台中人氣火鍋店-『嗑肉石鍋』來豐原展店了，還沒來豐原之前就是我一直想拜訪卻一直錯過的，這天終於有機會來嚐嚐頗受好評的火鍋了…
嗑肉石鍋
官網：https://reurl.cc/yd41q
豐原店FB：https://reurl.cc/0Alzo
台中市豐原區自成街46號
TEL：04-2522-2700
營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00
『嗑肉石鍋』位在自成街上，這裡原本是『Mr.H』，我和友人還是到了現場才知道『Mr.H』已經歇業了
店旁有停車位但是位置不多，用餐時間人潮多也不是很好停
店內是狹長型的用餐空間，以四人座位為主，位置雖然不多，但新餐廳新氣象，有一種清新感
免費自取的飲料
醬料有16種之多，就依個人喜好拿取囉~
Menu~以個人鍋為主，看是要選肉品或是海鮮都有，價位在300元左右
想吃豐富一點的就可以參考這張菜單，要吃和牛這裡也有哦…
湯底以昆布鍋為主，也可以另外加價更換為活力黃金蜆、麻油蛤蠣、韓式泡菜、香茅紅咖哩、元氣藥膳(以上需另+59元)、川味麻辣、起司牛奶(各另+99元)，因為第一次來，我們就從最基本的昆布鍋試起
蔬菜盤的配色還不錯，除了不喜歡火鍋料外，其他的蔬菜都有喜歡
蔬菜的份量不是很多，放滿一鍋大約就用掉2/3了
醬料中最喜歡這個「蔥醬」，蔥的香氣非常的夠味，鹹香鹹香的搭配肉品很好吃
副餐有白飯、雞蛋、冬粉可以選，或是+10元選王子麵、滷肉飯、蔬菜麵、烏龍麵，我們各選了雞蛋和蔬菜麵
蔬菜麵吃起來很像是拉麵，沒有特殊的味道，滑溜滑溜的有好吃
《超值海鮮鍋十拼》$:398
我們一個選海鮮、一個選肉品，這樣可以同時想吃肉又想吃海鮮的慾望
海鮮七拼含天使紅蝦、白蝦、根島蝦、鮮蚵、螃蟹、蛤蠣、鯛魚片、透抽、小花枝和小鮑魚
另外+69元升級為海陸，印象中有牛肉和豬肉兩種選擇，這份選了豬肉
蛤蠣還滿大顆的，吃起來很有口感，花枝有點味道，不管是輕燙或是久煮都咬不爛，有跟店家反應，店家說會告知廚房注意
蚵仔很大顆，新鮮又好吃
不知道這是什麼品種的螃蟹，滿好吃的
蝦子有三種，最喜歡的是天使紅蝦
豬肉的口感還不錯，至少吃起來是沒有豬腥味的
《霸王牛》$:599
霸王牛共有25oz，含頂級沙朗牛、安格斯精選牛兩種肉品，才送上桌就讓我們驚呼連連，感覺相當不錯啊…^^
這個油花比較多，我猜是沙朗牛，輕輕涮幾下就可以了，因為油脂很豐富，油香氣也比較濃一點
安格斯牛的肉質也很不錯，軟嫩吃得到牛肉的甜味，一樣不宜涮太久，入口是香甜味十足
常常聽到頗受好評的『嗑肉石鍋』，這次自己親自來吃過後的感覺真的滿不錯的，300元左右的價位就可以吃到份量十足的肉品或是海鮮，真的滿超值的，以後想吃豐原就有了，不用再跑到台中囉~
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嗑肉石鍋
官網：https://reurl.cc/yd41q
豐原店FB：https://reurl.cc/0Alzo
台中市豐原區自成街46號
TEL：04-2522-2700
營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00
※用餐時間：2019/05
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