吃。在沙鹿

台中沙鹿︱貝克兄弟手工貝果.每日限量的手工貝果,烤過的貝果酥酥又QQ的,下午5:00開賣,晚來買不到也吃不到…



很久之前曾在電視上看過關於沙鹿貝果兄弟的介紹,一開始我有放在心上,只要到沙鹿附近我就會想起它,但腦容量畢竟有限,時間一久我也就忘記了…XD
這次和友人來沙鹿半日遊,準備回程時友人google到附近有一家貝果店,這立馬就喚起了我的記憶,貝果店就在不遠處,立馬出發去…

                                                         貝克兄弟手工貝果
                              FB:https://zh-tw.facebook.com/bakerbro.bagel/ 
                                                   台中市沙鹿區中山路153號
                                                      TEL:04-2662-2525
                          營業時間:17:00~售完為止(16:40開始發放號碼牌),星期日休


來到門口發現居然沒開…欸,不是捏,人家是下午5:00才開始營業,原來是我們來早了
看看時間還有20幾分鐘,友人比我還有毅力,說是不吃到不放手,那就等吧…

 

每日下午5:00開賣,4:40會發號碼牌(但這天我們一直等到4:45才發),一種口味一個人可以買3個


貝果一個40元,不管只買一個或是一次三個,店家都會有優惠,優惠下來的5元,貝果兄弟會幫忙捐款給沙鹿國小和竹林國小


每天出爐的口味都不一樣,店家每星期都會公佈在FB上,我們來的這天的口味有伯爵乳酪、牛奶、義式香草起士和巧克力,後來我也買過抹茶紅豆、葡萄乳酪、伯爵巧克力和玫瑰草莓乳酪


門口只有兩張椅子的候位區,但天氣真的很熱,所以我躲到車上吹冷氣了…XD


早到的我們搶到1號和2號,其實也不知道是不是依拿到的號碼牌進場,反正大家都很有默契的排隊


每一種口味的貝果都依序陳列在左邊的架子上,門口有籃子可以裝,每個人都是裝好裝滿啊…


捐款的收據老闆都貼在玻璃上囉~

 
 

另外這邊則是準備了烤箱和電鍋,拿到貝果後看喜歡吃什麼樣的口感,可以現場自己DIY

                                     

 


每個貝果都有單獨的包裝,背面也會貼上口味的標籤,從袋子裡拿出來的貝果軟綿綿的,很有彈性

 

不知道買回家的貝果要怎麼吃的也不用擔心,店家會附一張說明,喜歡吃外酥內軟口感的,用烤的;喜歡吃QQ口感的,就用蒸的

 

貝果的口味其實有25種之多,不過因為是手工製作的,每天能出爐的口味也不多,想把25種口味吃過一輪,應該要來上好幾次才有可能了

 

《玫瑰草莓乳酪》
我喜歡吃酥酥脆脆的口感,所以貝果我都是按著教學放到烤箱裡去烤,烤過的貝果表面是酥酥脆脆的,裡面卻是軟Q的,一扒開貝果還聞得到淡淡的玫瑰香,草莓乳酪香甜不膩口,幫貝果增添了一點滑順的口感,這個口味我有喜歡
為了拍照好看才把貝果橫切哦,建議是整個貝果下去烤箱烤,內層的水份才不的流失的太快,內餡的香氣也會更香濃

 

《伯爵巧克力》
這個口味有淡淡的伯爵香氣,巧克力烤到融化後,入口真的會爆漿,香甜的巧克力包覆了軟Q的貝果,入口滿是巧克力的香氣,好好吃~
平常我是不愛巧克力的,但這口味被我評為這五個貝果裡的第一名~

 

《雜糧起士》
比較養生的人像是我阿母就比較愛這個口味,除了吃得到起士,也能吃到有顆粒的堅果

 

《奶酥》
這個口味不知道誰吃去了,我沒吃到…

 

《義式香草起士》
這個口味一拆開,就聞到濃濃的義式香草香氣,跟著貝果一起咀嚼,義式香料的香氣也更加的明顯

 

《葡萄乳酪》
乳酪的香氣其實並不明顯,不過加了甜甜的葡萄乾,有鹹甜鹹甜的口感,小朋友搶著吃

 

《抹茶紅豆》
一拆開袋子就聞到淡淡的抹茶香,入口的抹茶味不會太厚重但有些微的苦味,甜甜的紅豆剛好可以平衡掉這苦味


《檸檬乳酪塔》$:40
最近一次去,剛好推出了他們家的第二個產品-檸檬乳酪塔,現場試吃後有喜歡,立馬帶了六個回家

 

在現場吃到的是溫熱的口感,老闆娘(?)說本來是想給我們試吃冰過後的口感,但來不及冷凍所以吃到的是溫熱的乳酪塔,比較可惜的是不知道是不是熱度還沒完全退,回到家原本有點酥脆的塔皮悶到變軟了,只好趕快送到冷凍庫冷藏


冷凍過的乳酪塔稍微退冰後,口感很像冰淇淋,還吃得一點點的檸檬皮屑,檸檬香氣會慢慢的竄出來,香甜但不膩口,大人有喜歡,小朋友更愛…

貝克兄弟的手工貝果算是我們這次沙鹿之旅的意外收獲,實際吃過一輪後,有點後悔沒有把扣答用完帶回15個貝果慢慢吃,喜歡吃貝果的朋友可以參考看看囉~

貝克兄弟手工貝果
FB:https://zh-tw.facebook.com/bakerbro.bagel/ 
台中市沙鹿區中山路153號
TEL:04-2662-2525
營業時間:17:00~售完為止(16:40開始發放號碼牌),星期日休
※用餐時間:2017/07

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