以前來三義，最常吃的是賴新魁麵館，不過聽到很多人更推薦隔壁的金榜麵館，一直想要來試試卻忘記，這天剛好到三義就順便過來吃麵，結果一吃成主顧，每次來三義都要來吃一碗麵再回家…
金榜麵館
苗栗縣三義鄉中正路170-7號
TEL：03-787-3567
營業時間：07:00~20:00
金榜麵館在哪裡?
金榜麵館就在三義的中正路上，隔壁幾家也是超人氣的賴新魁麵館，想說一點多過來用餐，人潮應該會比較少，結果代誌不是憨人想的這麼簡單…
金榜麵館停車
斜對面有專用停車場，管理員會給一張停車券，離開前記得跟店家更換票卡才享有免停車費
金榜麵館環境
這天我們是平日約一點左右到的，店內還是坐滿滿的，用餐人潮有超出我的預期，幸好還有位置不用等
桌上有醬料可以自行取用
金榜麵館菜單
麵食的選擇性很多，湯品、小菜也不少，價格雖然漲了一點，但都還在可以接受的範圍裡
隔壁是煮麵區，工作人員的手幾乎沒停過，收錢的手當然也是沒停過…
最近一次來訪多了冬季限定的紅燒牛肉湯燉蘿蔔，老闆娘詢問要不要來一份?腦波弱的我立刻說好
金榜麵館餐點
皮蛋豆腐 $:60
一份60元看似比較貴，但它是給一盒完整的豆腐和2顆皮蛋，這價格很OK了
小腸 $:40 / 豬耳朵 $:30
豬舌 $:40 / 海帶 $:20
豬舌軟嫩軟嫩的，醬香氣不會太重，看似清爽其實還蠻夠味的
海帶滷的很透又很軟爛，這個我們有喜歡
豬頭肉 $:60
很喜歡豬頭肉吃起來軟嫩的口感，加上一點韭菜搭配，單吃就很好吃了
韮菜燙鴨腸 $:80
喜歡鴨腸脆脆的口感，再拌上香氣十足的韮菜和豆芽菜，不論口感或是味道上都很棒，也是每次來都會點的小菜之一
紅燒牛肉湯燉蘿蔔 $:80
這樣一大份只要80元，有超出我的預期
牛肉湯是醬油香氣比較明顯的紅燒口味，還有一點淡淡的中藥香，不會過鹹很好喝
蘿蔔切的很大塊，燉煮的很入味，可惜這天的蘿蔔太苦，大家都沒辦法吃完
乾麵 $:60
每次來這裡都是點這一碗，吃了這麼多年還是吃不膩
有兩片豬肉片，看起來很乾柴，但其實吃起來還蠻嫩的
油蔥酥非常的香，加上一點肉臊鹹香氣十足，是這一碗乾麵的靈魂啊
麵條也不會煮的過爛，油蔥香整個巴住麵條，超涮嘴的
客家湯粄條 $:60
一樣有大量的油蔥酥和豬肉片
湯頭還蠻清爽的，稍微油了一點
粄條煮的過軟，一夾就斷，好可惜
牛肉麵 $:90
牛肉麵也是很大一碗，只要90元很超值
記得之前的湯頭是偏清爽型的，香氣淡了一點，這次回訪發現不一樣了，一樣是紅燒口味，但醬香氣變得比較濃，味道上更濃厚了
牛肉份量給的還蠻多，雖然大部份都有帶筋，但口略硬略乾，需要多一點時間咀嚼
麵條是有點厚度的白扁麵，吃完一碗非常的有飽足感
餛飩湯 $:50
餛飩約有7-8顆，顆顆都是大size ，肉餡紮實又飽滿
吃飽準備離開時看到工作人員在包餛飩，都是純手工的，看這量就知道每天可以賣出多少碗了
金榜麵館評論
這裡也有販售客家相關的周邊商品，發粿、芋頭粿、油蔥酥、肉餅都不錯，喜歡的都可以順道帶回家
上次來吃金榜麵館也是好多年了前，這次回訪發現生意還是一樣好，餐點味道上也沒太大的改變，還是和記憶中的一樣美味~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：金榜麵館
- 所在地址：367臺灣苗栗縣三義鄉中正路170-7號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-20:00
- 店家電話： 03-787-3567
- 評價：★★★★
