秋天一到就是吃螃蟹的好時節了，看到愛店『灰鴿』推出大閘蟹，一整個心歡喜，這天就約了11月壽星一起來用餐，吃了滿滿一盤壽星生日禮，豐富又滿足，忍不住想分享…
灰鴿/鴿
FB：https://www.facebook.com/dovepot1/
中科店：台中市西屯區西屯路三段162-77號
TEL：04-2461-1833
營業時間：11:00~14:30/17:00~00:00
『灰鴿』 的第一家店就是在中科，後來又在南屯開了第二家分店，這天因為朋友通通在中科附近，我們就近來中科店用餐
坐位寬度雖然和南屯店一樣，但中科店的空間明顯小很多，座位數也不多，常常訂不到位，後來我們都是到南屯店用餐比較多
這裡準備了很多打卡牌欸，完全知道現代人吃飯就是要打卡…
醬料就自取囉~
前一陣子到訪，發現換新菜單了，感覺更有質感了
原本只有日式昆布、昆布牛奶、日式辣味噌三種湯頭，現在一口增加到10個，雖然需要加購價，還是覺得很划算
一個人用餐也有單人鍋可以選擇，選擇性還滿多的，看是要吃肉或是海鮮，亦或是肉+海鮮通通有，可以滿足各種味蕾，如果是一個人來用餐，我就很常點伍號餐
雙人套餐的組合也很多，有些以前的限定特餐也變成常態菜單了
這裡也有壽喜燒，原本只吃昆布鍋的小笨童吃過一次後現在都會指定要吃壽喜燒
單點菜單
秋天到了，是該吃大閘蟹了，二隻450元，不貴欸…
(※以上菜單取自店家粉絲頁)
小朋友很愛的牛奶鍋，據說很香濃，但完全不是我的菜，跳過…
卜卜鍋(+50元)是友人的新歡，他說吃過一次就一直想念，這天沒吃到他不回家XD
先在鍋底爆香蒜頭、薑絲和蔥，接著再倒入一大碗的黃金蜆爆炒，最後加入湯底就完成了，喝起來非常的鮮甜，連阿母都很歐漏
我真的很愛這裡的麻辣鍋(+90元)，是辣大於麻的那種，鹹香味也非常的足夠，很重口味的道地重慶辣鍋底，聽說是老闆特地飛到重慶好幾次才帶回來的，以前不敢吃辣的我一吃就喜歡上，就算我沒有點也會聳恿別人點…XD
壽喜燒(+50元)也是我的新歡，鹹、甜度適中，煮青菜也好吃，讓我常常陷入是該點壽喜燒還是麻辣鍋的煩惱中，如果有兩種兼具的鴛鴦鍋該有多好…
飲料有百香氣泡飲、梅子可樂、可爾必思、青梅醋飲、台茶十八號紅茶、四季春無糖青茶，其中紅茶和青茶還可以選擇加不加奶蓋
《蔬菜盤》
有當季的新鮮蔬菜沒有火鍋料，芋頭尤其深受大家的喜歡，綿綿鬆鬆的口感很好
這裡的烏龍麵使用的是讚崎烏龍麵，很Q很好吃，煮麻辣鍋真的很好吃
以前附餐只有白飯和烏龍麵兩種，現在又多了冬粉可以選擇
《上品海陸雙人套餐》$:1480
這次我們點了二最全牛肉的上品海陸雙人套餐，有CH級無骨牛小排、PR級美國牛板腱、CAB安格斯黑牛異板、PR級美國雪花牛
肉品的品質都不錯，也有一定的厚度，不會薄到透光或是吃起來沒口感，這四種肉品只要涮個幾下就可以吃了；翼板因為油花很少不適合煮太久，不然吃起來會比較乾柴一點，影響口感
海鮮則有大草蝦、天使紅蝦、急凍草蝦、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛、季節活凍鮮蟹、船釣中卷、九孔鮑魚、日本帆立貝、鮮甜青蚵、台灣蚵蠣，相當的豐盛
蝦子很新鮮，是吃得到鮮甜和脆口度的，友人吃到不新鮮的海鮮會過敏，他試過後說沒事，安全下莊
問了服務生才知道這天吃到的是斯里蘭卡蟹，肉質細緻又鮮甜
原本以為海鮮最適合用昆布鍋煮，覺得這樣才可以保留住海鮮的鮮味，後來吃了用麻辣鍋煮的海鮮後，想不到也很美味欸，完全不會搶了食材本身的味道
11月的壽星禮是延續了好幾個月的送蝦活動，只要點雙人套餐，當日壽星幾歲就送幾隻蝦，當月也有歲數/2隻，10月份我和阿母就一起換了100多隻，沒吃完還可以打包，真的很有誠意
這天兩個當日壽星換來一大盤的蝦，四個人吃這盤真的很嗨~
大閘蟹一隻250元，二隻450元，我們四個人當然是一人來一隻
店員會幫忙處理大閘蟹，解開繩子的時候我才知道它是活的欸…(沒吃過大閘蟹的台中聳XD)
店員也會幫忙協助下鍋煮，等個3分鐘就可以吃了
如果有需要或是不知道該怎麼吃大閘蟹的，可以請店員協助，他們會幫忙處理哦…
大閘蟹的肉質很細緻，入口是滿滿的鮮甜味，沒拍到的蟹膏也相當的濃郁，香濃又好吃，終於懂了為什麼這麼多人喜歡吃大閘蟹了
飯後甜點是古早味挫冰，配料不固定，每次吃到的都不太相同，但是我真的飽到吃不下了
『灰鴿/鍋』也吃了好幾年，每次都可以吃到讓人滿意的肉品和新鮮豐富的海鮮，品質一直很穩定，真的是我吃火鍋時的首選，尤其是那麻辣鍋，真的是讓我三不五時就在想念…
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灰鴿/鴿
FB：https://www.facebook.com/dovepot1/
中科店：台中市西屯區西屯路三段162-77號
TEL：04-2461-1833
營業時間：11:00~14:30/17:00~00:00
※用餐時間：2019/11
灰鴿/鍋
南屯店FB：https://zh-tw.facebook.com/dovepot2/
台中市南屯區永春東七路968-3號
TEL：04-2258-7111
營業時間：11:00~14:30/17:00~00:00
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