苗栗三義︱桐花村 客家料理.薰衣草森林旗下客家料理品牌,傳統結合了創新


苗栗三義︱桐花村 客家料理.薰衣草森林旗下客家料理品牌,傳統結合了創新 @QQ的懶骨頭
每次來三義只要經過『桐花村』就會有再訪的念頭,常常不是時間無法配合就是剛吃飽肚子還很撐,這天辦完正事還沒吃午餐,我們直接出發來三義吃客家料理…

桐花村 客家料理
FB:https://www.facebook.com/hakkals2006
苗栗縣三義鄉水美街114號
TEL:03-787-9908
營業時間:11:30~19:30

苗栗三義︱桐花村 客家料理.薰衣草森林旗下客家料理品牌,傳統結合了創新 @QQ的懶骨頭
『桐花村 客家料理』就在三義水美街上,從交流道過來也只要5分鐘左右的車程,隔壁是人氣超夯的『九鼎軒』,也是我們每次來三義必買的伴手禮之一

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餐廳外有一個休息區,假日來用餐的人真的很多,等候用餐的人可以先坐在這裡休息

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這天我們將近2:30左右來用餐的,居然還要等上40分鐘,生意真的很好啊…

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餐點都是比較常見的客家菜,有單點也有套餐、四人和六人合菜,都需要另+10%服務費
(PS.Menu取自店家FB)

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坐定位後,店員立刻送上一杯熱麥茶

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《客家奶茶》$:160
好奇什麼是客家奶茶所以試喝了一口,就是茶味稍重一點的奶茶,奶香味倒是有點淡,這一杯價格貴貴的

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《客家小炒》$:280
豆干、芹菜和魷魚是客家小炒的精髓,這一道裡通通都有,香氣有夠但鹹度沒以往來的高,不配飯菜這鹹度是可以接受的

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《苦瓜鹹蛋》$:180
這道就比較中規中矩了,火候再重一點會更好

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《薑絲大腸》$:260
點餐時店員有提醒大腸會比較”潤”一下,實際上吃起來還好,嚼咀感還是很不錯,重點是它夠酸也夠嗆,這才是薑絲大腸應該要有的味道

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《紫蘇燒小排》$:360
想再訪桐花村的原因就是為了這道”紫蘇燒小排”,真的是讓我吃過後念念不忘的菜色之一

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搭配的小菜是百香果木瓜絲,清脆可口

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小排有先炸過,肉質很軟嫩,加上紫蘇梅醬一起燒,酸中帶甜香氣十足,我還是覺得它好好吃,但有人覺得還好

苗栗三義︱桐花村 客家料理.薰衣草森林旗下客家料理品牌,傳統結合了創新 @QQ的懶骨頭
《客家鹹湯圓》$:200
鹹湯圓一送上桌我就知道不妙了,這顏色真的不是客家鹹湯圓啊

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湯頭濃郁鹹香氣很夠,但完全沒有客家鹹湯圓該有的蝦米香、油蔥香、乾香菇香,說它是鹹湯圓我覺得OK,說它是客家鹹湯圓就真的沒有半點影子了

苗栗三義︱桐花村 客家料理.薰衣草森林旗下客家料理品牌,傳統結合了創新 @QQ的懶骨頭
配料也很豐富,除了軟Q的湯圓外,還有肉絲、香菇、杏鮑、紅蘿蔔和蔬菜,組合起來的味道也很好,但它就不是客家鹹湯圓(硬要說…XDD)

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吃飽喝足後可以順道逛逛一旁的小商店,像是酸菜、福菜、醬瓜、桔醬這裡也有賣

苗栗三義︱桐花村 客家料理.薰衣草森林旗下客家料理品牌,傳統結合了創新 @QQ的懶骨頭
隔壁就是薰衣草森林旗下的另一個品牌-森林島嶼,主要販售一些相關的週邊商品

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苗栗三義︱桐花村 客家料理.薰衣草森林旗下客家料理品牌,傳統結合了創新 @QQ的懶骨頭
最火紅的絲瓜皂和精油香皂,我個人是蠻喜歡的

苗栗三義︱桐花村 客家料理.薰衣草森林旗下客家料理品牌,傳統結合了創新 @QQ的懶骨頭
這次再訪發現商品真的少了很多,很多薰衣草森林的特有物品在這裡都看不到了,覺得有點可惜捏

多年後再次回訪『桐花村』,不知道是不是迎合現代人的口味,菜色都沒有以往來的重鹹,香氣自然也就少了一點,它還是客家菜,只是多了一點新創意…

 

 

 

桐花村 客家料理
FB:https://www.facebook.com/hakkals2006
苗栗縣三義鄉水美街114號
TEL:03-787-9908
營業時間:11:30~19:30
※用餐時間:2021/10

 

 

 

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