很無言…

 



 

帝一碳燒薑母鴨
豐原店:台中市豐原區三環路34號
TEL:04-2525-6890
營業時間:16:00~01:30
※用餐時間:2017/11

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