鍋物 / 小火鍋 / 火鍋吃到飽, 吃。在西屯

台中西屯︱灰鴿/鍋.秋天就是要吃蟹,大閘蟹上市,壽星當日用餐,幾歲就送幾隻蝦,海鮮、肉品一次吃好滿足


秋天一到就是吃螃蟹的好時節了,看到愛店『灰鴿』推出大閘蟹,一整個心歡喜,這天就約了11月壽星一起來用餐,吃了滿滿一盤壽星生日禮,豐富又滿足,忍不住想分享…

灰鴿/鴿
FB:https://www.facebook.com/dovepot1/
中科店:台中市西屯區西屯路三段162-77號
TEL:04-2461-1833
營業時間:11:00~14:30/17:00~00:00


『灰鴿』 的第一家店就是在中科,後來又在南屯開了第二家分店,這天因為朋友通通在中科附近,我們就近來中科店用餐


坐位寬度雖然和南屯店一樣,但中科店的空間明顯小很多,座位數也不多,常常訂不到位,後來我們都是到南屯店用餐比較多


這裡準備了很多打卡牌欸,完全知道現代人吃飯就是要打卡…


醬料就自取囉~


前一陣子到訪,發現換新菜單了,感覺更有質感了
原本只有日式昆布、昆布牛奶、日式辣味噌三種湯頭,現在一口增加到10個,雖然需要加購價,還是覺得很划算


一個人用餐也有單人鍋可以選擇,選擇性還滿多的,看是要吃肉或是海鮮,亦或是肉+海鮮通通有,可以滿足各種味蕾,如果是一個人來用餐,我就很常點伍號餐


雙人套餐的組合也很多,有些以前的限定特餐也變成常態菜單了


這裡也有壽喜燒,原本只吃昆布鍋的小笨童吃過一次後現在都會指定要吃壽喜燒


單點菜單


秋天到了,是該吃大閘蟹了,二隻450元,不貴欸…
(※以上菜單取自店家粉絲頁)


小朋友很愛的牛奶鍋,據說很香濃,但完全不是我的菜,跳過…


卜卜鍋(+50元)是友人的新歡,他說吃過一次就一直想念,這天沒吃到他不回家XD
先在鍋底爆香蒜頭、薑絲和蔥,接著再倒入一大碗的黃金蜆爆炒,最後加入湯底就完成了,喝起來非常的鮮甜,連阿母都很歐漏


我真的很愛這裡的麻辣鍋(+90元),是辣大於麻的那種,鹹香味也非常的足夠,很重口味的道地重慶辣鍋底,聽說是老闆特地飛到重慶好幾次才帶回來的,以前不敢吃辣的我一吃就喜歡上,就算我沒有點也會聳恿別人點…XD


壽喜燒(+50元)也是我的新歡,鹹、甜度適中,煮青菜也好吃,讓我常常陷入是該點壽喜燒還是麻辣鍋的煩惱中,如果有兩種兼具的鴛鴦鍋該有多好…


飲料有百香氣泡飲、梅子可樂、可爾必思、青梅醋飲、台茶十八號紅茶、四季春無糖青茶,其中紅茶和青茶還可以選擇加不加奶蓋


《蔬菜盤》
有當季的新鮮蔬菜沒有火鍋料,芋頭尤其深受大家的喜歡,綿綿鬆鬆的口感很好


這裡的烏龍麵使用的是讚崎烏龍麵,很Q很好吃,煮麻辣鍋真的很好吃


以前附餐只有白飯和烏龍麵兩種,現在又多了冬粉可以選擇


《上品海陸雙人套餐》$:1480
這次我們點了二最全牛肉的上品海陸雙人套餐,有CH級無骨牛小排、PR級美國牛板腱、CAB安格斯黑牛異板、PR級美國雪花牛


肉品的品質都不錯,也有一定的厚度,不會薄到透光或是吃起來沒口感,這四種肉品只要涮個幾下就可以吃了;翼板因為油花很少不適合煮太久,不然吃起來會比較乾柴一點,影響口感


海鮮則有大草蝦、天使紅蝦、急凍草蝦、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛、季節活凍鮮蟹、船釣中卷、九孔鮑魚、日本帆立貝、鮮甜青蚵、台灣蚵蠣,相當的豐盛


蝦子很新鮮,是吃得到鮮甜和脆口度的,友人吃到不新鮮的海鮮會過敏,他試過後說沒事,安全下莊


問了服務生才知道這天吃到的是斯里蘭卡蟹,肉質細緻又鮮甜


原本以為海鮮最適合用昆布鍋煮,覺得這樣才可以保留住海鮮的鮮味,後來吃了用麻辣鍋煮的海鮮後,想不到也很美味欸,完全不會搶了食材本身的味道


11月的壽星禮是延續了好幾個月的送蝦活動,只要點雙人套餐,當日壽星幾歲就送幾隻蝦,當月也有歲數/2隻,10月份我和阿母就一起換了100多隻,沒吃完還可以打包,真的很有誠意

這天兩個當日壽星換來一大盤的蝦,四個人吃這盤真的很嗨~


大閘蟹一隻250元,二隻450元,我們四個人當然是一人來一隻


店員會幫忙處理大閘蟹,解開繩子的時候我才知道它是活的欸…(沒吃過大閘蟹的台中聳XD)


店員也會幫忙協助下鍋煮,等個3分鐘就可以吃了


如果有需要或是不知道該怎麼吃大閘蟹的,可以請店員協助,他們會幫忙處理哦…
大閘蟹的肉質很細緻,入口是滿滿的鮮甜味,沒拍到的蟹膏也相當的濃郁,香濃又好吃,終於懂了為什麼這麼多人喜歡吃大閘蟹了


飯後甜點是古早味挫冰,配料不固定,每次吃到的都不太相同,但是我真的飽到吃不下了


『灰鴿/鍋』也吃了好幾年,每次都可以吃到讓人滿意的肉品和新鮮豐富的海鮮,品質一直很穩定,真的是我吃火鍋時的首選,尤其是那麻辣鍋,真的是讓我三不五時就在想念…

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灰鴿/鴿
FB:https://www.facebook.com/dovepot1/
中科店:台中市西屯區西屯路三段162-77號
TEL:04-2461-1833
營業時間:11:00~14:30/17:00~00:00
※用餐時間:2019/11

灰鴿/鍋
南屯店FB:https://zh-tw.facebook.com/dovepot2/
台中市南屯區永春東七路968-3號
TEL:04-2258-7111
營業時間:11:00~14:30/17:00~00:00

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