很久之前曾在電視上看過關於沙鹿貝果兄弟的介紹，一開始我有放在心上，只要到沙鹿附近我就會想起它，但腦容量畢竟有限，時間一久我也就忘記了…XD
這次和友人來沙鹿半日遊，準備回程時友人google到附近有一家貝果店，這立馬就喚起了我的記憶，貝果店就在不遠處，立馬出發去…
貝克兄弟手工貝果
FB：https://zh-tw.facebook.com/bakerbro.bagel/
台中市沙鹿區中山路153號
TEL：04-2662-2525
營業時間：17:00~售完為止(16:40開始發放號碼牌)，星期日休
來到門口發現居然沒開…欸，不是捏，人家是下午5:00才開始營業，原來是我們來早了
看看時間還有20幾分鐘，友人比我還有毅力，說是不吃到不放手，那就等吧…
每日下午5:00開賣，4:40會發號碼牌(但這天我們一直等到4:45才發)，一種口味一個人可以買3個
貝果一個40元，不管只買一個或是一次三個，店家都會有優惠，優惠下來的5元，貝果兄弟會幫忙捐款給沙鹿國小和竹林國小
每天出爐的口味都不一樣，店家每星期都會公佈在FB上，我們來的這天的口味有伯爵乳酪、牛奶、義式香草起士和巧克力，後來我也買過抹茶紅豆、葡萄乳酪、伯爵巧克力和玫瑰草莓乳酪
門口只有兩張椅子的候位區，但天氣真的很熱，所以我躲到車上吹冷氣了…XD
早到的我們搶到1號和2號，其實也不知道是不是依拿到的號碼牌進場，反正大家都很有默契的排隊
每一種口味的貝果都依序陳列在左邊的架子上，門口有籃子可以裝，每個人都是裝好裝滿啊…
捐款的收據老闆都貼在玻璃上囉~
另外這邊則是準備了烤箱和電鍋，拿到貝果後看喜歡吃什麼樣的口感，可以現場自己DIY
每個貝果都有單獨的包裝，背面也會貼上口味的標籤，從袋子裡拿出來的貝果軟綿綿的，很有彈性
不知道買回家的貝果要怎麼吃的也不用擔心，店家會附一張說明，喜歡吃外酥內軟口感的，用烤的；喜歡吃QQ口感的，就用蒸的
貝果的口味其實有25種之多，不過因為是手工製作的，每天能出爐的口味也不多，想把25種口味吃過一輪，應該要來上好幾次才有可能了
《玫瑰草莓乳酪》
我喜歡吃酥酥脆脆的口感，所以貝果我都是按著教學放到烤箱裡去烤，烤過的貝果表面是酥酥脆脆的，裡面卻是軟Q的，一扒開貝果還聞得到淡淡的玫瑰香，草莓乳酪香甜不膩口，幫貝果增添了一點滑順的口感，這個口味我有喜歡
為了拍照好看才把貝果橫切哦，建議是整個貝果下去烤箱烤，內層的水份才不的流失的太快，內餡的香氣也會更香濃
《伯爵巧克力》
這個口味有淡淡的伯爵香氣，巧克力烤到融化後，入口真的會爆漿，香甜的巧克力包覆了軟Q的貝果，入口滿是巧克力的香氣，好好吃~
平常我是不愛巧克力的，但這口味被我評為這五個貝果裡的第一名~
《雜糧起士》
比較養生的人像是我阿母就比較愛這個口味，除了吃得到起士，也能吃到有顆粒的堅果
《奶酥》
這個口味不知道誰吃去了，我沒吃到…
《義式香草起士》
這個口味一拆開，就聞到濃濃的義式香草香氣，跟著貝果一起咀嚼，義式香料的香氣也更加的明顯
《葡萄乳酪》
乳酪的香氣其實並不明顯，不過加了甜甜的葡萄乾，有鹹甜鹹甜的口感，小朋友搶著吃
《抹茶紅豆》
一拆開袋子就聞到淡淡的抹茶香，入口的抹茶味不會太厚重但有些微的苦味，甜甜的紅豆剛好可以平衡掉這苦味
《檸檬乳酪塔》$:40
最近一次去，剛好推出了他們家的第二個產品-檸檬乳酪塔，現場試吃後有喜歡，立馬帶了六個回家
在現場吃到的是溫熱的口感，老闆娘(?)說本來是想給我們試吃冰過後的口感，但來不及冷凍所以吃到的是溫熱的乳酪塔，比較可惜的是不知道是不是熱度還沒完全退，回到家原本有點酥脆的塔皮悶到變軟了，只好趕快送到冷凍庫冷藏
冷凍過的乳酪塔稍微退冰後，口感很像冰淇淋，還吃得一點點的檸檬皮屑，檸檬香氣會慢慢的竄出來，香甜但不膩口，大人有喜歡，小朋友更愛…
貝克兄弟的手工貝果算是我們這次沙鹿之旅的意外收獲，實際吃過一輪後，有點後悔沒有把扣答用完帶回15個貝果慢慢吃，喜歡吃貝果的朋友可以參考看看囉~
貝克兄弟手工貝果
FB：https://zh-tw.facebook.com/bakerbro.bagel/
台中市沙鹿區中山路153號
TEL：04-2662-2525
營業時間：17:00~售完為止(16:40開始發放號碼牌)，星期日休
※用餐時間：2017/07
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