2018/06/23-06/26 香港迪士尼樂園歡樂遊, 國外逍遙遊

香港尖沙咀︱洪利粥店茶餐廳.從早餐一路賣到宵夜的茶餐廳,生滾粥鹹鮮滋味好,入口即化是會讓人想念的好粥,尖沙咀美食推薦


以前看港劇的時候,除了對飲茶很有興趣之外,另一個最引起我共嗚的就是粥品,因為本身就喜歡吃粥,所以當友人說晚餐來吃粥時立馬舉雙手讚成…

洪利粥店茶餐廳
香港尖沙咀厚福街2A
TEL:+852-2721-6606
營業時間:07:00~02:00


『洪利粥店茶餐廳』位在尖沙咀的厚福街,附近美食餐廳林立,走在街上真的是這家也想吃、那家也想吃,而且離我們住的『隆堡麗酒店』走過來只要5分鐘左右,真的是太方便了…


店內是狹長型的空間,晚上7點多生意很不錯,我們被安排到了最後一桌


桌上的調味醬種類也是很多,我們是都沒用到,所以也不知道有些什麼


光是粥品的選擇性就這麼多,是我要怎麼選啊…


另外像是飯啊、麵、三明治…的選擇性也很多,在香港期間的選擇困難發作就在這裡了


《即蒸鮮蝦腸粉》HK$:26
腸粉也是來香港不能錯過的美食之一,這份腸粉份量很多蝦子也夠新鮮,皮太厚了一點是比較可惜


《香煎蘿蔔糕》HK$:20
每次去吃港式料理,蘿蔔糕是我的必點,喜歡軟Q還又帶有蝦米鹹香氣的味道,再來一盤我也可以


《香煎雙蛋》HK$:16
這又是點給小小孩吃的,這小孩每天都在香港吃貴貴的蛋XD


《西多士》HK$:25
如果不是怕熱量太高,我是真很想每餐都來一份西多士
後來沒吃完想外帶,結果外帶要另外+3元還是5元,為了不浪費食物就花錢了!!


生滾粥和台灣的廣東粥其實有著異曲同工之妙,都是先準備好一鍋煮好的白粥底,待客人點餐後再撈起一人份的粥底,放入”生”的食材,與粥一起燒滾至熟就熄火,讓新鮮食材的鮮味直接和白粥融合在一起,因此稱為生滾粥
生滾粥幾乎是看不到米粒的,要達到”見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也”的境界才是一碗好粥
而台灣的廣東粥通常都加了很多食材,不見得全部都是生的,飯粒也都清楚可見,因此和生滾粥是不一樣的


《皮蛋豬肝粥》HK$:45
每次去吃廣東粥,90%都是點皮蛋瘦肉粥,這次來到香港也不例外,但是把瘦肉換成了豬肝


湯匙上給了一大把的蔥花,我喜歡蔥花的香氣,所以覺得這樣的搭配很OK


豬肝處理的很乾淨,沒有一點腥騷味,真的是嫩到不行,好久好久沒到這麼好吃的豬肝了
飯粒都已經煮到糊化了,鹹鮮味十足,吃完一碗覺得很過癮,差點又外帶一碗回飯店吃


上面這兩碗是友人點的,也不知道是什麼,但我們都各自覺得自己的那碗粥很好吃就是了XD


《鮮牛肉湯飯》HK$:45
湯飯就比較像是台灣的海產粥了,都是看得到飯粒的,而香港用的都是泰國米
米飯是軟硬適中,牛肉細嫩又滑口,湯頭喝起來有油蔥香氣和香菜清香,也是一碗讓人喜歡的湯飯


《油條》HK$:12
油條不止是麻辣鍋的好朋友,就連吃粥的時候來上一點油條也是很對味的


《火腿煎蛋飯》HK$:42


《餐肉煎蛋飯》HK$:42
挑食的小笨童來香港應該是有被餓到,一看到照片就指定說要吃這個,雖然有先跟她提醒餐肉我們可能會吃不習慣,但她說沒關係,她會吃完
結果咧,吃了幾口就不吃了,問她為什麼不吃了,說…飯太硬、肉太鹹、蛋會苦…真的是OOXX咧…


第一次在香港吃到生滾粥,味道真的比我預期中的還要美味許多,入口即化的鹹鮮味真的讓人好喜歡,會讓人有意猶未盡、想再續一碗的念頭…
而「洪利粥店茶餐廳」距離維多利亞港也不遠,本來是打算吃完粥再散步過去看幻彩詠香江的,結果時間一整個來不及,殘念啊…

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洪利粥店茶餐廳
香港尖沙咀厚福街2A
TEL:+852-2721-6606
營業時間:07:00~02:00
※用餐時間:2018/06

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